Метаболічний синдром, "бомба із затримкою", яка вражає 25 відсотків населення світу
Міжнародна федерація діабету підрахувала, що 25% населення світу страждає на метаболічний синдром - стан, який, якщо його не лікувати, призводить до першої причини смерті у світі: серцево-судинні захворювання. Президент Румунського товариства ортомолекулярної медицини, лікар Гораціу Албу, пояснює, чому в Румунії не діагностується метаболічний синдром і що ми можемо зробити для лікування себе.
За підрахунками Міжнародної федерації діабету, 25% населення світу страждає метаболічним синдромом. Без лікування це призводить до двох найгірших захворювань століття: діабету II типу та серцево-судинних захворювань, що, згідно зі звітом Всесвітньої організації охорони здоров’я у вересні 2016 року, є причиною смертності номер один у світі. у 2012 р. через це загинуло 17,5 млн. осіб), ситуація також спостерігається в Румунії - за даними Національного інституту громадського здоров'я, 58% смертей у 2015 р. через медичні причини (153 тис. осіб) були спричинені серцево-судинна система.
Хороша новина полягає в тому, що вилікувати метаболічний синдром порівняно легко. Міжнародна федерація діабету рекомендує основним лікуванням бути зміни способу життя, такі як втрата ваги, зміна дієти та фізичні вправи. Президент Румунського товариства ортомолекулярної медицини Гораціу Албу, присутній на цих вихідних у Клуж-Напці, на міжнародній конференції "Харчування - медицина майбутнього", говорив з "Adevărul" про підхід метаболічного синдрому з точки зору ортомолекулярної дієти.
Бомба-годинник із серцево-судинними захворюваннями
Що таке метаболічний синдром
Ортомолекулярна дієта, одне з рішень
Цілюща їжа
Щодо харчування при прихованому метаболічному синдромі, лікар стверджує: «Спочатку ми повинні виключити продукти, що викликають процес старіння (старіння) на цільові органи - підшлункову залозу, серцево-судинну систему, нервову систему та печінку. Тоді нам потрібно включити до щоденного раціону продукти, які стануть обов’язковими та допомагають органам-мішеням функціонувати якомога довше ”. Отже, продуктами харчування, які ті, хто страждає від метаболічного синдрому, слід вводити в їжу, є: «Поліненасичені жирні кислоти Омега 3, які я беру з нерафінованої лляної олії, дві столові ложки на день. Один гранульований лецитин, одна або дві столові ложки, поголені в день. Вони відіграють роль поліпшення ліпідного профілю. За вечерею ми повинні споживати вражаючу кількість, тобто близько 100 грам салату, салату, руколи або валеріани. Тоді ми маємо якомога більше вводити в щоденний раціон не менше 125 грамів чорниці дикої, культивована теж хороша ».
Найновіші продукти можна замінити екстрактом салату та соком дикої чорниці, по 30 мілілітрів двічі на день, каже Альбу, який також рекомендує вводити дві-три чашки високоякісного зеленого чаю, такого як чай Матча. . "Тоді, враховуючи, що я не можу жити лише цими обов’язковими продуктами, ми включаємо в свій раціон продукти з низьким глікемічним індексом. Глікемічний індекс стосується швидкості, з якою глюкоза поглинається з їжі ", - каже лікар, який наводить нам приклад: варена або смажена картопля має величезний глікемічний індекс, глюкоза з неї засвоюється швидше, ніж цукор. Швидке всмоктування глюкози призводить до постійної активності підшлункової залози, що з часом призводить до її деградації. "Я б включив картоплю до продуктів, яких слід уникати, поряд з білим хлібом та цукристими продуктами. Рекомендований хліб - це хліб, у якому якомога менше рафінованого борошна, а також додана клітковина, і замість картоплі я рекомендую будь-який гарнір з будь-якого виду некрохмальних овочів ", - каже дієтолог.
За словами президента Румунського товариства ортомолекулярної медицини, найважливішою частиною ортомолекулярної дієти є доповнення мікроелементами: «Ці мікроелементи повинні міститися в їжі, але з якихось причин ми не можемо забезпечити їх їжею. Мікроелементи значно продовжують життя органів, уражених метаболічним синдромом, навіть якщо дієта не дотримується. Це деякі амінокислоти, які допомагають підшлунковій залозі полегшити інсулін. Карнітин допомагає нам спалювати жир. Цинк також полегшує зусилля підшлункової залози виробляти інсулін. Аргінін, крім сприяння виробленню інсуліну, також знижує артеріальний тиск. Деякі вітаміни групи В, тобто групи В 5, В6, В9, В12, які запобігають дегенерації серцево-судинної системи, атеросклерозу та накопиченню холестерину. Албу стверджує, що всі ці мікроелементи містяться в певних таблетках. "Я приймаю дві такі таблетки перед кожним прийомом їжі приблизно 15 хвилин. Було б доцільно приймати ці мікроелементи з натуральної дієти, але, на жаль, цього дуже важко досягти щодня ", - каже лікар.