Мій рецепт повторно відвіданого полуничного пирога, м’яти; лимон

Мій переглянутий рецепт полуничного пирога

ЯК ПРИГОТИТИ ТІСТО ПИТАННЯ ?

Несолодке тісто:

Щоб оцінити хорошу традиційну випічку, мені подобається, щоб вона не була надто солодкою. Головним чином, якщо він виготовляється з пиріжковою скоринкою та фруктами, я виявляю, що надлишок цукру маскує та псує смак фруктів. Тож я роблю пасту без додавання цукру.

повторно

У рецепті заварний крем виготовлений з цукру, а полуниця від природи солодка. Тому не потрібно додавати його в тісто.

Більше того, оскільки це тісто не солодке, я також можу використовувати його в пікантних пирогах.

Паста з мигдальним порошком

Щоб зробити мою скориночку для пирога, я зменшив кількість борошна і додав мигдальний порошок. Я вважаю, що це вносить оригінальний смак у пиріг.

Вершки шеф-кондитер з рослинним молоком:

Для заварного крему я використовував соєве молоко, оскільки не вживаю коров’яче молоко. Ми зовсім не відчуваємо смаку рослинного молока у вершках. Для нетерпимих та алергіків це дуже хороша альтернатива !