Міф BARF №1 занадто багато м’яса, занадто багато білка Блог BARF
Існує низка міфів навколо теми БАРФ, які, однак, неодноразово перераховуються як критичний пункт, хоча здебільшого належать до сфери казок та легенд. Давайте дійдемо до суті забобонів.
Міф № 1 про барф: Барф містить занадто багато білка
Ця заява висувається досить часто, часто обгорнута певною кількістю тактики налякування. Це звучить приблизно так:
"БАРФ? За бога, ти годуєш ним свою собаку до смерті, бо вона містить занадто багато білка! "
"Передозування білком однозначно призводить до пошкодження нирок та печінки BARF!"
"Ваш щеня буде рости занадто швидко через надлишок білка в BARF і, безумовно, матиме проблеми з опорно-руховим апаратом!"
Кожен Барфер, напевно, чув це так чи щось подібне. Доказ правильності цих тверджень не надається. Позов пред'являється необґрунтованим. Давайте уважніше розглянемо тему білка в BARF і почнемо із твердження, що надлишок білка повинен пошкодити нирки або печінку.
Книгу "Харчування собаки" Гельмута Мейєра та Юргена Зентека (стандартна робота з харчування собак) можна знайти:
"Питання про те, якою мірою тривале надмірне надлишкове надходження білка може призвести до пошкодження органів, зокрема печінки або нирок, є суперечливим ..." 1
Тож навіть незрозуміло, чи шкідливим є взагалі МАСИВНИЙ надлишок білка. Тож, здається, не існує «передозування білка». Однак немає сенсу споживати надмірно велику кількість білка, оскільки це не приносить жодних переваг, а метаболізм білка завжди приводить печінку та нирки до повного ефекту, навіть якщо незрозуміло, чи стане це насправді проблемою в довгостроковій перспективі. Зараз потрібно відповісти на такі запитання:
- наскільки висока потреба собаки в білках,
- коли це занадто багато,
- скільки білка споживає собака в контрольній групі (тобто з готовою їжею) та
- BARF насправді забезпечує стільки білка, скільки завжди заявляють.
Потреба собаки в білку
Відповідно до Meyer/Zentek, потреба в білку в підтримуючому метаболізмі розраховується за такою формулою 2:
5 г перетравного сирого протеїну/кг KM ^ 0,75/деньСирий білок - це назва азотистих сполук, KM означає масу тіла, ^ 0,75 - «висока 0,75».
Візьмемо для прикладу мою собаку Байо, яка важить 38 кг. Тому йому потрібно: 5 г х 38 кг ^ 0,75 = 76,5 г сирого білка на добу. При відповідних фізичних навантаженнях, під час росту або фази вагітності/вигодовування, потреба собаки в білках зростає.
Тому вимога до обслуговування швидко розраховується і виражається у цифрах. Те, що його було перевищено, не означає, що є надлишок. Для цього вам доведеться перевищувати певні граничні кількості, які не визначені більш детально для білка. Але коли можна говорити про «масове надлишкове пропозицію»? За даними Мейєра/Зентека, існує "екстремальне" надлишкове пропозиція, якщо тварина споживає більше 20-30 г білка/кг BM. У випадку із Байо це було б більше 760–140 г білка, тобто 3,8–7,5 кг м’яса м’яса на добу. Це представляє пропозицію, що перевищує попит, у 14 разів. Зараз "екстремальний" не обов'язково прирівнювати до "масового", але він, безумовно, буде десь набагато вище звичайного значення попиту. Припустимо, що "масове надлишкове споживання" було б у п’ять разів більше попиту. І як ми вже знаємо, навіть сумнівно, чи не було б це шкідливо для собаки ...
Білок у сухому кормі
Якщо, зокрема, BARF повинен забезпечувати занадто багато білка, звичайно, потрібно перевірити, як забезпечується білок у собак, яким дають готову їжу. Це вважається ідеально складеним. Для порівняння деякі типи сухого корму були обрані як приклади, а раціони для такої собаки, як Байо, порівнювались відповідно до інструкцій виробника. Для того, щоб мати можливість порівняти кількість білка, розраховується абсолютний вміст сирого білка (Rp), який постачається з їжею. Це необхідно, оскільки, як випливає з назви, сухий корм майже у сухій речовині, тоді як BARF вважається вологою речовиною. Тому неможливо безпосередньо порівняти відсоток, який записаний на відповідній упаковці. Однак, якщо підрахувати, скільки насправді споживається білка в грамах щодня, то порівняння можливе без необхідності обчислювати суху речовину обох видів кормів.
| Харчова марка | Кількість/день | Кількість/тиждень | Білок на добу |
| Royal Canin Maxi, 26% відсотків | 480 г. | 3360 г. | 124,8 г. |
| Платинова курка, 26% Rp | 400 г. | 2800 г. | 104,0 г. |
| Оріен Дорослий, 38% відсотків | 400 г. | 2800 г. | 144,4 г. |
| Hills Canine Adult NO GRAIN Chicken, (24% Rp) | 500 г. | 3500 г. | 120,5 г. |
| Дика прерія Акани (35% відсотків) | 380 г. | 2660 г. | 133,0 г. |
| Lupovet Chicken Suiesse (24% Rp) | 418 г. | 2926 г. | 100,3 г. |
Білок з BARF
Байо отримує цілком нормальний раціон BARF із типовим розподілом. Оскільки він може переносити лише м'які RFK (сирі, м'ясисті кістки), він отримує трохи більше, ніж звичайні 15% вмісту тварин, а саме 20%, і оскільки м'ясо, яке він отримує, дуже нежирне, є додатковий жир, який зменшує Кількість м’яса веде. Байо також отримує яйце на тиждень. Він також отримує риб'ячий жир і невелику кількість морських водоростей, які, однак, не вносять значної кількості білка. Тут також розраховується абсолютна кількість поданого білка, оскільки в іншому випадку суху масу BARF потрібно було б розрахувати для порівняння з готовими кормами. Це зробило б оцінку менш простою для розуміння.
| пайок | Кількість/день | Кількість/тиждень | Білок на добу |
| нежирне м’язове м’ясо | 250 г. | 1750 г. | 50,0 г. |
| Додатковий жир | 50 г. | 350 г. | 0,0 г. |
| рубця | 90 г. | 630 г. | 10,8 г. |
| Субпродукти | 90 г. | 630 г. | 16,2 г. |
| RFK | 120 г. | 840 г. | 20,4 г. |
| Овочеві фрукти | 150 г. | 1050 г. | 0,6 г. |
| яйце | 55 г. | 7,2 г. | |
| Риб’ячий жир/морські водорості | 7 мл/0,9 г. | 50 мл/5 г. | 0,0 г. |
| усього | 105,1 г. |
Як і слід було очікувати: готові корми іноді навіть забезпечують значно більше сирої білка, ніж BARF, у будь-якому випадку не може бути й мови про масове або надзвичайне надлишкове надлишок. Це було б 380 г білка на день, якби припустити, що це буде називатися п’ятикратним охопленням значення потреби. Цю кількість взагалі неможливо досягти за допомогою BARF ... Для цього Байо мав би отримувати понад 2 кг чистого м’яса на день. Це було б абсолютним божевіллям!
Як виходить так, що готовий корм іноді навіть забезпечує більше білка, ніж BARF? Відповідь досить проста. Розрахована потреба собаки в білках стосується потреби в перетравному сирому білку, тобто білку, який може перетравлюватися на 100%. Якщо корм не забезпечує достатньо засвоюваних білків, то для задоволення попиту потрібно взяти більшу кількість нижчого білка, який він містить. А такі корми, як тваринне борошно або кукурудзяна клейковина, які часто потрапляють у готові корми, засвоюються 50–70% - на відміну від м’яса, яке може перетравлюватися до 98%. Тому готовий корм повинен містити більше білка.
Яке походження упередження?
Чому аргумент про те, що BARF занадто багатий м’ясом, а отже, занадто багатий білком, повторюється знову і знову, якщо це взагалі не застосовується математично? Це може бути проста тактика відлякування, але більш імовірно, що багато критиків ніколи не турбувались, щоб зарахувати математику. Деякі люди, здається, не усвідомлюють, що насправді м’ясо - це лише 12-24% сирого білка.
Можливо, це ще й тому, що більшість критиків навіть не поінформовані про те, як насправді складається страва BARF. Звичайно: якби ви давали такій собаці, як Байо, 600 г чистої курячої грудки на день і нічого іншого, то в довгостроковій перспективі це, мабуть, розвине проблеми з нирками та печінкою. Але по-перше, це не BARF, але недбалість, по-друге, проблеми зі здоров’ям не є наслідком перебільшення Всуть білків, але з Відсутність адекватного джерела енергії. У такому випадку організм повинен використовувати білки для генерування енергії, що призводить до підвищеного утворення аміаку і, зрештою, сечовини, що, в свою чергу, може перевантажити печінку та нирки в довгостроковій перспективі. Якщо в кормі достатньо жиру, це не потрібно. Це зменшує кількість м’яса і с.г. Поліпшується коефіцієнт енергії білка.
Ось чому BARF неодноразово зазначає, що собаці потрібне джерело енергії, і тому в планах BARF завжди йдеться про м'язове м'язове м'ясо (приблизно 15-25% жиру), або рекомендується додавати жир, якщо доступне лише нежирне м’ясо. Кількість, яку потрібно доповнити, можна визначити за допомогою безкоштовного калькулятора BARF, який також включає калькулятор жиру.
Тільки ті, хто ігнорує прості правила BARF, будуть харчуватися з надмірним акцентом на білках. І якщо ви не дотримуєтесь правил концепції, ви в основному не гавкаєте, а керуєте псевдо-BARF або іншою концепцією сирого годування.
Висновок
Як показує підрахунок, BARF не містить занадто багато білка. З одного боку, оскільки в практичних умовах білок не можна передозувати, з іншого боку, оскільки в раціоні BARF просто не так багато білка. Якщо ви порахуєте математику, то побачите, що, звичайно, споживається трохи більше білка, ніж це абсолютно необхідно для задоволення вимог, але також і те, що подібні, якщо не більші, кількості білка містяться в готових кормах. Відповідно, упередження про те, що BARF занадто сильно навантажує нирки або печінку собаки через надмірний рівень білка, абсолютно з повітря.