Мигдальне молоко без цукру - рецепт, властивості та калорії; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код На тобі Блог таблиці на Pinterest. 😉
Припиніть купувати перероблені продукти та одразу навчіться робити мигдальне молоко швидко та легко в цьому посібнику, який ми покажемо вам у RecetasGratis. Дотримуйтесь цих простих кроків, і лише за допомогою 2 інгредієнтів ви можете підготувати рецепт несолодке мигдальне молоко приймати самостійно або використовувати в інших препаратах, включаючи молочні або рослинні напої.
Якщо ви вегетаріанець, веган, діабетик, целіакія або непереносимість лактози, це несолодке рослинне молоко Мигдаль підходить для вас, оскільки він не містить глютену, лактози або холестерину, не відгодовує і має безліч інших властивостей, про які ви можете детально дізнатися в кінці цього рецепту. Спробуйте зараз, і ви побачите, як легко зробити домашнє молоко з горіхів з легкістю ... вам сподобається воно настільки, що ви більше ніколи його не купите!
4 гостя
10м
Низька складність
Додаткові функції:
Недорого, Рекомендується для веганів, Рекомендується для вегетаріанців, Рецепт без лактози, Без цукру, Без глютену, Без солі, Без випічки
Інгредієнти:
¾ склянки очищеного сирого мигдалю маркони
2¼ склянки відфільтрованої або бутильованої води
1 столова ложка ванільного екстракту або десерту есенції (на вибір)
2 столові ложки кленового сиропу (за бажанням)
Кроки для дотримання цього рецепта:
Покладіть мигдаль у чашку або миску і залийте водою. Тут немає необхідності вимірювати це або що-небудь, лише вода повинна покрити їх, щоб вони гідратували при виході замочити на ніч заздалегідь (приблизно 8-12 годин), щоб горіхи не тільки активувались ферментативно, але й ставали набагато м’якшими на наступний день, і ми отримуємо мигдальне рослинне молоко набагато легше.
Порада: Я використовував вже очищений сорт мигдалю «Маркона», оскільки він має найменшу гіркоту та м’який смак.
Наступного ранку ви побачите, як Горіхи набряклі завдяки зволоженню.
Змийте мигдаль ситом до повного видалення всієї води.
Покладіть замочений мигдаль у змішувачі або електричному змішувачі з відфільтрованою водою та ванільною есенцією (це не обов’язково). Співвідношення завжди становить 1 частину мигдалю на 3 частини води, і, як і в цьому випадку, я замочив 3/4 склянки сухофруктів, додав 2 склянки і 1/4 склянки води.
Порада: Я рекомендую не готувати рецепт мигдального молока з нефільтрованою водопровідною водою, щоб воно не зіпсувало смак.
Додайте сироп Клен, якщо ви хочете трохи більше підсолодити мигдальне молоко без цукру-рафінаду. Насправді вам не потрібно додавати цукор або есенцію для ароматизації цього овочевого напою, але якщо вам він подобається для солодкого смаку, ви можете використовувати такий кленовий сироп, як я, або інші здоровіші підсолоджувачі, ніж білі цукри, такі як стевія, сироп агави або натуральні фініки.
Подрібнений Перемішайте домашнє мигдальне молоко до однорідності. Якщо ви не можете його подрібнити повністю, ви можете процідити його через дрібне сито або процідити через спеціальний пакет для приготування овочевих напоїв (пакетик горіхового молока), але подумайте, що таким чином клітковина сухофруктів знаходиться в ситі, а не в овочевому напої залишається і, отже, не настільки здоровою та поживною, як якщо б вона мала всю клітковину з мигдалю.
Порада: Якщо ви використовуєте сирий мигдаль для шкіри, тоді етап фільтрування повністю необхідний, щоб стручки не потрапляли в молоко.
Використовувати рецепт несолодкого мигдального молока приймати самостійно або робити інші препарати, такі як:
- Рис з мигдальним молоком
- Просте золоте молоко або золотисте молоко
- Солодощі з кіноа з мигдальним молоком
- мигдально-вершковий
- Бананова шоколадна смузі-чаша
З тих пір в одній склянці (250 мл) цього веганського молока було близько 63 калорій 100 мл несолодкого мигдального молока містить 25 калорійТому ми можемо вважати цей овочевий напій набагато кориснішим, поживнішим і менш жирним і цукристим, ніж вже продане готове або цільне коров’яче молоко з 65 калоріями на 100 мл. Це мигдальне молоко не відгодовується і не дозріває саме по собі.
Порада: За кількістю інгредієнтів у цьому рецепті виходить приблизно від 750 мл до 1 літра мигдалевого молока (залежно від води, яку сухофрукти поглинули під час замочування).
Якщо вам сподобався рецепт Мигдальне молоко без цукру - рецепт, властивості та калорійністьМи рекомендуємо вам увійти до нашої категорії коктейлів.
Властивості мигдального молока без цукру:
Мигдальне молоко без цукру характеризується багатьма перевагами для нашого організму порівняно з іншими рослинними або тваринами молочними продуктами.
Серед його найвизначніших властивостей ми знаходимо його Зміст калорій Це, як я вже згадував раніше, менше, ніж у незбираному молоці чи інших овочевих напоях з додаванням переробленого цукру. Отже, якщо у вас є план схуднення, ви можете включити у свій раціон мигдальне молоко, так як воно зупинить вас в жирі Мало калорій, мало натрію і мало жиру. Він не містить холестерину або насичених жирів, але, як і всі горіхи, він містить велику кількість таких незамінних жирних кислот, як омега 6, які корисні для серцево-судинного здоров'я нашого організму та покращують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). і знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів.
Також рослинне молоко з сухофруктів без глютену та лактозиі тому він ідеально підходить для людей, які страждають на такий тип непереносимості або алергію, як целіакія та непереносимість лактози. Будьте поза цим високий вміст клітковини (з цієї причини бажано не фільтрувати мигдальне молоко) допомагає нашій травній системі нормально функціонувати і регулює всмоктування глюкози в крові (волокна нейтралізують вуглеводи/цукри). Його також рекомендують діабетикам, оскільки він містить лише цукри, які в природі містяться у мигдалі, і вони не мають високого глікемічного індексу.
Слід зазначити, що Горіхи, як правило, дуже поживні Однак для нашого організму мигдаль є чудовим джерелом вітамінів групи Е (антиоксидантів), D (покращує засвоєння кальцію), A (зміцнює імунітет) та B2 (зміцнює волокна волосся), шкіри та нігтів); Такі мінерали, як цинк, калій (покращує кишковий транзит), магній, залізо та кальцій (містить більше, ніж коров’яче молоко - 197 мг на літр); і високоякісний рослинний білок. Очевидно, що якщо у вас алергія на горіхи, мигдальне молоко протипоказано, чи містить воно цукор чи ні.
Навіть якщо вони не є вегетаріанцями чи веганами, багато людей вже вирішили пити несолодке мигдальне молоко над іншими, оскільки воно має багато корисних властивостей, які додають нашому тілу, оскільки їх багато легше і легше засвоюєтьсяі звичайно через його хороший смак.