Ми спробували піцу з цвітної капусти! Давайте зваримо овочі

Рецепти та ідеї вживання більше овочів, принц де Бретань

Піца з цвітної капусти? Так так, добре зробити піцу з тіста, виготовленого з цвітної капусти. Жулі Андріє продемонструвала це у своєму останньому книжковому книжці "Карнет де Жулі" з четверга листопада 2014 року.

Тісто для піци, виготовлене з цвітної капусти .

Ви вірите цьому, правда ?

Ну ми спробували. А без сиру - лише цвітна капуста та яйце. І знаєш що? Це працює ! Одностайна думка: це дуже добре. З однією перевагою: він дуже легкий і здоровий. І вишня на торті для нетерпимих: вона без глютену !

Ось як це зробити:
Передайте 500 г цвітної капусти в блендер, щоб отримати досить дрібну манну кашу; Ви також можете натерти його на тертці, це робиться дуже швидко
Покладіть все в чисту тканину, сформуйте кульку і добре відіжміть, щоб видалити якомога більше води
У салатниці приправити сіллю і перцем, додати яйце, добре перемішати
На папір для випікання розкладіть тісто руками товщиною близько 5 мм
Випікайте близько 20 хвилин у духовці при 180 ° C
Дістаньте тісто і прикрасьте його (помідор, сир, оливки, артишок, цибуля ...)
Знову випікати 15 хвилин

Ви також можете легко зробити індивідуальну піцу.

Піца з цвітної капусти дуже модна, здається, її розробили американці, стурбовані можливістю їсти піцу без глютену. Хитрість досить відома в блогосфері, з декількома варіаціями (можна додати сир, йогурт, мелений мигдаль ...), ось кілька прикладів:

Модна світла піца з цвітної капусти
Приготування тіста для піци без глютену
Фітнес-рецепт для приготування тіста для піци
Скоринка піци з цвітної капусти Джулі
Ріцотта-піца Нану
Домашня піца з кольорової капусти ABC

Поділіться публікацією "Ми спробували піцу з цвітної капусти!"

Інші статті та рецепти на ті ж теми: цвітна капуста • піца • без глютену

26 думок на тему "Ми спробували піцу з цвітної капусти!" "

Дякую за посилання ! І радий, що вам сподобалось, я вважаю це блефом (і це хороший спосіб змусити непокірних їсти овочі;)

Ми всі божевільні від піци з цвітної капусти.: D
Дякую за посилання:)

Дякую за посилання, мене дуже заінтригував цей рецепт перед тестуванням, і результат чудовий

Дякую, що поділились !
Це правда, що цей рецепт дійсно дуже цікавий і дозволяє зробити набагато легший рецепт ... з низьким глікемічним індексом !
З нетерпінням чекаємо подальших дискусій !

Так, варто обійти цей рецепт !
Як вразити галерею? Як полегшити їжу, розважаючись? З піцею з цвітної капусти, звичайно !

Чудова ідея!:) Як ви думаєте, чи можна замінити яйце веганською альтернативою?

Здається, так: без яйця воно теж працює, вам доведеться бути трохи обережнішим при роботі з піцою, оскільки тісто більш крихке. Ви також можете додати трохи борошна, щоб забезпечити кращу когезію, якщо ви приймаєте трохи клейковини. Ще один шлях: картопляний крохмаль, щоб спробувати !

Дякуємо, що поділилися посиланням, цей рецепт чудовий, я роблю принаймні раз на тиждень:)

хто випробував цей рецепт? я хотів би спробувати це ням муам

Я протестував його, я не знаю, що застрягло, тому що дотримався всіх кроків, і він був надто крихким, більше приготовленим зовні і менше всередині, важким в обробці, не зламавши його. Текстура була ближчою до вареної цвітної капусти, ніж основа для піци. Це було через яйце, яке було маленьким? Я пропустила свій ефект здивування, бо мій чоловік раптом побачив, що це кольорова капуста в блендері.

Дякуємо за ваш коментар. Тісто для піци з цвітної капусти завжди трохи крихке. Головне - видалити якомога більше води, а отже, як можна більше віджати цвітну капусту в чайному рушнику. Якщо вам важко, нехай стече протягом ночі.
Ви також можете додати більше яєць, це допоможе тісту утримуватися разом. А трохи сиру ще більше посилить цю згуртованість. Спробуйте ще раз, ви знайдете правильний спосіб це зробити, і це буде того варте !

Дуже хороший рецепт, вдалий з першого разу (поки я не дуже хороший).
З іншого боку, замість піци я зробив кеш із лососем, і це було божественно.

Дякую за рецепт

Цей рецепт піци абсолютно оригінальний! Я протестую це без затримки, і ми побачимо, що це дає! це може вразити моїх гостей !

Ідеально !
Це набагато простіше і швидше, ніж "справжня" піца! і дуже добре !

Так, це справді дуже оригінально як рецепт піци, а крім того, кольорова капуста справді дуже хороша !

Дуже оригінально, я протестую це цієї зими.

Мені подобається ваш рецепт:)

Дякую за цей приголомшливий рецепт !

Любіть рецепт! Спробую цього вечора !

Я люблю піцу навіть більше, ніж гамбургер. Перше, що мені подобається - це хрустка черниця

Мій улюблений - це моцарела:)

Яким щастям є цей рецепт, він дуже легкий і здоровий, і в ньому немає глютену.

Привіт, друзі, хоча більш калорійний принцип також можна зробити з лободою або рисом замість цвітної капусти.
Ідеально підходить для безглютенового тіста для кіш. Дякую

Залиште коментар скасувати відповідь

Топ 5
тижня

27 листопада 2020 р

Дует смаженого масляного горіха та зеленої сочевиці, автор Одрі Кухня
Спалений цибуля-порей, цитрусовий вінегрет, від партії C'est ma
Млинці з кабачків та картоплі, від Casserole et chocolat
Різотто з шиітаке та чорним часником, від Lacath у духовці та на млині
Вегетаріанський бургер з гарбузом, від La cuisine de Geraldine

Пошук

Категорії

Виклик
Інформація
Ідея тижня
Хитрощі руки
Некласифікований
Рецепти
- Аперитиви
- Десерти
- Входи
- Страви
Огляд блогу

Кулінарний блог принца де Бретані

Ваш тренер для того, щоб навчитися їсти свіжі овочі