Ми не дбаємо про м’ясо
Навіть пропозиція їсти менше м’яса гарантує бурхливі дискусії в нашій країні шніцель. Кампанія показує, що є смачні альтернативи, які дозволяють легко зменшити споживання м’яса.
Овочі та м’ясо лише по неділях протягом тижня - це було вчора. Сьогодні шашлик, гамбургер та шніцель є майже щодня. Це має наслідки, про які ми не дбаємо. Чи знали ви, що поєднання сочевиці та картоплі дає нам більше білка, ніж м’ясо? У квасолі, сочевиці, зернах та різнокольорових овочах багато - завдяки гарній підготовці та аромату трав та спецій ми можемо отримати від цього максимум користі. Дозвольте нам надихнути вас готувати менше м’яса. Ми полегшуємо вам приготування їжі за допомогою багатьох порад та рецептів. Ця тематична сторінка була створена в рамках кампанії WWF "Ми не дбаємо про м'ясо".
5 х багатих білком злаків
Близько 45% білка, що споживається у всьому світі, походить із зерна. Амарант, спельта, лобода, овес та пшоно особливо багаті білком.
5 х багатих білком овочів
Овочі також забезпечують білок! Цим особливо багаті зелені листові овочі. Будь то шпинат, капуста, мангольд, салат чи кресс, у зеленому листі є все.
5 х багатих білком бобових культур
Бобові особливо багаті білком і тому є ідеальною альтернативою м’ясу. На щастя, сочевиця, квасоля та Co все частіше надходять з місцевих полів.
5 х м’ясних замінників
Соя, люпин і грибні білки використовуються для виготовлення замінників м’яса. Такі гриби, як королівські гливи та гливи, також мають укус при короткому смаженні. Завдяки цим хорошим альтернативам легко з’їсти менше м’яса.
5 х підказок щодо приправ для кухні без м’яса
Вишукана приправа надає їжі без м’яса інтенсивний смак, як м’ясо. За допомогою кількох маленьких хитрощів ви зможете викликати неймовірний аромат на тарілці.
В 5 разів менше м’яса
У будні завжди без, шніцель більше не в XL або просто їжте відповідно до планетарної дієти. Багато доріг ведуть до менше м’яса - всі вони мають смак!
Вся інформація про кампанію
DIE UMWELTBERATUNG підтримує акцію Всесвітнього фонду природи "Нас не турбує м'ясо", оскільки з міркувань стійкості м'ясо не є проблемою.
Рецепти безмесного задоволення
Маючи понад 1000 рецептів, ми розпалюємо ваш апетит до вегетаріанських та веганських страв зі старими зернами, сочевицею, багатою білками, квасолею та великою кількістю овочів.