Мідь ківі життєво необхідна для ...

Ківі, що походить з Китаю, є одним з найбагатших фруктів на поживні речовини. Його споживають особливо в холодні періоди року для зміцнення організму.

Ківі містить багато вітаміну С (плоди середнього розміру покривають щоденні потреби дорослої людини), вітамін Е (плід забезпечує чверть рекомендованого щоденного споживання вітаміну Е), вітамін В2, вітамін В3, вітамін А, органічні кислоти та клітковина.

Плід багатий міддю, калієм і магнієм, але також містить інші мінерали: кальцій, фосфор, залізо, селен, цинк.

Слід зазначити, що фрукт ківі містить більше калію, ніж банан. Хоча багатий на поживні речовини, плід ківі має лише 45 калорій.

Це потужний антиоксидант, зміцнює імунну систему з великою ефективністю проти наслідків старіння.

Вживання ківі знижує ризик раку, серцевих захворювань і запобігає утворенню катаракти, яка може спричинити сліпоту. Він запобігає астмі та алергії та бере участь у відновленні пошкоджених структур, втручаючись у запальні стани та загоюючи рани.
Він надає загальнозміцнюючу дію на капіляри та захищає артерії від відкладення бляшок атероми. Клітковина ківі захищає від діабету та серцевих захворювань.

На відміну від інших джерел вітаміну Е, ківі є нежирним фруктом. Маючи лише 45 кінських сил/100 г і багато клітковини, це ідеальний плід для ожиріння.
Мідь ківі життєво необхідна для виховання дітей, зміцнення кісток, зміцнення зубів, розвитку мозку та балансу імунітету.

Плоди їдять у свіжому вигляді, розрізають навпіл і їдять безпосередньо з шкірки за допомогою чайної ложки або у вигляді натурального соку.

Лікування полягає у споживанні 100-250 г ківі на день при лікуванні двотижневим кожною. Її можна вживати вранці перед їжею або навіть під час їжі, змішаної з невеликою кількістю сиру.
Його можна використовувати в косметиці для догляду за шкірою, наносячи скибочки ківі на обличчя на 15-20 хвилин.

Це запобігає зморшкам, тонізує і пом’якшує шкіру.

Його здатність захищати організм від дії вільних радикалів вражала навіть дослідників, але достеменно невідомо, який із компонентів фрукта надає антиоксидантну дію. Основним водорозчинним антиоксидантом є вітамін С, яким багато фруктів ківі: його роль полягає у зменшенні тяжкості таких захворювань, як остеоартроз, ревматоїдний артрит, астма та у профілактиці раку товстої кишки, атеросклерозу, серцевих проблем і цукровий діабет.

Вітамін С також запобігає рецидиву вушних інфекцій. Тому недаремно всі експерти рекомендують велике споживання овочів та фруктів, багатих вітаміном С, що пов'язано з низьким ризиком серцево-судинних захворювань та раку.

Поліпшити здоров'я серця і товстої кишки

Оскільки вони дуже багаті клітковиною, вони знижують рівень "поганого" холестерину і, отже, ризик серцево-судинних захворювань, виводять токсини з товстої кишки і запобігають раку товстої кишки. Їжа, багата клітковиною, зазвичай рекомендується хворим на цукровий діабет, оскільки вони підтримують рівень цукру в крові в межах норми.

Полегшує проблеми з диханням

Захисні ефекти були виявлені під час дослідження, проведеного на вибірці дітей у віці 6-7 років, які споживали ківі або цитрусові, зменшуючи ризик респіраторних проблем. Вони зменшили кількість епізодів хрипів на 44% порівняно з іншими дітьми. Переваги були дуже очевидні у випадку статичних дітей, але захисний ефект спостерігався і у тих, хто вживав навіть один фрукт на тиждень.

Захищає очі від дегенерації жовтої плями

Напевно ви пам’ятаєте, коли мама сказала вам їсти моркву для здоров’я очей. І він мав рацію, але крім моркви та фруктів обов’язково необхідні збереження здоров’я очей. Згідно з дослідженням, опублікованим в Архіві офтальмології, 3 порції вживаних фруктів щодня зменшують на 36% ризик дегенерації жовтої плями, що є основною причиною втрати зору у людей похилого віку. Якщо 3 порції фруктів здаються вам дуже багато, спробуйте використати їх для прикраси різних страв. Покладіть ківі на крупи, які ви їсте вранці, на йогурт як закуску, на салати з зеленню та в поєднанні з рибою.

Знизити ризик утворення тромбів

Отже, споживайте ківі щодня, якщо хочете знизити рівень тригліцеридів у крові, ризик утворення тромбів і подбати про своє серце. На відміну від аспірину, який запобігає утворенню тромбів, але не без деяких побічних ефектів, таких як запалення та кровотечі в кишковому тракті, регулярне вживання ківі приносить лише користь. Багатий вітаміном С, поліфенолами, вітаміном Е, магнієм, калієм та міддю, ківі захищає судини та серце.

Будучи таким смачним, ківі можна їсти як таке. Ви можете очистити його від ножа, або у вас є можливість розрізати його навпіл і взяти серцевину чайною ложкою. Крім того, маючи дуже тонку оболонку і повну поживних речовин, ви можете споживати її цілою (але спочатку видаліть «пух» з поверхні шкаралупи).

Порізавши його на шматки, бажано не залишати його надовго, оскільки він містить ферменти, які все більше і більше пом’якшують його, коли він залишається. Якщо ви хочете використовувати його у фруктових салатах, додайте його востаннє, щоб уникнути надмірного змочування інших фруктів. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Agricultural and Food Chemistry, було встановлено, що нарізані та зберігані в холоді плоди не втрачають своїх харчових властивостей навіть через 6-7 днів, втрати вітаміну С становлять лише 5% (для манго, полуниці, кавуна ), 10% (для ананаса), 12% (для ківі) і 25% (для дині) після перших 6 днів.

Тому експерти дійшли висновку, що мінімальна обробка фрукта не впливає на основні вмісти антиоксидантів. А це означає, що на вихідні ви можете приготувати велику миску фруктового салату, тримати його в холодильнику і балувати кожен день. А щоб ківі не став м’яким, якщо він є в салаті, тримайте скибочки в герметичному пристрої і додайте їх у кожну порцію.

у поєднанні із зеленими салатами;
змішати їх з йогуртом;
гарнір до курки та риби;
змішайте диню з ківі в блендері, щоб приготувати освіжаючий суп, а для більш кремової консистенції можна додати трохи йогурту;
Вони є прекрасним вибором для фруктових пирогів

Кому слід уникати ківі?

люди, які мають проблеми з нирками та жовчним міхуром (вони містять оксалати, які у великій кількості сприяють кристалізації каменів і впливають на засвоєння кальцію в організмі);
люди, які страждають алергією на латекс (було доведено, що існує тісний зв’язок між алергією на латекс і можливістю викликати алергію на ківі, авокадо та банани, оскільки всі вони містять білки, які, як і латекс, можуть мати алергічну дію).

Якщо ви не знаєте, як вибрати найсвіжіший фрукт, ківі простий. Вам потрібно натиснути на нього, і він злегка м’який, тому ви будете впевнені, що зробили найкращий вибір. Уникайте прийому дуже м’яких або твердих з чорними плямами. Розмір плодів жодним чином не впливає на його якість, тому вибирайте їх відповідно до своїх потреб.

Якщо вас не влаштовують обрані фрукти, і вони здаються трохи твердими, ви можете залишити їх при кімнатній температурі на кілька днів, але не виставляючи на сонце або спеку. Маленька хитрість: якщо покласти їх у поліетиленовий пакет разом з яблуком, бананом або грушею, можна прискорити процес дозрівання. Добре дозрілі плоди можна тримати кілька днів при кімнатній температурі або в холодильнику.

Для отримання більшої кількості антиоксидантів вибирайте добре дозрілі плоди. Дослідження, проведені університетом Інсбрука в Австрії, показують, що добре дозрілі плоди мають високий рівень антиоксидантів.