Мігрень та покращення дієти за допомогою дієти

Причини мігрені ще не були належним чином доведені. Одне можна сказати точно: форми мігрені різняться від людини до людини, як і фактори, що викликають. Дієта та напад мігрені пов’язані не з усіма мігренями. Однак для багатьох порушений енергетичний обмін у мозку може сприяти появі мігрені 1 .

коротше

Не всі страждаючі на мігрень мають тригер у своєму раціоні, але має сенс для всіх постраждалих враховувати продукти, які особливо багаті на поживні речовини та вітаміни
Уникайте продуктів, що містять гістамін, та оброблених продуктів, що містять глутамат або консерванти та інші добавки
Мозок використовує лише вуглеводи (точніше: глюкозу) як джерело енергії, саме тому дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як кетогенна дієта, не рекомендуються при мігрені
Дослідження показали, що здорове та збалансоване харчування на рослинній основі найкраще підходить для хворих на мігрень

Неправильна дієта як пусковий пристрій для мігрені?

Останніми роками зв’язок між їжею та дієтою як збудниками мігрені досліджувався в ряді досліджень. З одного боку, одностороння дієта, з іншого боку, споживання продуктів, що викликають алергію, може діяти як пусковий механізм мігрені.

Мігрень через брак енергії в мозку

Конкретні причини мігрені досі незрозумілі. Однак дослідники з Університету медичних наук Тебріза, серед інших, пов'язують брак певних поживних речовин із підвищеною ймовірністю мігрені. Дефіцит таких поживних речовин, як магній, ніацин, рибофлавін, кобаламін, кофермент Q10, карнітин, α-ліпоєва кислота та вітамін D пов'язані з підвищеною ймовірністю мігрені. Специфічний дефіцит поживних речовин у мозку порушує певні функції та механізми та порушує енергетичний обмін, що в свою чергу може спричинити напад мігрені 2 .

Нестача енергії в мозку часто дає про себе знати через потяг до їжі, саме тому потяг до їжі є одним із провісників мігрені. Мігранти завжди повинні забезпечувати збалансоване та здорове харчування з достатньою кількістю рідини. У разі мігрені слід уникати модних дієт, таких як (інтервальне) голодування та дієти з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, кето-дієта).

Мігрень від харчових продуктів, що викликають алергію

Мало того, що не вистачає необхідних поживних речовин, але споживання певних продуктів може збільшити ймовірність нападу мігрені. У рандомізованому подвійному сліпому дослідженні Департаменту неврології Туреччини харчові продукти, що викликають алергію, досліджувались у зв’язку з мігренню. Можна показати, що тестовані особи, які вживали їжу, що спричиняла підвищення імуноглобуліну Е (IgE), частіше страждали від нападів мігрені. І навпаки, уникання продуктів, що викликають алергію, таких як деякі види фруктів та овочів, глютенові продукти, молочні продукти, м’ясо, яйця та алкоголь, мінімізувало частоту нападів мігрені 3 .

Залежно від того, наскільки інтенсивно виражена непереносимість їжі, інколи її навіть не розпізнають постраждалі. Тому для тих, хто постраждав від мігрені, доцільно провести тест на харчову алергію та особливо уникати цих продуктів.

Дієта при мігрені: уникайте цих продуктів

Перш за все, слід виключити з меню всю алергенну та потенційно нестерпну їжу. Оскільки харчова алергія відрізняється від людини до людини, не можна робити загальних тверджень щодо того, яких продуктів слід взагалі уникати. Однак є деякі продукти, які потенційно є більш нетерпимими, ніж інші. До них належать:

горіхи
Яйця
Крупи, що містять глютен
Риба, ракоподібні, горіхи
Люпин
соєвий
Деякі фрукти та овочі з перехресними реакціями на пилкову алергію
.

Оскільки реакція на ці алергени залежить від людини, тест на алергію може допомогти.

Також слід бути обережними з такими продуктами харчування:

Остерігайтеся цих продуктів:

Готові страви та фаст-фуд
Більша кількість продуктів, багатих гістаміном, таких як витриманий сир, помідори, червоне вино, салямі
Дріжджові вироби, такі як хліб або пиво
Копчена, в'ялена ковбаса та м'ясні вироби
Мариновані та ферментовані продукти, такі як квашена капуста
Пшеничні вироби
консерви
Алкоголь, нікотин і кофеїн

Також зверніть увагу на свої індивідуальні мігрені, такі як шоколад, цитрусові або солодощі. Ведення харчового щоденника протягом декількох тижнів може допомогти вам ще краще відстежити тригери.

Що їсти при мігрені?

Для запобігання нападів мігрені за допомогою дієти головним чином йдеться про компенсацію нестачі енергії в мозку. Рекомендується збалансоване харчування з корисними жирами, складними вуглеводами та достатньою кількістю білків. Важливо регулярно харчуватися і не пропускати їжу.

Страждаючим мігрень рекомендується готувати з якомога меншою кількістю жиру та вибирати легкі сорти їжі, такі як вершковий сир замість вершків або пісна шинка замість жирної ковбаси.

Для здорового харчування при мігрені слід також звернути увагу на баланс рідини. Нестача води викликає стрес, який в кінцевому підсумку може призвести до мігрені. Тому це застосовується, досить випити - Бажано воду або інші безкалорійні напої: 1 літр на 30 кілограмів маси тіла на день.

Це також важливо, регулярно їсти, приблизно кожні три-чотири години і уникайте солодкої їжі та солодощів. Краще засвоюються повільно засвоювані вуглеводи, такі як цільнозернові продукти, а також овочі та фрукти. Це покращує обмін речовин і регулює інакше дуже коливається рівень цукру в крові. Це може зменшити напади мігрені.

Мігравент

Їжа з високим вмістом магнію, кальцію, коенізму Q10, вітаміну В2 (рибофлавін), складних вуглеводів та клітковини може допомогти зменшити частоту та тяжкість мігрені. Трави (свіжі або заморожені), такі як петрушка та цибуля-лук, також відіграють позитивну роль. Ці продукти індивідуально забезпечують життєво необхідні поживні речовини та мікроелементи. Разом вони підтримують загальний неврологічний стан здоров’я, необхідний для подолання мігрені. Основна увага при лікуванні мігрені приділяється трьом мікроелементам - магнію, вітаміну В2 та коферменту Q10.

Вітамін В2 збільшує вироблення енергії мітохондріями (електростанціями клітин) та покращує енергетичний обмін у мозку. Він міститься в брокколі, капусті та цільних зернах. Коензим Q10 є незамінним будівельним матеріалом для метаболізму клітин. Q10 міститься в невеликій кількості в зелених овочах, листових салатах та рослинних оліях холодного віджиму. Крім того, слід завжди забезпечувати повноцінні запаси магнію в організмі, оскільки мінерал має протисудомну та розслаблюючу дію. Джерелами магнію в їжі є цільнозернові продукти (просо, амарант, жито), насіння гарбуза, насіння соняшнику, зелені листові овочі та салати.

Їжте більше таких продуктів:

Темно-зелені овочі (багаті вітаміном В2), найкраще готувати на пару. Спробуйте брокколі, шпинат, капусту та білокачанну капусту (з високим вмістом кальцію) залежно від сезону.
Морква, солодка картопля, жовтий гарбуз - найкраще готувати на пару.
Свіжі місцеві фрукти, такі як груші, вишні та сливи
Картопля
Трави, імбир, ваніль
Рослинні олії холодного віджиму, такі як оливкова олія та олія зародків пшениці, а також горіхи (джерела CoQ10)
Насіння чіа, лляна олія, конопляна олія, ріпакова олія, волоські горіхи (містять омега-3 жирні кислоти)
Кунжутне насіння (багате магнієм)
Насіння льону (містить кальцій, стабілізує гормональний баланс, містить жирні кислоти омега-3)

Дієта на рослинній основі від болю при мігрені

У плацебо-контрольованому рандомізованому дослідженні журналу Headache and Pain було показано, що здорова, чисто рослинна дієта призвела до значного зменшення болю під час нападу мігрені у мігрені 4. Автори дослідження радять хворим на мігрень перейти на веганську дієту, щоб отримати дієтичний підхід до лікування мігрені.

Тримайтеся подалі від дієти з низьким вмістом вуглеводів

Якщо ви страждаєте на мігрень, вам точно слід триматися подалі від низьковуглеводних дієт, таких як дієта Аткінса або кетогенна. Причиною цього є те, що мозок отримує свою енергію виключно з вуглеводів. Точніше з моносахариду глюкози (виноградного цукру). Якщо ви хочете схопити злипний ведмедик прямо зараз, краще не робити цього. Оскільки моносахариди - прості цукри, такі як глюкоза - виділяються під час перетравлення вуглеводів шляхом їх розщеплення. Цей процес триває найдовше із складними вуглеводами, оскільки цукрові ланцюги тут особливо довгі. Полісахариди, тобто кілька цукрів складних вуглеводів, гарантують, що більш тривалий процес розщеплення цукру означає, що рівень цукру в крові, а отже і вивільнення інсуліну, зростає повільніше, а також зменшується повільніше. Оскільки мігрень часто викликається нестачею цукру в крові, слід переконатися, що рівень цукру в крові залишається відносно постійним якомога довше. Це забезпечується регулярним прийомом їжі зі складними вуглеводами. Найкращими постачальниками складних вуглеводів є фрукти, овочі, цільні зерна та бобові.

Ти знав?

Люди, хворих на мігрень, часто відчувають тягу до шоколаду безпосередньо перед нападом. Це пов’язано з тим, що рівень цукру в крові та енергопостачання мозку занадто низькі, і організм шукає джерело швидших постачальників енергії. Тому часто помилково вважають шоколад причиною нападу мігрені 5 .

Гостра мігрень - що робити?

Якщо мігрень вже є, нестача енергії в мозку, яка спричинена дефіцитом певних поживних речовин, спочатку повинна бути компенсована. Поживні речовини магній, ніацин, рибофлавін, кобаламін, кофермент Q10, карнітин, α-ліпоєва кислота та вітамін D 5 є особливо важливими. Оскільки мігрень часто супроводжується такими симптомами, як нудота, постраждалим часто буває важко щось з’їсти під час гострого нападу мігрені. Для того, щоб як і раніше мати змогу якомога швидше приймати відсутні поживні речовини і, таким чином, привести баланс поживних речовин та механізми в мозку до рівноваги, доцільно доповнювати ці поживні речовини.

Щоб компенсувати специфічний дефіцит поживних речовин, Мігравент має високі дози магнію, рибофлавіну (вітамін В2) та коферменту Q10, дуже добре переноситься і може поєднуватися з будь-якою гострою терапією.

Крім того, має бути гарантоване виробництво енергії для мозку. Оскільки мозок може утилізувати глюкозу, то якщо в гострому випадку це потрібно зробити швидко, глюкозу можна використовувати як виняток.

Багато людей клянуться кавою чи еспресо під час нападу мігрені. Причина цього: кофеїн має активізуючу дію і прискорює використання енергії в мозку.

Дієта при мігрені - висновок

Причин, що викликають мігрень, безліч. Дієта не повинна відігравати роль для всіх постраждалих. Однак є кілька речей, про які слід пам’ятати про свій раціон, щоб якомога менше знижувати специфічні для дієти тригери нападу. Уникайте всієї нестерпної їжі. Тест на алергію може надати інформацію. Дослідження показали, що корисна і збалансована дієта на рослинній основі - найкраща дієта - і не лише при мігрені. Складні вуглеводи тут особливо важливі, оскільки рівень цукру в крові не підвищується і не падає так швидко, як у випадку з простими цукрами. Уникайте дієти з низьким вмістом вуглеводів і їжте регулярно. Не повинно бути недостатньої гідратації. Важливі поживні речовини, такі як магній, рибофлавін (вітамін В2) та кофермент Q10, також слід регулярно приймати у досить високих дозах, оскільки хворі на мігрень часто мають науково доведений дефіцит цих поживних речовин.

Яка їжа допомагає при мігрені?

Згідно з дослідженнями, здорова, збалансована і багата вітамінами дієта на рослинній основі особливо корисна. Слід звернути увагу на споживання складних вуглеводів, що містяться у цільнозернових продуктах, бобових, фруктах та овочах.

Чого не можна їсти, якщо у вас мігрень?

Людям, схильним до мігрені, слід уникати готових страв та фаст-фудів. Вони часто містять підсилювачі смаку та інші добавки, мають низький вміст вітамінів та мінералів. Також слід уникати алкоголю та нікотину. Натомість віддайте перевагу фруктам та овочам та складним вуглеводам, таким як цільне зерно, картопля або бобові.

Які продукти можуть спровокувати мігрень?

Неможливо визначити, які продукти викликають мігрень, оскільки тригери різняться залежно від пацієнта з мігренню. Однак існують деякі продукти (типи), які частіше викликають мігрень. Сюди входять потенційно нестерпні продукти, такі як горіхи, соя або продукти, що містять глютен, а також готові страви та продукти швидкого харчування, дріжджові продукти, такі як хліб або пиво, квашені та ферментовані продукти, такі як квашена капуста, алкоголь, нікотин та кофеїн. Дієта з низьким вмістом вуглеводів також може бути потенційним пусковим механізмом мігрені.