Мигдаль при цукровому діабеті

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
    • новини
    • Календар діабету
    • Політика охорони здоров’я
    • Інформаційний бюлетень
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

рівень цукру

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Дослідження показують позитивний вплив на рівень цукру та холестерину в крові

Мигдаль - справжній універсал. Довгий час вони вважалися поживною та смачною закускою, і останні результати досліджень дають ще більше підстав включати мигдаль у здорову дієту, також для людей із цукровим діабетом або його попередником, переддіабетом. З одного боку, вони суттєво покращують контроль рівня цукру в крові; з іншого боку, вони позитивно впливають на рівень холестерину. Ті, хто їсть мигдаль на сніданок, мають нижчий рівень цукру в крові і довше почуваються ситими.

Мигдаль забезпечує здоровий рівень цукру в крові

Лікар. Річард Маттес, професор кафедри харчування та харчування в Американському університеті Пердю в Лафайєті, вивчав у своєму дослідженні негайні наслідки та ефекти другого прийому їжі (тобто вплив на наступний прийом їжі) мигдалю у дорослих із зниженою толерантністю до глюкози. Зниження толерантності до глюкози призводить до того, що здатність метаболізму підтримувати рівень цукру в крові в межах норми без тимчасового неприпустимого підвищення рівня цукру в крові після всмоктування глюкози знижується.

Він дійшов наступного висновку: мигдаль містить різні компоненти, такі як ненасичені жирні кислоти та клітковина, які перешкоджають надмірному підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Додавання мигдалю до високовуглеводного сніданку може знизити рівень цукру в крові після сніданку і навіть після обіду. У ході дослідження вчені проаналізували, як різні форми мигдалю впливають на чутливість до інсуліну та почуття ситості у досліджуваних з попередньою стадією цукрового діабету (= переддіабет або патологічна толерантність до глюкози). Випробовувані, які снідали цілими мигдалями, почувались ситими довше і мали нижчий рівень цукру в крові після сніданку та другого прийому їжі, ніж суб'єкти, які снідали без мигдалю.

Знизити рівень холестерину за допомогою мигдалю

Ті, хто покриває мигдалем 20 відсотків щоденної потреби в калоріях, можуть значно покращити жир, показники інсуліну та цукру в крові натще, а також інші важливі показники організму. Дослідники з Тайваню протестували два різних типи дієти в дослідженні 22 пацієнтів, у всіх з яких був цукровий діабет 2 типу. З одного боку, деякі пацієнти проходили дієту кроку II за NCEP (Національна освітня програма США щодо холестерину), при якій менше 7% добової норми споживання калорій надходило від насичених жирів і менше 200 мг холестерину.

Друга група пацієнтів дотримувалась мигдальної дієти, при якій 20% добових калорій покривали мигдаль, включаючи смажений, несолений цілий мигдаль у основних стравах, десертах чи закусках. В середньому кожен учасник з’їдав 56 грамів мигдалю на день. У порівнянні з дієтою NCEP Step II, пацієнти на мигдальній дієті значно знизили жир у організмі, рівень інсуліну та цукру в крові натще, загальний рівень холестерину, рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий" холестерин) та співвідношення ЛПНЩ до HDL холестерин ("хороший" холестерин).

Важливий постачальник поживних речовин

Свен-Давід Мюллер, фахівець з питань харчування та медичний журналіст, Веймар-на-Лані, знає про природну користь мигдалю: "Мигдаль повинен бути частиною збалансованої дієти. У порівнянні з іншими горіхами, мигдаль - це грам на грам, той із найбільшим вмістом білка, клітковини, Вітамін Е, кальцій, рибофлавін та ніацин. Тому моя рекомендація така: споживаючи жменю мигдалю на день, який не дає вам жиру в такій мірі, але навіть допомагає схуднути, тримає голод під контролем, а рівень енергії високим важливі та цінні поживні речовини, такі як кальцій, який підтримує наші кістки. Завдяки своїм властивостям знижувати рівень холестерину та позитивному впливу на рівень цукру в крові, вони також ідеально підходять для годування діабетиків ".

Через мигдальну дошку Каліфорнії

Споживачі по всьому світу користуються каліфорнійським мигдалем як натуральним, корисним, високоякісним продуктом харчування, що робить мигдаль провідним експортним продуктом Каліфорнії за вартістю. Рада з мигдалів у Каліфорнії просуває мигдаль через підхід, заснований на дослідженнях, до всіх аспектів маркетингу, вирощування та виробництва від імені понад 6000 виробників та переробників мигдалю в Каліфорнії, багато з яких є сімейним бізнесом, який існує поколіннями. Рада з питань мигдалю в Каліфорнії, заснована в 1950 році і базується в Модесто, штат Каліфорнія, є некомерційною організацією, яка керує Федеральним наказом про маркетинг, прийнятим виробниками під керівництвом Міністерства сільського господарства США (USDA).

Підпис: жменька мигдалю
Джерело зображення: Мигдальна рада Каліфорнії

востаннє редаговано: 31 травня 2012 р