Мигдально-шоколадний торт
Підготовка: 20 хв
Готування: 30 хв
Інгредієнти на 12 порцій:
- 150 г несолоного вершкового масла
- 150 г темного шоколаду (гіркого)
- 3 ст. Ложки міцної, теплої кави
- 150 г цукру
- 4 великих яйця
- 200 г меленого мигдалю
- 5 г розпушувача
- 10 г цукрової пудри
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть внутрішню частину форми зі знімним дном і покладіть цю форму на лист печива.
Розтопіть масло і шоколад у верхній частині пароварки. Розтопившись, додайте каву і перемішайте. Заповідник.
Тим часом у великій мисці збивайте цукор з яйцями, приблизно 5 хв. До тих пір, поки цукор не розчиниться і суміш не стане кремовою та бланшованою. Включіть мелений мигдаль і дріжджі за допомогою шпателя.
Включіть шоколадну суміш у мигдальну суміш. Вилийте все у форму і поставте форму (з декою) у центр духовки. Варити близько 30-40 хв. Перевірте готовність зубочисткою. Дістати з духовки і дати охолонути.
Коли пиріг охолоне, перекладіть його на сервірувальну тарілку. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.