Міф про низький вміст вуглеводів, щасливий без вуглеводів; журнал
Мало вуглеводів - багато жиру та білка. На сьогоднішній день все, що звучить просто, - це наймодніші модні дієти. Голлівудські зірки, такі як Джулія Робертс і Дженніфер Еністон, клянуться дієтами, призначеними для підтримки постійного рівня цукру в крові та високої втрати жиру. Але наскільки хороші Аткінс, Логі-Дієт та інші. ?
Як це працює?
Принцип дієти з низьким вмістом вуглеводів дуже простий. Виробляючи енергію з білка, організм використовує більше калорій, ніж коли виробляє енергію з вуглеводів. "Якщо ми зменшуємо продукти, що містять вуглеводи, організм спалює більше жиру", - пояснює "Фокусу" Майкл Рістов, професор енергетичного метаболізму в Технічному університеті Цюріха.
На алкоголь теж накладається табу
У меню багато м’яса, овочів, салату, йогурту та яєць. З іншого боку, слід уникати бананів, сухофруктів, солодощів та алкоголю.
Переваги
По-перше, добре: завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів успіху можна досягти дуже швидко, і кілограми починають падати. "Початковий успіх дуже великий протягом перших трьох місяців", - сказав Рістоу. Зниження ваги на один-три кілограми спочатку не є проблемою.
Є і мінуси?
Однак через велике споживання білка та жиру існує ризик пошкодження серця, печінки та судин. Тому вам слід зменшити споживання м’яса до здорового рівня під час дієти з низьким вмістом вуглеводів. Риба та багато овочів є заміною. Дуже важливо: назва з низьким вмістом вуглеводів вже говорить про все: немає нічого поганого в тому, щоб час від часу вживати кілька вуглеводів, адже вони, як відомо, роблять вас щасливими.