Мігрень 1 тиждень меню для поліпшення Femme Actuelle Le MAG
Харчуватися здорово та добре - це нове кредо фахівців з мігрені. Щоб допомогти вам прийняти нові дієтичні рефлекси, доктор Олександра Далу, дієтолог та лікар проти старіння, створила цей щотижневий щоденник спеціально для вас, який виключає всіх харчових ворогів.
Понеділок
Сніданок
- Кава бажано дуже проти мігрені, інакше чай
- Тости на маслі (хліб з непросіяного борошна або хліба без глютену)
Експрес-ланч
- Домашній бутерброд, приготований з цільнозернового або безглютенового хліба + курка або яйце + салат + сир + помідор
Обідати
- Буряковий салат
- Тофу на грилі, коричневий рис
- 1 манеж замороженої малини або червоних фруктів.
Вівторок
Сніданок
- 2 яєчня + цибуля-цибуля + помідори
Обід
- Куряче каррі з рисом
- Салат з салату
- Свіжа або заморожена диня
Обідати
- Консервована терта морква і сардина з хлібом з непросіяного борошна
Середа
Овочевий сніданок
- Каша з цільної органічної вівсяної каші (існує без клейковини) з горіхами, мигдалем, насінням чіа, бананом, нарізаним на шматочки.
Обід
- Авокадо з креветками + 1 маленька мисочка лободи
Обідати
- Огірковий салат
- Туреччина на грилі + сочевиця + морква
- Свіжа або заморожена смородина
Четвер
Експрес-сніданок
- Склянка води, багата магнієм і мало солі (Курмайор, Тонон, Евіан, Вольвік, Гепар)
- 1 пакетик білка (наприклад, сироватковий коктейль) з водою або вівсяним соком
Обід
- Тріска + зелень + рис + гриби
- Шоколадний мус
Обідати
- Салат з баранини, рукола з визрілим козячим сиром
П’ятниця
Сніданок
- Соєвий йогурт + ягоди годжі, 1 банан шматочками, насіння чіа, родзинки.
Обід
- Ліванський салат з табуле дуже багатий петрушкою
- Печінка птиці + нут
- Інжир або сезонні фрукти
Обідати
- Асортимент рожевої та чорної редиски
- Тріска + коріандр + рататуй
- Торт з манної крупи з корицею або ваніллю
Субота
Сніданок
- Лоток з малиною
- 1 шматочок шинки зі скибочкою хліба (цілком органічний або без глютену)
Обід
- Лососева зелена квасоля + кріп + горох
- 1 частина визрілого сиру
Обідати
- Зелений салат + зелень
- Органічний стейк з яловичини + цибуля-шалот + цибуля + зелена квасоля + петрушка
Неділя
Сніданок
- Омлет з помідорами та грибами + чебрець, розмарин
- 1 манеж полуниці або сезонних фруктів
Обід
- Нарізана кубиками яловичина з мексиканською червоною квасолею
- Зелений салат + різні трави
- Міні-зелені банани
Обідати
- Тунець на грилі + петрушка
Висновок експерта
Доктор Бернард Аранда, невролог та автор передмови до книги д-ра Джоша Туркнета "Закінчення мігрені", вид. Суккар Тьєррі.
Як ви виникли ідеї змінити дієту своїх пацієнтів, щоб заспокоїти їх головний біль? ?
Я колишній хворий на мігрень. Я страждав від жорстоких криз, кілька разів на тиждень, пекло, дуже обмежене для мого навчання. Я приймав багато ліків. Тоді я дізнався, що можна спробувати вирізати молочні продукти. Моя мігрень зникла, і моє життя змінилося. Тож, цілком природно, я хотів поділитися цим зі своїми пацієнтами.
Ми видаляємо все небажане за ніч ?
Чим більше ми обходимося без нього, тим нам краще! І зрештою, дотримуватися легкої дієти. Молоко, йогурти, сир, вершки та свіжі сири заборонені. Дозрілий сир і масло майже не містять лактози. А можна замінити тваринне молоко соєвим. Те саме стосується клейковини. Але менше людей чутливі до цього. Однак у хлібобулочних ви можете знайти хліб із низьким вмістом клейковини (камут, невеликий спельта).
Ефекти швидкі ?
Це відразу краще. Менше болю, менше судом. У переважній більшості випадків за кілька тижнів ми забули головний біль. Що стосується наркотиків, ми звертаємось до них, коли вони нам потрібні ... і зупиняємо їх поступово, оскільки нездужання зникають.
Це дієта протягом усього життя ?
Ви повинні визнати, що назавжди змінили свій раціон. Але час від часу ми можемо робити прогалини. Потім просто випрямити планку. За словами д-ра Джоша Туркнета, існує індивідуальний поріг чутливості до їжі або викликають події. І це дуже мало у хворих на мігрень. Згідно з його досвідом і моїм досвідом, корекції дієти, які поглиблено впливають на функціонування організму, дозволяють підвищити цей поріг чутливості, одночасно зменшуючи вплив продуктів, що викликають активацію.