Мій рецепт лосося на пароплаві

столова ложка

Риба відома багатьма перевагами. З іншого боку, ви повинні вибрати спосіб приготування їжі, щоб насолодитися нею повною мірою. Нещодавно придбавши новий пароплав SEB Simply, я знову відкрив рецепт приготування лосося на пару. І як завжди, я зробив кілька невеликих коригувань, щоб зробити свою страву ще смачнішою.

Інгредієнти

Для чотирьох людей вам знадобляться 4 стейки лосося, 3 столові ложки порошку каррі, цибуля-шалот, половина ложки подрібненого часнику, дрібно нарізана цибуля, два помідори, розрізані на чверті, столова ложка подрібненої петрушки, столова ложка базиліка, три ложки оливкової олії, сіль і перець. Також вам знадобиться ваша пароварка і велика посуд для маринування лосося. Також вам знадобиться папір для випічки.

Підготовка

Щоб почати готувати страву, змішайте в страві оливкову олію, подрібнений часник і зелень. Потім помістіть лосось і поставте в холодильник принаймні на годину.

Як тільки цей час пройде, візьміть аркуш паперу для випічки і покладіть в нього помідори та цибулю. Зробіть папілот, який ви будете готувати в пароварці протягом п’яти хвилин. Потім відкрийте папір для випічки і додайте шматочки риби і посипте порошком каррі, дрібкою солі і перцю. Час приготування буде залежати від розміру бруківки. Якщо вони досить тонкі, достатньо буде семи хвилин. Якщо вони густіші, тоді найкраще підійде десятиминутна варіння.

Який правильний супровід до цієї страви ?

Після того, як приготування закінчиться, ви можете супроводжувати стейки з лососем петрушкою або простим рисом. Якщо ви віддаєте перевагу більш легкій їжі, тоді найкраще підготувати овочі на пару.