Мій посібник з харчування
Ілюстрований та розроблений практично, цей маленький посібник пропонує вам каталог продуктів, згрупованих за сім’єю, з кожною детальною порцією, інформацією про їх енергетичну цінність, глікемічний індекс та розподіл у макроелементах (вуглеводи, ліпіди, білки).
У цьому посібнику ви знайдете продукти, розділені на 11 великих сімей, згруповані наступним чином:

Цей посібник був розроблений, щоб дозволити вам вибрати свої харчові еквіваленти та змінити меню відповідно до приписів вашого протоколу лікування. Ви зможете поміняти одну їжу на іншу в межах того ж розділу, з повним знанням кількості (порції) та енергетичних та харчових цінностей. Посібник з питань харчування розповість вам, як правильно харчуватися, замінивши, наприклад, сир, такий як камамбер, іншим з тієї ж категорії, наприклад, Ерве або Шамуа д’ор, споживання калорій якого буде меншим.
В кінці буклету пацієнт також знайде звіт про подальші спостереження, який буде в курсі подій і який буде представлений на кожній консультації Інституту ваги.