Ми займаємо 9 місце в Європі за відходами їжі 2,2 мільйона тонн їжі, що викидається щороку - Biz

європі

Третина світового виробництва продуктів харчування щороку йде у відходи. Ми цього не говоримо, але щорічні звіти держав світу, і Румунія не враховує цю статистику! Щомісяця румун кидає в кошик близько 16 кілограмів їжі. "Румунське законодавство розуміє під" харчовими відходами "ситуацію, внаслідок якої їжа залишає ланцюг споживання людиною або через те, що вона погіршується, або тому, що руйнується", пояснює Богдан Константинеску, менеджер BRAI CATA SRL.

Є багато причин стати вагомішими, але ось лише декілька:

- 25% населення Румунії живе на межі бідності. В ідеалі, тим, що нам не потрібно або споживаємо, ми можемо поділитися з менш вигідними;

- Приблизно 5 мільйонів румунів забезпечують їжу з великими труднощами;

- Понад 200 тисяч дітей засинають в нашій країні голодними.

Статистика Європейського Союзу показує, що Румунія посідає 9-е місце у рейтингу найбільш марнотратних країн Європи з відсотком 2,55%, тобто 2,2 мільйона тонн їжі щороку втрачається. Причини, через які їжа потрапляє у сміття, також різноманітні: їжа надто швидко розкладається, люди неправильно оцінюють, купуючи чи купуючи надмірно.

Домогосподарства значно збільшують відсоток відходів

місце

Найбільші відходи їжі надходять з домогосподарств, в Румунії найчастіше потрапляють у сміттєву їжу (24%), за нею йдуть фрукти (22%), овочі (21%), і 20% - це відсоток хлібобулочних виробів.

Молочні продукти також не купуються належним чином, оскільки близько 11% потрапляють у кошик.

Дані про харчові відходи щороку централізує Департамент сталого розвитку уряду Румунії.

Ось декілька способів запобігти харчовим відходамскладний:

► купуйте необхідні продукти для щоденного харчування в помірних кількостях і плануйте своє харчування максимально збалансовано;

► для кращого зберігання продуктів харчування велику частину придбаних продуктів можна заморозити;

► ви можете поділитися з друзями, сусідами та родичами смачною їжею, яку ви більше не їсте;

► читання етикеток товарів під час придбання допомагає своєчасно їх споживати;

► навчитися повторно використовувати залишки;

► відповідальність потрібна не тільки при купівлі продуктів, а й при викиданні їх на смітник: навчіться правильно відокремлювати упаковку.

"Питання доступу до їжі є фактором, який може призвести до глобальної нестабільності ".

Згідно з прес-релізом, опублікованим минулого року Національним центром оцінки та зміцнення здоров'я, в Румунії Законом № 47/2016 16 жовтня було оголошено Національним днем ​​харчування та боротьби з харчовими відходами. "Харчові відходи - це глобальна проблема, яка останніми роками стає все більш важливою для громадськості та політичного порядку денного. Не менш важливим є забезпечення продовольчої безпеки населення. Доступ населення до основних та якісних сільськогосподарських продуктів харчування є головною проблемою всіх країн світу, але в першу чергу слаборозвинених або тих, що розвиваються. Проблема доступу до їжі є фактором, який може призвести до глобальної нестабільності. Забезпечення продовольчої безпеки для всіх людей сприяє соціальному миру, стабільності та процвітанню, а також необхідне відповідальне споживання ", - підкреслює генеральний директор BRAI CATA SRL Богдан Константинеску.