Мх як мюслі! Цей рецепт з низьким вмістом цукру вам сподобається в найкоротші терміни

Ваш блог для більшого добробуту, щастя та безтурботності

Я люблю крупу на сніданок. Проблема: придбані продукти часто є справжніми цукровими бомбами. Але є й інший спосіб ....

Я віками хотів робити власні мюслі. Оскільки погляд на харчову інформацію на деяких упаковках виявляє насамперед одне: багато готових мюслі знаходяться за декілька миль від здорового сніданку чи збалансованої закуски. Деякі упаковки містять до 25 грам (г) цукру на 100 г. Це відповідає повній добовій кількості, рекомендованій Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ)! Звичайно, ми їмо лише близько 30-40 грамів мюслі на порцію, але така їжа - це більше цукерки.

До речі, ви також можете скористатися простим тестом, щоб перевірити, чи є у вас у чаші з мюслі цукрова бомба: чим чіткіше і голосніше вона тріскається у роті, тим більше цукру та жиру може містити ваше готове до вживання мюслі. Оскільки поєднання створює ефект хрусткості, який, на жаль, також забезпечує багато калорій. Якщо після сніданку ви також знову швидко зголодніли, це ще одне свідчення ситної їжі. Чим стравніше їжа, тим швидше рівень цукру в крові підвищується (і падає через деякий час). Результат: ваш живіт заново бурчить знову.

Телефонний дзвінок із смачними результатами

Я, відповідно, був у захваті після дзвінка дуже дорогої сусідки: «Чи хотіли б ви домашнього мюслі? Я зробив занадто багато ". Яке питання! Через 10 хвилин я пішов додому з декою та рецептом і відразу зробив тест на смак. Навіть якщо видовище вже говорило саме за себе: золотисто-коричнева запечена мрія з вівсяних пластівців та горіхів - із відносно невеликою кількістю цукру. До речі, в Америці цей вид мюслі називають гранолою.

Жир, так, але правильний

Звичайно, цього мюслі не чіпає жодна худа модель у світі, адже без солодкості навряд чи ви можете обійтися. Крім того, горіхи просто містять багато жиру і, отже, багато калорій. Тим не менше, вони - абсолютно справедливо - суперпродукти. Тому що маленькі електростанції повні поживних речовин та вітамінів. А згідно з сучасними дослідженнями, вони навіть допомагають уникнути діабету та ожиріння. Дослідники підозрюють, що цей ефект обумовлений, серед іншого, позитивними жирними кислотами.

Марив про достатньо. Ось рецепт мюслі:

1 столова ложка (столова ложка) журавлини
1 склянка мигдалю або горіхів на ваш вибір
1 склянка гарбузового насіння, насіння соняшнику тощо.
3 склянки вівсянки (ситна)
½ чайна ложка (чайна ложка) кориці
½ чайна ложка кардамону
½ чайна ложка солі
2 чайні ложки коричневого цукру
60 мілілітрів (мл) олії
70 мл кленового сиропу

Все перемішайте і викладіть на деко. Випікайте в духовці приблизно при 160 градусах близько 45 хвилин. Змішуйте суміш зрідка, щоб мюслі з усіх боків набули гарний і коричневий колір. Не випікайте занадто довго, інакше горіхи можуть мати гіркий смак. І не дивуйтеся: маса застигає лише після висихання.

На смак ідеальний у молоці, рослинному молоці або йогурті та кварку (на рослинній основі). Веселіться, намагаючись!