Ми хочемо їсти цю вегетаріанську рисову сковороду з грибами знову і знову
Рисові сковорідки завжди підходять. Вони швидко готуються і всім подобаються. У нашому варіанті ми використовували три різні види грибів і створили пікантний смак з великою кількістю часнику.
Інгредієнти на двох
інгредієнти
- 700 г грибів
- 330 г гливи
- 330 г дитячих королівських королівських глив
- 350 г Камарг або дикий рис
- 20 г чебрецю, сушеного
- 7 зубчиків часнику
- 60 мл лимонного соку
- 100 г петрушки
- 145 г оливкової олії
- 1 чайна ложка кориці
- 25 г кам’яної солі,
- 1 чайна ложка перцю
Приготування вегетаріанської рисової сковороди
- Очистіть всі гриби і наріжте шматочками розміром з укус. Викладіть гливи в окрему миску.
- Варіть рис близько 20 хвилин і дайте йому охолонути.
- Покладіть на сковороду оливкову олію, чебрець, часник і корицю і нагрівайте (не дозволяйте їй сильно нагріватися, інакше часник буде гірчити).
- За винятком гливи, додайте всі гриби на сковороду, добре перемішайте і смажте 10 хвилин на сильному вогні - більше не перемішуйте, інакше гриби не приймуть смаженого кольору. Через 10 хвилин додати гливи і смажити їх коротко.
- Складіть в гриби остиглий рис, полийте лимонним соком, приправте сіллю і перцем. Посипте свіжорубаною петрушкою і подавайте до столу.
Ця вегетаріанська рисова каструля з грибами та інші рецепти були зроблені вегетаріанцем Розважальний готель Weissenseerhof Карінтія, створена спеціально для carpe diem.
ВИ ВЖЕ ЗНАЄТЕ ЖУРНАЛ carpe diem?
carpe diem - це журнал про стиль життя для всіх, хто шукає конкретного натхнення для гарного життя в галузі харчування, фізичних вправ, релаксації та обізнаності. Журнал виходить раз на два місяці в Австрії, а іноді - у Німеччині та Швейцарії (наступний випуск: 1 жовтня 2020 р.). Отримайте річну передплату з подарунком лише за € 29!