Міфи чи факти Поза їжею # місяць харчування - Kinatex Brossard DIX30

Березень - це місяць харчування за темою "Поза їжею: те, як ти теж їси!" ". З цього приводу команда Tactik Nutrition розвінчує деякі міфи та реалії щодо дієти.

поза

Міф чи реальність:

Здорове харчування - це вся їжа, яку ви їсте.

МІФ. Здорове харчування - це також те, як ми харчуємося, де, коли ми їмо і чому ми їмо. Звідси і тема кампанії цього року!

Міф чи реальність:

Діти, які харчуються своїми сімейними стравами, часто мають кращі харчові звички, ніж ті, хто цього не робить.

РЕАЛЬНІСТЬ. Сімейне харчування допомагає сприяти виробленню хороших харчових звичок серед молоді та дорослих. Факт, присвятивши хвилинку їжі та відклавши відволікаючі фактори (перегляд телевізора чи мобільного телефону), дозволяє краще слухати його сигнали голоду та ситості.

Оскільки молоді люди, як правило, черпають натхнення у поведінці батьків, зараз настав чудовий час включити за стіл різноманітні корисні фрукти, овочі та продукти, щоб подати приклад. Насправді ті, хто завжди їсть у сім'ї, щодня вживають рекомендовану дозу фруктів та овочів (дослідження 2383 дітей, опубліковане в журналі "Британський медичний журнал", журнал епідеміології та громадського здоров'я).

У найменших спілкування з батьками допомагає розвивати мовлення та допитливість, крім того, що у них розвивається інтерес до їжі.

Нарешті, їжа в сім’ї допомагає молодим людям сформувати певний режим, який допомагає надати структуру їхньому повсякденному життю.

Міф чи реальність:

Обмежувальні дієти ефективні для схуднення.

МІФ. Згідно з оглядом літератури на цю тему, обмежувальні дієти дозволяють схуднути за короткий термін, але вони призводять до повернення втраченої ваги або навіть додаткового збільшення ваги в довгостроковій перспективі.

Міф чи реальність:

Розрізняють «хорошу» і «погану» їжу.

МІФ. Цю звичку створила культура дієти. Це викликає в нас почуття гордості, коли ми споживаємо «хорошу» їжу, і почуття провини після споживання їжі, яка «погана» в наших очах. Всі продукти мають своє місце в здоровому харчуванні. Частота та кількість варіюються залежно від типу споживаної їжі.

Міф чи реальність:

Термін "ситість" означає, що ви відчуваєте себе занадто ситим після їжі.

МІФ. Ми можемо розпізнати ситість за відчуттям ситості, не будучи надто ситою; знайти менш хорошу/смачну їжу; мати приплив енергії; щоб почуватись комфортно. Сигналам ситості потрібно 20 хвилин, щоб пройти від нашої травної системи до нашого мозку, тому краще не поспішаючи їсти. Для швидкого розпізнавання сигналів рекомендується уникати відволікаючих факторів під час їжі (серед інших електронних).

Міф чи реальність:

Між третиною і половиною їжі, що виробляється у світі, витрачається даремно.

РЕАЛЬНІСТЬ. Скорочення харчових відходів - це також хороша звичка. Ось кілька порад:

  • Купуйте продукти харчування, що закінчилися (часто зі знижкою в продуктових магазинах) і готуйте їх швидко (супи, супи, смузі тощо).
  • Сплануйте їжу заздалегідь, щоб не забувати залишати продукти в задній частині холодильника.
  • Складіть список покупок і дотримуйтесь його якомога більше.
  • Помістіть перед холодильником менше свіжих продуктів, щоб не втратити їх із виду.
  • Деякі продукти, які “найкращі до” такої дати, все ще можна споживати безпечно після цієї дати. Див. Документ MAPAQ з цього приводу.
  • Заморозьте залишки їжі або використовуйте їх на обід наступного дня.

Дієтолог або дієтолог також може дати вам пораду щодо найкращих способів зберігання їжі, щоб уникнути її втрати.