МІД З КАСТАНІВ - Бджола Міель
Характеристика каштанового меду
Каштановий мед отримав свою назву від дерева, з якого він походить. Як і дуб і бук, каштан є прекрасним виробником пилку.
Каштановий мед має різний колір, приймаючи відтінки від темно-жовтого до чорного, але в цілому представляє гарну палітру каштанів.
Запах його сильний і дуже помітний.
Каштановий мед має сильний смак у роті та затяжні аромати. Його аромати дерев’яні або навіть гіркі.
Каштановий мед з Франції
Склад каштанового меду
Каштановий мед багатий мікроелементами, такими як калій, магній, марганець і барій, а також мінералами.
Кристалізація та збереження каштанового меду
Каштановий мед залишається у рідкому стані протягом декількох місяців, і його кристалізація відбувається досить повільно.
Його збереження добре.
Цвітіння та збір каштанового меду
Цвітіння відбувається протягом червня та липня.
Каштановий мед збирають у липні, особливо на Корсиці, у Піренеях, а також у Бретані; її врожай рясніший під час ранкової роси.
Чесноти каштанового меду
Каштановий мед приносить багато користі для нашого організму, оскільки він складається з вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Серед переваг каштанового меду можна відзначити:
- Сприяння загоєнню певних ран
- Поліпшення функціонування печінки та шлунку
- Лікування вугрів
- Зміцнення імунної системи
- Сприяння циркуляції крові
- Допомагають проти втоми та анемії
Як використовувати каштановий мед ?
Шукаєте потужних ароматів? Каштановий мед створений для вашого смаку. Це порадує вас, якщо ви використовуєте його для ароматизації випічки або гарячих напоїв, або як доповнення до пікантних страв, таких як салати та інші маринади.