Класичний томатний соус (основний рецепт) Рецепт ВЖИ РАЗУМНІШЕ

Класичний томатний соус - пряна, фруктова основа для макаронних виробів або овочів

соус

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Мало жиру та калорій, але багато лікопіну - барвник із помідорів захищає організм від агресивних, пошкоджуючих клітини речовин, таких як сонячні промені або смог. Ті, хто регулярно вживає часник, отримують позитивні ефекти: ефірне масло аліцин може знижувати високий кров'яний тиск, а також рівень жиру та холестерину. Крім того, він бореться з бактеріями та грибками, тому часник надає цілющу дію при застуді.

Кожен, хто має цей соус на складі, готовий майже до всіх кулінарних випадків: він чудово поєднується з макаронними стравами, може бути намазаний на піцу, доданий до тушкованих страв як спеція, робить запіканки соковитими і може бути модифікований та приправлений різними травами або навіть перцем чилі . Свіжі помідори в сезон з липня по вересень. За цей час ви також можете приготувати соус зі свіжих овочів. Для цього помідори залийте окропом, очистіть їх від шкірки і виріжте основу плодоніжки, а потім використовуйте рецепт соусу, як зазвичай.