Чи підходить дієта Кето для здоров’я Wiki
Ви зацікавлені в схудненні? Ви втомилися від дієти з низьким вмістом жиру або від нетерпіння до м’яса з високим вмістом жиру? Можливо, ви розглядаєте можливість сідати на сусідню новонароджену кето-дієту. За підтримки багатьох знаменитостей, зокрема Хеллі Беррі, Леброна Джеймса та Кім Кардашьян, кето-дієта була предметом багатьох дискусій серед дієтологів та лікарів. Цікаво, чи безпечна кето-дієта для вас?
Що ж таке кетогенна дієта?
Ви повинні знати, що організм використовує для функціонування цукор у формі глікогену. Кето-дієта, яка надзвичайно обмежена цукром, змушує ваше тіло використовувати жир для палива замість цукру, оскільки воно не вживає достатньої кількості цукру. Коли організм не споживає достатньо цукру для палива, печінка змушена перетворювати наявні жири в кетони, які організм використовує для палива - звідси і термін кетогенний.
Ця дієта - це дієта з високим вмістом жиру з помірною кількістю білка. Залежно від споживання вуглеводів, організм досягає стану кетозу менше ніж за тиждень і залишається там. Оскільки жир використовується замість цукру для палива в організмі, втрата ваги різка без будь-яких передбачуваних обмежень калорій.
Кето-дієта така, що ви повинні прагнути отримувати 60-75% щоденних калорій з жиру, 15-30% з білка і лише 5-10% з вуглеводів. Зазвичай це означає, що ви можете їсти лише від 20 до 50 грамів вуглеводів на день.
Що можна їсти на цій дієті?
Дієта - це дієта з високим вмістом жиру, яка чимось схожа на Аткінса. Однак основна увага приділяється жирам, як правило, «хорошим». На кето-дієті ви можете мати
Кокосове масло
Яловичина, яку годують кормом
Листова зелень
Некрохмалисті овочі
Ви також можете отримати цілий ряд закусок, призначених для любителів кето. Як видно з цього списку, плодів обмежено. Ви можете вживати фрукти з низьким вмістом цукру в обмежених кількостях (переважно ягоди), але вам доведеться відмовитися від своїх улюблених фруктів, оскільки всі вони солодкі та/або крохмалисті.
Ця дієта не містить жодних круп, крохмалю, як картопля (і всі бульби), цукру чи солодощів, хліба та тістечок, квасолі чи сочевиці, макаронних виробів, піци та гамбургерів, а також дуже мало алкоголю. Це також означає відсутність латте чи чаю з молоком - насправді відсутність молока, морозива та десертів на основі молока.
Багато з них мають обхідні шляхи, оскільки ви можете отримати макарони та піцу без вуглеводів, ви можете замовити рис з цвітної капусти, і зараз є навіть ресторани, які обслуговують любителів кето.
Які переваги кето-дієти?
Якщо вам цікаво, чи безпечна ця дієта, її прихильники та ті, хто досяг своїх цілей щодо схуднення, безумовно, погодяться, що вона безпечна. Серед переваг кето-дієти можна очікувати:
Жодних піків цукру або жодного цукру
Контроль апетиту
Ефект контролю судом
Артеріальний тиск нормалізується у гіпертоніків
Зменшені напади мігрені
Пацієнти з діабетом 2 типу, які дотримуються цієї дієти, можуть зменшити прийом ліків
Деякі переваги для людей, хворих на рак
Крім перших чотирьох, недостатньо доказів, що підтверджують його ефективність або навпаки щодо інших захворювань, оскільки в довгостроковій перспективі потрібно набагато більше досліджень.
Чи є побічні ефекти цієї дієти?
Коли ви починаєте кето-дієту, ви можете страждати від того, що називається кето-грипом. Ці симптоми можуть проявлятися не у всіх людей і зазвичай починаються через кілька днів після дієти, коли ваше тіло перебуває в кетозі. Деякі побічні ефекти:
Спазми в животі і біль
Діарея та/або запор
Запаморочення і низька концентрація
Тяга до вуглеводів та цукру
Це може зайняти до тижня, поки ваше тіло звикне до нової дієти. Ви також можете страждати від інших проблем, коли ви починаєте свою кето-дієту - ви можете виявити, що ваше сечовиділення почастішало, тому важливо залишатися добре зволоженим. Ви також можете страждати від кето-дихання, коли ваше тіло досягає оптимального кетозу, і ви можете частіше користуватися ополіскувачем для рота або чистити зуби.
Зазвичай побічні ефекти є тимчасовими, і як тільки ваше тіло звикне до нової дієти, вони повинні зникнути.
Наскільки безпечна кето-дієта
Як і будь-яка інша дієта, яка обмежує продукти в певних категоріях, кето-дієта не позбавлена ризиків. Оскільки ви не повинні їсти багато фруктів та овочів, квасолі, сочевиці та інших продуктів, ви можете страждати від нестачі необхідних поживних речовин. Оскільки в раціоні багато насичених жирів, і якщо ви віддаєтеся "поганим" жирам, у вас може бути високий рівень холестерину, що збільшує ризик серцевих захворювань.
У довгостроковій перспективі кето-дієта також може призвести до багатьох харчових дефіцитів, оскільки ви не можете їсти зернові, багато фруктів та овочів, не вистачає клітковини, але також необхідних вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів та антиоксидантів. Ви можете страждати на шлунково-кишкові розлади, зниження щільності кісткової тканини (відсутність молочних продуктів та інших джерел кальцію), а також проблеми з нирками та печінкою (дієта створює додатковий навантаження на обидва органи).
Чи безпечна для вас кето-дієта?
Якщо ви готові відмовитись від звичайних основних страв і дійсно хочете схуднути, можливо, у вас виникне спокуса спробувати кето-дієту. Основна проблема цієї дієти полягає в поганому дотриманні пацієнтами через обмеження вуглеводів. Тож ви повинні бути впевнені, що зможете жити відповідно до вибору їжі. Якщо ви виявите, що цього занадто важко дотримуватися, ви можете скористатися версією модифікованої кето-дієти, яка пропонує більше вуглеводів.
Однак кето-дієта, безумовно, ефективно допомагає схуднути. Згідно з недавнім дослідженням, багато пацієнтів із ожирінням, яких спостерігали, успішно схудли. Усі зіткнулися проблеми були тимчасовими. Якщо у вас немає значних проблем зі здоров’ям, крім ожиріння, і вам не вдалося схуднути після звичайної дієти, кето-дієта може бути життєздатним варіантом. Ви повинні бути рішучими до схуднення та бути готовими дотримуватися обмеженої дієти, як зазначено. Навіть якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, ви можете скористатися порадами лікаря та порадами дієтолога і дотримуватися цієї дієти.
Інше дослідження Це дослідження показало, що кето-дієта сприяє зниженню ваги, знижує рівень холестерину, знижує рівень поганого холестерину та підвищує рівень хорошого холестерину.
Чи безпечна дієта Кето для вас? Більшість лікарів та дієтологів сходяться на думці, що кето-дієта сприяє короткочасному зниженню ваги. Що стосується довгострокової перспективи, необхідні подальші дослідження. Пам’ятайте, що ожиріння не є розумним вибором, оскільки воно створює ризик для проблем зі здоров’ям.