Мідії з каррі-кремом а-ля планча (для 3-4 осіб) MADAME PATRICIA MORARD

а-ля

  • 1 піддон з 1,4 кг готових до вживання мідій
  • 2 столові ложки замороженої петрушки (або домашньої часникової петрушки)
  • 10 мл напівгустого легкого крему /
  • 1 чайна ложка каррі

Промийте мідії чистою водою, видаліть зламані або відкриті.

Покладіть їх у горщик з петрушкою.

У мисці збийте вершки з каррі. НЕ СОЛІТЬ.

Злегка нагрійте планчу жиром і готуйте розкладені мідії, поки всі вони не відкриються, часто помішуючи.

Поверніть мідії в горщик. Зберіть з мідій половину кулінарного соку і змішайте його з вершками каррі.

Покрийте мідії цим соусом і відразу насолоджуйтесь ПЕЧЮЮЧОЮ СЬМОЮ та великим салатом.

Варіація замініть крем на кокосове молоко, петрушку на коріандрі, а каррі на кмин.

Тренер з дієтології/схуднення Патрісія Морард повідомляє вас, а також пропонує:

Зверніться до Патрісії Морард, дієтолога/тренера для схуднення, щоб отримати запит Призначення.