Метаболічна дієта Так працює метаболічний баланс
Ось як працює Метаболічний баланс
Ось як працює Метаболічний баланс
Метаболічний баланс - одна з найуспішніших концепцій дієтичного харчування в Німеччині. Він заснований на варіанті дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка покладається на відмову від жирів і вуглеводів і натомість віддає перевагу великій кількості білка. Дізнайтеся тут, як працює Метаболічний баланс у його основних особливостях.
Ось як працює Метаболічний баланс
Здорове харчування проти метаболічного синдрому
В індустріальних країнах поширені такі захворювання, як діабет, високий кров'яний тиск і високий рівень ліпідів у крові. У цілому вони також називаються метаболічним синдромом і викликаються ожирінням та неправильними харчовими та фізичними вправами. Метаболічний баланс хоче протидіяти цьому як харчовій, а не дієтичній концепції.
Ось як працює Метаболічний баланс
Звідки походить програма
Метаболічний баланс сходить до німецького інтерніста Вольфа Фунфака. У 2002 році він розробив концепцію на основі індивідуальних планів харчування.
Ось як працює Метаболічний баланс
До побачення харчова тяга
Принцип метаболічного балансу спрямований на переведення гормональної системи організму до природного і збалансованого вивільнення інсуліну за допомогою правильної форми прийому їжі. Це означає, що слід уникати піків інсуліну, а також різкого падіння інсуліну. Оскільки ми зазвичай їмо занадто багато вуглеводів, які перетворюються на глюкозу і спричиняють різкий ріст рівня цукру в крові, ми, як правило, відчуваємо тягу до їжі, коли рівень цукру в крові знову падає. Потяг до їжі сприяє ожирінню, тому що багато хто тоді не звертається. За допомогою програми обміну речовин дисциплінована дієта може повернути дисбаланс в рівновагу.
Потім фази сну вночі також використовуються для окислення жиру в організмі.
Ось як працює Метаболічний баланс
На початку проводиться аналіз крові
Усі дієтичні рекомендації базуються на аналізі крові, який вивчає та оцінює близько 36 значень. Значення вітамінів та мінералів, а також показники рівня гормону та цукру в крові, що дозволяють робити висновки про метаболізм, відіграють певну роль. У зв'язку з харчовими уподобаннями та розмірами тіла вони оцінюються за допомогою комп'ютерної програми. Потім учасники отримують свою особисту концепцію харчування та індивідуально розроблений перелік продуктів харчування, що включає кількість кожного їжі. Окрім зменшення ваги, слід також компенсувати дефіцит або надлишок в організмі. Тоді може початися фактична зміна дієти, яка складається з чотирьох фаз.
Ось як працює Метаболічний баланс
Етап перший: очищення організму
Дводенне очищення товстої кишки повинно підготувати організм до змін і вивести токсини. Починати з проносних неприємно, але неминуче. Тоді ви можете захопити 200 грам цільнозернового рису, 1,5 кілограма картоплі, один кілограм фруктів або 1,5 кілограма овочів, або ж, поглинаючи овочевий суп, а потім з’їсти яблуко.
Ось як працює Метаболічний баланс
Геть кілограми на другому етапі
На другому етапі слідують два тижні зі строгим планом харчування в руках. Ви повинні зважити точно до грама, які інгредієнти потрапляють у каструлю. На першому плані - овочі, нежирне м’ясо та риба. Гарніри, такі як картопля або рис, є винятком. Спочатку основна увага приділяється втраті жиру.
Приклад плану метаболічного сепісу:
Вранці 200 грам натурального йогурту і яблуко
В обід 125 турецьких шніцелів зі 130 грамами шпинату
Увечері 135 грамів тріски і 140 грам кропу
На цій фазі масла і жири є табу. Пити також важливо: це має бути два літри на день.
Ось як працює Метаболічний баланс
Фаза перетворення - повернутися до більшого
Зараз найбільші перешкоди подолані. Поступово на етапі конверсії додають деякі продукти. Залишається, як можна більше уникати вуглеводів. З іншого боку, на тиждень дозволяється так звана "обманна їжа", під час якої можна бенкетувати поза встановленим графіком.
Ця фаза служить для стабілізації зміненого обміну речовин з метою підтримання ваги та хороших показників крові. Ті, хто все ще працює над своєю вагою, залишаються в цій фазі якомога довше.
Ось як працює Метаболічний баланс
Фаза підтримання - зміна дієти повністю
"На все життя" стосується цієї фази. Знову все дозволено, але за встановленими правилами, яких слід дотримуватися. Той, хто помітить, що вони набирають вагу, може в будь-який час перейти на будь-яку іншу фазу, щоб змінити це.
Ось як працює Метаболічний баланс
Наступні основні правила супроводжуватимуть шанувальників Metabolic назавжди:
Допускається триразове харчування.
Інтервал між прийомами їжі повинен становити п’ять годин, а прийом їжі не повинен тривати довше 60 хвилин.
Завжди починайте з укусу-двох яєчного білка. Це може бути жменька горіхів або ложка вершків. Це гарантує, що організм спочатку виділяє травні ферменти, які розщеплюють білки. Якщо вуглеводи засвоюються лише згодом, вироблення інсуліну починається із затримкою, а тяга залишається в минулому.
Вживайте лише один вид білка на один прийом їжі.
Їсти заборонено після 21 години.
Чай та кава доступні лише під час їжі або відразу після неї.
Закінчуйте кожен прийом їжі шматочком фрукта. Яблуко найкраще підходить, оскільки воно має врівноважувальну дію на рівень інсуліну, а його пектини мають захисну дію.