Мій син більше не хоче їсти м’ясо - інший форум 10-13
Сину № 1 11,5 років, він був вегетаріанцем близько 3 тижнів.
Він надзвичайно любить тварин, і це є його цілком зрозумілою причиною: він давно завжди критикував нашу м'ясну їжу, хотів, щоб я купував лише органічне м'ясо, і дивиться на кожне яйце, звідки воно походить.
Тепер якось у них була тема знову в школі, і з тих пір все закінчилося.
З одного боку, я можу зрозуміти його і визнати його поведінку похвальною, глибоко в душі я відчуваю те саме, але з тих пір все якось перевернулося з ніг на голову.
Без соусу болоньєзе, лазаньї, м’яса, смаженого на грилі, смаженої курки, салату з індичиною грудкою, це, в кращому випадку, гарнір або готуєте собі кашу.
Тоді вчора ми смажили морського ляща - він був абсолютно жахнутий, що я міг подумати, що він їв рибу - адже риба теж має життя.
Навіть не знаю, що готувати, доводиться пересуватися.
Окрім картоплі з кварком та млинцями, я, чесно кажучи, ще не маю такої кількості ідей .
Ще один тут з дитиною вегетаріанцем ?
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від Тінай 19.07.2010, 14:12
Поки це не веганство, це дуже легко. Більшість овочів та сиру халумі смажені на грилі.
В іншому випадку ви можете знайти чудові рецепти на різних сторінках в Інтернеті.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від хріспі 19.07.2010, 14:22
Ні, тут не дитина-вегетаріанець ... але я вважаю чудовим те, що твій син там робить!
Якби мої прийшли з-за кута з вегетаріанством, перше, що я б зробив, це взяти собі хороший путівник з цього питання, який я, мій чоловік і мій син (повинні) прочитати, щоб ми всі знали, на що слід остерігатися, щоб не бракувало.
Так, і тоді: мені здається, йому 11 років і він може користуватися комп’ютером. Тож ВІН повинен загуглити смачні вегетаріанські рецепти та допомогти вам у приготуванні страв, якщо це необхідно.
І: якщо ви не хочете скористатися можливістю переорієнтуватися:
Ви можете приготувати болоньєзе із замінником м’ясного фаршу, або можете приготувати швидкий томатний соус із макаронами, поки ви їсте болоньєзе.
Лазанья: її можна смачно приготувати з брокколі/шпинатом. Або велика і маленька запіканка, і ви харчуєтеся класично, замість подрібненого шару овочів.
Гриль: ви м'ясо, він гурмани (що вам також сподобається9 або ковбаса тофу.
Салат: Турецька грудка на зайвій тарілці, кожен може взяти її або залишити.
Навіть із курячим фрикасе ви можете приготувати м’ясо окремо і додати його пізніше.
І т. Д. .
Це буде захоплююче для всіх вас!
Веселіться
Кріспі
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від косма 19.07.2010, 14:22
у вас також є дитина-вегетаріанець ?
Тож це може бути "дуже легко" із смаженням на грилі, але я не знаходжу це далеко з іншими стравами.
Мій репертуар зазвичай включає
- Свіжа риба з картоплею раз на тиждень
- лазанья
- спагетті болоньєзе
- Курячі фрикасе
- Курячі ніжки з овочами з духовки
- Баранячі відбивні з квасолею
- Оберландер з картопляним пюре та червоною капустою
- Свиняча корейка з яблучним цибульним соусом та рисом
- Запечена картопля з сиром
- млинці
- Картопля з яєчнею та шпинатом
щось таке.
Мій чоловік також їсть увечері і голодний, і я теж не люблю готувати двічі .
звичайно, мені доведеться шукати вегетаріанські альтернативи все більше і більше, але я не вважаю це «легким», коли готую для 5 людей.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від хріспі 19.07.2010, 14:25
Я б готував вегетаріанські страви 3-4 рази на тиждень і 3-4 рази з м’ясом, а для нього вегетаріанські варіації, які можна зробити швидко. Це також здоровіше для всіх;-)).
Спійманий
відповідь від Тінай 19.07.2010, 14:59
ні, у мене не було дитини вегетаріанця, і я все-таки наважився відповісти. У нас була вегетаріанська хозяйка, і я це врахував. Відносно швидко трапилось, що у нас був репертуар. Зокрема, ми їмо м’ясо лише раз на тиждень - максимум тому, що воно здоровіше, а потім справжнє органічне м’ясо, яке просто смачніше і яке я споживаю з чистою совістю.
У цьому відношенні ми звикли до м’ясних страв. Але тофу та такі вегетаріанські замінники ковбаси не потрапляють до мого будинку.
Вітаємо вашого сина, який так суворо йде його шляхом. Я вважаю, що пропозиція, що він повинен щось загуглити і сам знайти, до речі, чудова.
Re: Спійманий
відповідь від косма 19.07.2010, 15:12
Я також врятував це, погугливши себе та вносячи пропозиції;-)
Якщо ви готуєте м’ясо лише раз на тиждень. що ще там є ?
Я теж не люблю тофу .
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від дхана 19.07.2010, 16:28
мій 11-річний хлопчик не вегетаріанець (Леберкс завжди працює), але також в основному їсть без м'яса, тому що він особливо не любить м'ясо/рибу (ок овочі теж)
замість картоплі з рибою це картопля, змащена маслом, з кварком з травами (зі свіжою садовою зеленню)
Багато соусів можна приготувати із спагетті/локшини, таких як соус зі шпинату/горгонзоли, сирний соус, томатний соус, паприка-вершковий соус, кабачково-сирний соус.
замість лазангне ви також можете зробити картопляні/овочеві запіканки - товсті з моцарелою (мммм смачний)
В іншому випадку у мене не виникає проблем, якщо він просто їсть гарніри з соусом і залишає м’ясо - у мене для цього є інший син, який є лише овочами та м’ясом - і залишає макарони/рис. так що я там гнучкий.
Я просто переконуюсь, що на кожну дитину є щось для кожного прийому їжі.
Re: Я теж зневажаю м'ясо:-)
відповідь від stucki 19.07.2010, 16:41
мій син вже рік не їсть м'яса, нас 6 людей, як ви вже правильно помітили, це не так просто. Я завжди додаю фарш в кінці, щоб його можна було насолоджувати без м’яса, інакше я купую Valess, придатний для смаження на грилі.
Картопляні млинці з яблучним соусом
Спагетті зі шпинатом
Картопляна запіканка з овочами
Піца з овочами
Укутати овочевою начинкою
Більше цього я не можу придумати.
Так ось.
відповідь від сизіф 19.07.2010, 18:49
моєму синові скоро буде 11, і він був вегетаріанцем з чотирьох років. чому ніхто точно не знає;-) Спочатку я не хотів цього бачити і хотів змусити його це зробити. нічого, задихнувся він. з тих пір я це відпустив. і мені не так погано з року в рік, так що з кулінарією.
з нами є напр.
* для нас тости з ковбасою для нього лише з сиром та кукурудзою
* для нас спагетті boglonesse для нього з томатним соусом
* для нас подрібнений рис або картоплю, для нього лише соус з ним з гарнірами (у дитини не повинно бути проблем, що в ньому було м'ясо)
* для нас лазанья з м'ясом, для нього з овочами (це лише ще один горщик, крім цього я все одно роблю лазанью в алюмінієвих мисках)
* для нас вінерний шніцель для нього цукіні панірують
* для нас ковбасні палички для нього з яйцями
* для нас макаронний салат з ковбасою, для нього без, для мого чоловіка без помідорів
Окрім цього, ми все одно їмо вегетаріанські 2-3 рази на тиждень. також часто бувають речі із шматочками шинки, тож я просто відкладаю щось для нього. якщо ви не можете перешкодити йому стати для нього без м’яса, то він просто повинен жити на гарнірах. переважно рис + овочі або картопля з маслом і сіллю.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від Іноземна мати 19.07.2010, 20:48
Ну, у нас немає вегетаріанця (зовсім навпаки), але я думаю, що якщо ви хочете/повинні готувати для обох варіантів, овочево-м’ясні суміші завжди непогані. Спочатку можна приготувати вегетаріанський варіант, а потім додати м’ясо для м’ясоїдів (якщо вони теж не хочуть їсти вегетаріанські).
Овочеве каррі: змішані овочі в соусі каррі, для м’ясоїдів розмішайте смужки курки
Смажений китайський рис/локшина: не смажте фарш, креветки або курку до кінця
Наповнені овочі: Наповніть паприку вегетаріанською (булгуром або овочевою сумішшю), решту м’ясом. З томатним соусом та рисом.
Запіканка з макаронами: якщо все це зроблено з достатньою кількістю сиру, ніхто насправді не сумує за м’ясом.
Суп із сочевиці/гороху: готуйте без м’яса, для м’ясоїдів з’являється Меттверст тощо. В цілому, я думаю, супи дуже підходять для змішаних страв, оскільки ви можете приготувати суп смачно вегетаріансько, а потім мати м’ясо як вставку.
Омлети: М’ясо насправді нікому не потрібне, але ви можете зробити кілька різних омлетів.
Грибні каструлі зі стрічковою локшиною
Піца - доливайте самі, тоді ви можете варіювати.
Re: так тут.
відповідь від косма 19.07.2010, 20:50
ти маєш рацію, я просто повинен щось переосмислити !
Дякую за ідеї .
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від Фредда 19.07.2010, 21:48
Ми всі всеїдні, але більша частина нашого раціону вегетаріанська. Томатний соус або песто замість болоньєзе, кукурудза на грилі в качані, салати всіх видів, хліб із сирним блюдом, кус-кус, полента, каррі. немає обмежень лише тому, що живі істоти відсутні.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від сонце1024 20.07.2010, 00:27
Я вегетаріанець 20 років і не вважаю це таким складним.
Свіжа риба з картоплею: Картопля все одно смачна з сіллю та маслом. з овочем (шпинат, морква, цвітна капуста, квасоля, що завгодно) та/або смаженим яйцем - готово.
Лазанья: ви можете приготувати невелику консервну банку з соусом, відмінним від болоньєзького. Або томатний соус, за бажанням з овочами, або соус зі шпинату-бешамелю * джем *.
Спагетті Болоньєзе: замість спагетті з томатним соусом або песто - у надзвичайній ситуації у вас в шафі є склянка готового соусу, який ваш син може зігріти.
Куряче фрікасі: з ним, мабуть, є рис чи локшина? Потім знову використовується овоч або соус із шафи. як і у свинячої корейки.
Курячі ніжки з овочами з духовки/відбивні з баранини з квасолею - там є овочі - можливо, зі шматочком багета?
Оберландер з картопляним пюре і червоною капустою: джем, я люблю картопляне пюре і червонокачанну капусту, вам ще щось потрібно? Хм, можливо, ще одне смажене яйце? Деякі не мають нічого проти підливи, поки в ній немає м’яса.
Запечена картопля з сиром
Картопля з яєчнею та шпинатом
. Я можу подумати про запіканки та овочі, запечені в духовці з сиром. і смачні супи (томатний суп, мінестроне, суп із сиру та цибулі-порею, гарбузовий крем-суп, картопляне та овочеве рагу).
- у вас вже є багато вибору. А в надзвичайних ситуаціях ніхто не помер від того, що просто з’їв «гарніри» або навіть зробив скибочку - можливо, раз на тиждень буде абсолютно нова вегетаріанська страва, щоб компенсувати.
LG sun (з 4-ма овочами навколо мене)
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від Африканський сірий папуга 3 20.07.2010, 8:29
Тому я дуже прагматичний - я в основному не готую додатково, інакше я б збожеволів від уподобань та речей, яких не їдять з 4 дітьми.
У нас завжди є картопля, макарони або рис і овочі, а потім м’ясо або риба. І кожному є що їсти.
У мене номер 3 дуже часто є лише картопля і ложка овочів або просто суха локшина, тому що він не їсть томатний соус.
І я точно не міняв би своїх планів харчування, бо дитина не хоче, щоб їли м’ясо.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від гольфіст 20.07.2010, 8:53
нарешті хтось, хто говорить простою мовою. Гучні статисти. крім станів здоров'я. насправді неможливі з кількома людьми.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від miebop 20.07.2010, 9:45
Мінестроне, рататуй, суп з манними пельменями, Potage Crйcy (м'який)
Овочі, тушковані в духовці з фетою та горгонзолою, з картоплею або рисом, хлібом, макаронами
Лазанья зі шпинату або з різними овочами
Каррі з кокосовим молоком
Суп з картоплі та цибулі-порею з вегетаріанським віденським
Піца для самостійного наповнення
Рис з овочами, тофу та соєвим соусом
Локшина з рослинним болоньєзе або з соєвим шніцелем як замінником фаршу
Смажена картопля з овочами (і яйцем)
Дофіноський гратен
Французька сирна локшина з помідорами черрі та ракетою
Тушковані огірки з рисом/локшиною
Re: Так ось
відповідь від фіолетовий61 20.07.2010, 10:15
У нас є додаткові ковбаси, бо, звичайно, за станом здоров’я до уваги потрібно брати вегетаріанця.
З ідеалістичних міркувань мій син був чотири роки вегетаріанцем, сьогодні йому 10. Решта родини їсть м'ясо та рибу. Оскільки він дуже худий (142/26), я прийняв консультацію з питань харчування.
Важливо, що ви в основному пропонуєте цільні зерна, насіння і горіхи також важливі, і, звичайно, білок. Мій син любить свої соєві сосиски, тому нам досить легко замінити рибну/м’ясну порцію. Якщо йому це не подобається, доводиться частіше приносити бобові на стіл.
Крім того, потрібно звертати увагу на залізо, оскільки рослинне залізо менше засвоюється організмом, тобто з їжею, наприклад, пшоном, склянкою апельсинового соку.
Якщо у вас виникли запитання, надішліть прем’єр-міністра.
Я дозволяю йому їсти лише гарніри, я вважаю справді недбалим (без додаткових коментарів щодо інших внесків)
Re: Так ось
відповідь від гольфіст 20.07.2010, 11:54
безумовно, немає необхідності їсти криваве м'ясо щодня. але 10-річні діти повинні їсти більш-менш нормально. моя надзвичайно тонка 142/31. але твій вже хворобливо худий. анорексичний. може бути, що потрібен психолог. Я знову знаю занадто провокаційний.
Re: гольфісту
відповідь від фіолетовий61 20.07.2010, 12:07
Ні, не провокаційний, просто невіглас. Мій син хороший їдець, спадкова спадщина невелика, педіатр не бачить проблем, він також повністю підтягнутий. А нормальне - це для кожного щось інше.
У будь-якому випадку, я б не назвав вегетаріанців ненормальними.
Re: гольфістам
відповідь від гольфіст 20 липня 2010 р., 13:32
ГАРАЗД. за ліцензією. але він візьме яйця, сир або рибу
Re: гольфісту
відповідь від фіолетовий61 20.07.2010, 13:37
Вегетаріанці не їдять рибу. Яйця та молочні продукти, якщо не, їх називають веганами.
Re: гольфісту
відповідь від гольфіст 20.07.2010, 13:46
- сказав веган. це шкідливо для дітей.
Re: гольфісту
відповідь від фіолетовий61 20.07.2010, 14:54
принаймні дуже проблематично.
Re: Мій син більше не хоче їсти м’ясо - хтось інший ?
відповідь від Техаська блискавка 24.07.2010, 9:41
У мого кузена (якому зараз 14) також була вегетаріанська фаза, коли йому було 11. Це тривало близько року, потім він набрид і знову з’їв м’ясо.
Якщо ціле має бути постійним:
Вегетаріанська дієта повинна бути збагаченою залізом, оскільки організм витягує більшу частину заліза з м’яса.
Ось ідея кулінарної книги:
Сем Стерн їсть вегетаріансько
вегетаріанські рецепти для дітей від 12 років (це теж має бути для вас)
ISBN: 978-1406319750