Мигдальне пісочне печиво - рецепти рецептів на кухні Actuelle
Інгредієнти для 4 осіб:
- 100 г борошна
- 100 г мигдального порошку
- 90 г Цукор
- 90 г вершкового масла
- 1 яйце
- 1 Жовтий для позолоти
- 1 жменька цілого мигдалю
- 1 щіпка солі
- Калорії = високі
Етапи підготовки
- У салатниці змішайте цукор, борошно, мелений мигдаль, щіпку солі і дуже м’яке масло. Змішайте кінчиками пальців, щоб отримати все менші шматочки вершкового масла, закінчіть грубим піском.
- Потім додайте яйце, злегка збите в омлет, і перемішуйте, поки не отримаєте густе, але однорідне тісто.
- Загорніть його в харчову плівку і відкладіть на 1 годину в холодильник.
- Розігрійте духовку до 200 ° C (6–7). Тісто розкачайте качалкою, надавши йому товщину близько 5 мм. Формами для печива виріжте фігури і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Сформуйте із залишків тіста кульку і знову розкачайте, щоб не втратити тісто.
- Протріть печиво яєчним жовтком, розчиненим у столовій ложці води або молока, щоб надати їм приємного золотистого вигляду при випіканні. Покладіть по кілька мигдальних горіхів на кожне пісочне тісто і злегка натисніть, щоб вони трохи потонули в печиві.
- Випікайте 10 - 15 хвилин, стежачи за кольором.
- Дайте печиву охолонути на стійці та насолоджуйтесь гострим чаєм під час перекусу.
Поради та поради щодо мигдального пісочного печива
Також відкрийте наш рецепт маленького різдвяного печива та наш рецепт традиційного пісочного печива.
