Мигдаль зменшує шкідливий вплив куріння

Якщо читання вашої щоденної пачки "тютюн вбиває" недостатньо, щоб переконати вас кинути, словом, якщо ви не збираєтеся кидати, хоча б їжте мигдаль. Команда китайських та американських дослідників щойно виявила, що, щодня з’їдаючи жменю цих олійних культур, ви можете підвищити захист проти вільних радикалів та зменшити антиоксидантний стрес, спричинений вдиханими речовинами диму.

зменшує

Щоб продемонструвати ці результати, Нін Лі та його колеги попросили 60 молодих курців, які споживають від 5 до 20 сигарет на день, але в хорошому стані, їсти або 84 г мигдалю, або стільки ж калорій на день у вигляді свинини. Наприкінці 4 тижнів групи замінювали мигдалевою групою, призначеною їсти свинину, і навпаки. Дослідники протестували кров добровольців на два маркери окисного стресу, 8-OHdG та MDA, які, як правило, виявляються у дуже високих рівнях у курців, а також на активність трьох основних антиоксидантних ферментів в організмі, SOD (супероксиддисмутаза), глутатіонпероксидаза (Gpx) та каталаза (CAT). Вони порівняли результати тестів з результатами групи некурящих.

Перший результат: рівні 8-OHdG та MDA, що відображають окислювальний стрес, були значно більшими у курців, ніж у некурящих (+ 184% та 64%).

Через 4 тижні мигдалю у добровольців рівень антиоксидантів SOD та Gpx зріс на 35 та 16% відповідно, тоді як рівень маркерів окисного стресу 8-OHdG та MDA знизився на 28 та 34% у порівнянні зі споживачами свинини. "Ці результати свідчать про те, що мигдаль може покращити антиоксидантний захист організму та зменшити маркери окисного стресу у курців", - коментує Нін Лі.

Добре, що мигдаль також містить велику кількість вітаміну Е, клітковини, фітостерину та ненасичених жирних кислот, що все корисно для вашого здоров’я.

Споживання Li N, мигдалю зменшує окисне пошкодження ДНК та перекисне окислення ліпідів у курців чоловічої статі. J Nutr. 2007 грудня; 137 (12): 2717-22.