Метаболічний баланс Кров є запорукою фігури, про яку мрієте
Нова тенденція дієти
"Метаболічний баланс": чи кров є ключем до фігури мрії?
10.06.2011, 09:04 | dapd
Метаболічний баланс: кров повинна надавати інформацію про те, що організм може терпіти. (Фото: imago)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Літо не за горами, а з ним і сезон бікіні. Кілька кілограмів потрібно швидко скинути, щоб гарантувати ідеальний вигляд на пляжі. Нова тенденція дієти «Метаболічний баланс» обіцяє допомогу та спирається на спеціальний план харчування залежно від відповідного обміну речовин. Ваші власні показники крові є нібито запорукою фігури, про яку мрієте. Фунти падають, але концепція все ще суперечлива.
Дорога дієта концепції
Чому той, хто хоче схуднути, повинен дістатись до місця з моцарелою та манго, а другий - з сиром та ківі, залишається комерційною таємницею. Зрозуміло лише, що дієта набирає все більше шанувальників, дійсно дорога і дуже суперечлива. Експерти вважають цю концепцію науково нежиттєздатною. Ті, хто хоче схуднути, платять від 300 євро і більше за участь у дієті для схуднення, яку, за даними самореклами, "розробили лікарі та дієтологи". Довготривалий догляд - як правило, від дієтолога - швидко коштує 800 євро і більше.
Анкета та забір крові
Починається з анкети про особисті вподобання до їжі. Потім береться кров. Лабораторія, підписана постачальником метаболічного балансу, оцінює близько 35 параметрів - від ферментів печінки до показників кальцію та ліпідів у крові. За свої гроші учасник тоді отримує багато суворих правил харчування, наприклад, їжте лише три рази на день, завжди починайте з білка, фрукти лише на десерт, зробіть п’ятигодинну перерву, не їжте нічого після 21 години та пийте багато води. Основна увага приділяється списку «дозволених» продуктів, які нібито підбираються на основі власного метаболізму.
Експерти ламають голову над цією концепцією
Як в кінцевому підсумку кров визначає план харчування, - це секрет, який ретельно охороняється. Навіть наглядачі не знають про це більше. Для Ханнелор Даніель, професора фізіології харчування в Мюнхенському технічному університеті, концепція аж ніяк не науково доведена, як стверджують постачальники. Успіх доводить, що провайдери мають рацію, каже дослідник, який роками досліджував зв’язок між „метаболічною системою”, тобто метаболізмом, та харчуванням. Однак «я не можу зрозуміти, - каже вона, - я не можу зрозуміти, як схуднення має працювати при цій дієті». Метаболоміка вашої все ще молодої галузі лише зароджується - навіть якщо є все більше доказів того, що кожна людина перетравлює та вживає їжу окремо. Шлях до особистих планів харчування ще дуже довгий. "Я майже впевнений, що в світі немає жодного колеги в цій галузі або в суміжних галузях, який би міг пояснити цю дієту", - переконаний Даніель.
Мізерне меню змушує схуднути
Прихильники споживачів також вважають дорогу дієту моди сумнівною. І маркетинг для псевдонауки: Не дивно, що ви худнете, говорить Мартін Хофмайстер, фахівець з питань харчування в Баварському споживчому центрі. Якщо ви берете участь, ви отримуєте лише трохи жиру та вуглеводів, але багато білка та овочів. "Це в основному дієта з низьким вмістом вуглеводів з дуже обмеженим меню, каста обов'язкова", - підкреслює експерт. Це просто диво, що кілограми впали з такою кількістю калорій.
Ризик ефекту йо-йо
Те, як зрештою працює "Метаболічний баланс", здається, не має значення для багатьох людей, які хочуть схуднути. Концепція, оповита таємницею, процвітає, а інтерес величезний, повідомляє Хофмайстер. Ліцензії продавали б у багатьох країнах світу. Тим, хто витрачає на це багато грошей, очевидно, вистачає самодисципліни, щоб принаймні на деякий час дотримуватися суворого плану. Головне, щоб це робило вас стрункою. "Ефект йо-йо майже вже запрограмований", - знає Хофмайстер з досвіду. Лише дуже мало хто міг підтримувати мале різноманітне харчування від 1000 до 1500 кілокалорій на день у довгостроковій перспективі.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.