Метеоризм із сухофруктів - Ця стаття має поради KoRo
Метеоризм із сухофруктів здається проблемою. Принаймні так припускають численні повідомлення на форумах та в блогах, які можна знайти в Інтернеті. Тому в цьому дописі ми розглянемо, що за цим стоїть, і які поради допомагають проти метеоризму, викликаного сухофруктами.
Метеоризм із сухофруктів: це за цим
Є дві основні причини появи повітря в шлунку: Попадання повітря та газів через кишкову флору. Поглинання повітря, також відоме як аерофагія, не грає ролі при розгляді метеоризму, викликаного сухофруктами. Зрештою, сухофрукти не вирішують, ковтати ми більше чи менше повітря - це скоріше впливає на вибір напоїв, харчові звички, психіку та наше дихання.
Утворення газів через кишкову флору, навпаки, варто уважніше розглянути. Окрім цінних вітамінів, мінералів та легкодоступної енергії, сухофрукти також містять велику кількість клітковини, цукру та мало води. Для спортсменів та інших активних людей вони є справжньою диво-зброєю проти мінімумів енергії.
Ось чому сухофрукти можуть мати ефект метеоризму
Клітковина та інші вуглеводи (як цукор, що міститься в сухофруктах) - це також ласощі для нашої кишкової флори. Дрібні бактерії нашого товстого кишечника люблять харчуватися чим завгодно, що не всмоктувалося в тонкому кишечнику. Цей метаболічний процес виробляє гази - я люблю називати їх міні-лялечками. Ці міні-затяжки, які виділяються мільйонами кишкових бактерій, потім збираються в газ - ми роздуті.
Звичайно, цей газ хоче згаснути. Це повинно, бо нам було б дуже погано, якби це залишалося всередині нас. Отже, логічним наслідком сушіння фруктів є одна з причин, чому це може спричинити газоутворення. З виходом води вміст інших інгредієнтів (вітамінів, мінералів, клітковини тощо) збільшується на 100 г - результат: закуска з концентрованими цінними інгредієнтами.
Що потрібно знати про сірку в сухофруктах
Багато комерційних сухофруктів містять сірку. Додана сірка в першу чергу призначена для продовження терміну придатності, хоча сульфуровані сульфовані фрукти також мають тривалий термін зберігання. Але ціна на тривалий термін зберігання значна: не всі можуть терпіти сірку. Є досить багато людей, які реагують на сірку у вині або сухофруктах газом, спазмами шлунка і навіть алергічними реакціями. Ще одна причина, чому KoRo не використовує сірку в сухофруктах.
Що можна зробити з метеоризмом, викликаним сухофруктами
Існує кілька простих порад, які допоможуть запобігти здуття живота з сухофруктів. Найважливіші з них я подаю нижче.
1. Уникайте сірчаних сухофруктів
Як я вже говорив, багато людей реагують на сірчані сухофрукти газом та іншими проблемами з травленням. Крім того, сірка - це один з тих газів, який не пахне особливо приємно. Типовий запах тухлого яйця є продуктом сірковмісних сполук.
2. Визначте індивідуальну толерантність
Існує проста порада для визначення індивідуальної переносимості їжі: харчовий щоденник. Помічаючи, що ви їсте, коли і як почуваєтесь згодом, ви створюєте об'єктивну основу для з'ясування індивідуальної переносимості їжі. Звичайно, це стосується і сухофруктів. Особливо кількість сухофруктів, які можна їсти протягом дня без проблем з травленням, можна дізнатися дуже легко.
3. Не забувайте про воду
Сухофрукти - це продукт зневоднення плодів. Маючи це на увазі, швидко є сенс пити більше води, ніж зазвичай, коли ви їсте сухофрукти. Часто однією з причин метеоризму, спричиненого сухофруктами, є недотримання цієї компенсації через додаткове пиття. Ще одна порада: Сухофрукти, такі як манго, чудово підходять для замочування в йогуртах. Це робить консистенцію ще більш ніжною, і ви також поглинаєте більше води, ніж якби їли її прямо.
4. Повільно і неухильно
Я знаю, що сушені фрукти - це біса смачно. Я сам це люблю! Але було б неправильно стверджувати, що відтепер ви можете їсти однакову кількість сухофруктів, не отримуючи газу. Фізіологічних визначень не можна уникнути так легко. Тому я рекомендую: повільно збільшуйте кількість сухофруктів і не потрапляйте відразу до важких. Для цього швидше постійний привчати організм до більшої кількості клітковини і вигода від ефекту звикання.
5. Насолоджуйтесь різноманітністю
Ще один аспект, чому харчовий щоденник настільки цінний: ви побачите, які сухофрукти ви можете добре переносити, а які ні. Для цього існує правило: чим менше цукру і клітковини, тим краще засвоюється. Однак також можливо, що ви відхиляєтесь від цього принципового правила. Тому: Спробуйте різнокольорову різноманітність і переконайтесь самі, з чим можна впоратися!
Висновок: метеоризм із сухофруктів
Метеоризм, спричинений сухофруктами, легко пояснити фізіологічно. Однак є кілька речей, які можна спостерігати, щоб бути в основному звільненими від них. Перш за все, це включає прослуховування свого тіла і повільне, але неухильне наближення до сухофруктів та уникання сірчаних сухофруктів.
Якщо стаття допомогла вам і ви хочете дізнатись більше порад проти метеоризму, погляньте на мою книгу "Щенята-табу". На понад 300 сторінках ви знайдете не тільки цінні поради проти метеоризму, але також багато пояснень, передумов та рецептів здорового кишечника.