Мій здоровий кето або сніданок з низьким вмістом ГІ
Оскільки я повернувся до "кетогенної" дієти, або кето для близьких друзів, і що я збираюся розмістити тут багато рецептів з низьким вмістом вуглеводів, ось уже сніданок, який я їжу щоранку.
Мій здоровий сніданок починається з лимонного соку.
Я без цього не можу: я роблю це вже роками і приїжджаю, щоб подорожувати лимонами в готелях, коли їду на роботу, щоб переконатися, що розпочинаю свій день зі свого лимонний сік.
Насправді це будить мене, втамовує спрагу, врівноважує насос шлункового соку, і оскільки я вранці дуже люблю кислі речі, починає свій день з потрібного мені піца-піцу.
Мій йогурт, ще один основний продукт мого здорового сніданку.
Я роблю своє домашні йогурти тому що я хочу цільномолочні та сирі молочні йогурти. Це моє пробіотик мені, чесно кажучи, це не так важко зробити, без машини, звичайно, з духовкою. Рецепт домашніх йогуртів ви знайдете в цьому блозі в іншому місці.
Я не цукрую свій йогурт. Я довго використовував мед, який я люблю, але зараз це буде не що інше, як виняткове. Я додаю насіння та фрукти, але не будь-які.
Моя колекція насіння, злаків та фруктів для мого здорового сніданку.
На свій йогурт я в основному кладу насіння: ранок насправді досить солодкий, між лимоном, йогуртом і фруктами. Я також шукаю основне джерело волокна та з поживні речовини тому що моя дієта дуже білкова.
Раптом я поклав мигдаль, з горіхи, з Фундук, з лляного насіння, з горіхи пекан тощо Додаю 3-5 журавлина а коли мені пощастить мати їх, 1 до 2 малина.
Єдиний злак, який я додаю - це висівки: це також джерело волокна помітний. Це дозволяє моєму транзиту не заподіювати мені страждань.
Примітка: Я не мелю насіння льону. Я приймаю сніданок жувати довго, щоб їх сточити зубами. Це уповільнює проковтування не дуже великої миски, і це дозволяє мені засвоїти поживні речовини льон.
Яка норма вуглеводів у моєму здоровому сніданку і загалом його поживні речовини ?
Якщо ви правильно дотримувались рецепту, мій здоровий сніданок забезпечить вас енергією: 211 ккал на одну порцію.
Норма вуглеводів цього прийому їжі є найвищим у моєму дні, але будьте обережні, в "макросах" розрахунків кето вуглеводи часто плутають. засвоюваний а хто не є. Настільки ж мій йогурт багатий засвоюваним цукром, як і журавлина та фрукти, як і насіння, вони мають великі співвідношення вуглеводів, але з таким вмістом клітковини, що засвоювані вуглеводи незначні.
Але, я згоден, це моя найвища вуглеводна їжа за день. Мені це потрібно, я його зробив молодий природний більше 10 годин, мені потрібна ця енергія, щоб прокинутися.
Мою миску завжди супроводжує звичайний чай.
Що стосується загальних вуглеводів, то здоровий сніданок містить 22,45 г вуглеводів, що вимкне будь-який послідовник кето. Але насправді не всі ці вуглеводи є засвоюваний через кишечник і тому не переходять у кров: вони є волокна. Ці клітковини необхідні для вашого внутрішнього самопочуття (ми так скажемо), а крім того, це продукти, багаті мінерали, вітаміни і розсіяні елементи що вам потрібно, якщо ви не хочете, щоб ваш раціон перетворився на тарілку з ліками або капсульними добавками.
Мій здоровий сніданок насправді припадає 9,39 г засвоюваних вуглеводів (цукрів), що навіть для дуже суворих кето, терпимо під час їжі. У мене близько 30-35 г доступного цукру на день, але навіть якщо вам близько 20, це збалансований сніданок. Тож це хороша міра для мене.
Для досягнення сніданок з менше 6 г засвоюваних вуглеводів:
- Можна звичайно видалити журавлину, що дозволяє економити на 3,15 г менше цукру.
- Ви можете замінити йогурт на простого соєвого йогурту який відображає лише 0,7 г вуглеводів на прилавку.
Для інших поживні речовини, у вас є на цьому повноцінний сніданок:
- Він досить багатий на білка: 8,50 г білка. Якщо вміст білка занадто низький, ви можете доповнити його яйцем, шматочком шинки або іншим білком.
- Він багатий на ліпіди з 10,22 г жиру.