Мікосадівництво Гриби та овочі на кургані
Навчальний блог для їстівних лісів. Помірний та дикий агролісгосп, Пермакультура, Паракультура. Вивчення диких або натуралізованих біотопів горіхів, фруктів, ягід, овочів, трав, злаків, грибів та бджіл у Франції. веб-сайт лісового саду та майстерні: www.permaforet.org
- Отримайте посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
- BRF
- крупи
- гриби
- трави
- овочі
- мікосадівництво
- ягоди
- город
Мікосадівництво: Гриби та овочі на кургані.
 |
| вирощування їстівних грибів (геотропний клітоциб - голова монаха) на овочевому насипі |
Супутник рослин і овочів на курганах також може супроводжуватися вирощуванням їстівних та лікарських грибів. Що може бути краще осінньо-зимових пагорбів, про які можна дізнатись мікосадівництво? сприятливі умови
Тінистий вплив, вологість та тріска: у вас є всі інгредієнти для вирощування домашніх грибів. Якщо гриби - це також ваша пристрасть, найкраще все-таки піти збирати на узліссі на урожай
зібрати: зразок міцелію, старі зразки, сповнені спор (зробіть спору, цього достатньо і будьте обережні, щоб не повернути паразитів), цілі гриби з підземною частиною стопи, які ви можете негайно відновити у своєму кургані. Ви також можете вибрати молоду грибну бруньку з її мережею живого міцелію (одна або дві копії лише для збереження виживання виду) і негайно пересадити її у свій курган; нехай воно дозріває і розвивається так, що воно поширює свою міцеліальну мережу та спори по всьому валу.
| міняння фоліоту на дереві - агарік для супів по-японськи. (остерігайтеся плутанини зі смертельно маргіналізованою галерою) |
| спагетті болоньєзе з фістуліном (без м'яса) |
| Салат "Цезар" з месклуном та сирої зеленою сироїжкою |
| геотропні клітоциби на кургані (сапрофіти гуміколево-грунтові) хороші їстівні |
Харчування сапрофітних грибів складається виключно з розкладаються вуглецевих речовин. Матеріали хлорофілу їх не цікавлять.
Сапроптофні гриби, такі як гниючий матеріал, відмерлі коріння, гілки, гілочки, колючки, брухт, тирса, деревна зола, стовбури дерев тощо. одні перетравлюють лігнін, інші целюлозу та геміцелюлозу.
Гриби, міцелій яких спричиняє білу гниль, перетравлюють лігнін із відмерлих гілок і залишають цілу білу целюлозу цілою (яка потрапляє в міцелій бурої гнилі або черевоногих молюсків).
Ваші овочі - це хлорофілієві та азотисті зелені рослини - це означає, що ці дві категорії зовсім не цікавлять гриби.
| міцен - неїстівний гриб біокомпостер мертвих гілок та органічних речовин |
| підготовка гілки з гливи (біокомпостер) |
| мимовільний сочевичний слизень в кургані томатів та амаранту |
Бартер поживних та мінеральних речовин, а також води та імунних ферментів.
Коренева мережа рослин помножується між 10 і 1000 завдяки цій співпраці з грибами.
Ця співпраця настільки сприятлива, що у разі стресу рослина переважно вибирає захист цієї міцеліальної мережі, а не сприяє власному зростанню. Оскільки делегуючи частину своїх пошуків поживних речовин, води та імунного захисту на гриб, рослина економить енергію та отримує вигоди від послуг, набагато ефективніших, ніж власні захисні системи.
Для цього рослини мають системи виклику та оповіщення, які були ідентифіковані під назвами фактор MYC (для грибів) та фактор NOD (для утворення клітинних виростів з азотфіксуючими бактеріями). Для отримання додаткової інформації про мікоризування дивіться такі статті: "Мікоризи: прискорювач росту для ваших рослин" та про НПП "Рослини, що фіксують азот".
| Ріккеній суп з гречкою та гаудою. |
| щеплення в мілле-фельє гливи 2-го покоління на свіжих дубових чіпсах в переробленому картоні. (відходи від лісозаготівель з місцевих лісовозів). |
Ви можете творити мікропрохолодний клімат і затінені, а також гідроакумулятори. Особливо, якщо ваші водні ресурси обмежені, якщо ваш ґрунт посушливий або ваш регіон занадто схильний до впливу фена. Регіон PACA все більше страждає від посухи, опіків ультрафіолетовими променями та вражаючих повені. Це явище зустрічається майже у всіх регіонах, де вирощуються великі польові культури, такі як виноградна лоза та злаки. Необхідно терміново оживити ці території на території, перш ніж вони стануть повністю пустельними.
Для отримання додаткової інформації про прохолодний мікроклімат дивіться статтю Як створити прохолодний мікроклімат?
5 прикрийте штам вашої матері мокрих тирси або БРФ. Всі основи повинні бути вологими. Тим самим ви обмежуєте водний стрес грибка, який зможе швидко поширитися на цьому новому субстраті - за кілька днів, кілька тижнів, кілька місяців для довших. Субстрат ні в якому разі не повинен висихати, якщо міцелій не загине або зазнає сильного стресу. Якщо субстрат вашої кургану сухий, він буде забирати воду з грибка та міцелію. Звідси важливість вибору затіненого місця під листям, на північ або біля ставка, жолоба . Roundрунтопокривні рослини знову є важливими для водного балансу та регулювання конденсації/випаровування. Полуниця чудова, оскільки вона спонтанно поширюється, дає соковиті плоди з багатьма сортами, восени забезпечує вугільну мульчу - ідеально підходить для наших грибів - і першою відрощується навесні, особливо суниця. Деякі навіть стійкі всю зиму, якщо не дуже холодно. А там повзуть полуниця, як альпіністи, і навіть дерева.
6 розмножують штами і види. Ви можете вирощувати кілька сортів грибів на одному насипі, бажано з диких штамів, щоб зберегти природне біорізноманіття грибів. Гриби приймають феноменальну щільність різних видів, з різною роллю, харчуванням та хронологією, але також побоюються конкуренції.
Зверніть увагу на конкуренцію між сапрофітними видами (див. Кінець статті). У природі дерево може колонізуватися приблизно 50 симбіотичними та сапрофітними грибами, деякі з яких є ендогенними для його тканин, але не розвивають його міцеліальну мережу та плодоношення, поки дерево не постаріє, не захворіє або не впаде на землю; шок падіння та проходження до вертикалі є сигналом для міцелію, тоді контакт з гумусом лісу та його вологістю активізує його розвиток. Ми зрозуміли, що вирощування на колодах було кращим, коли після щеплення вдарили деревиною дерев’яною булавою, це те, що роблять японці для вирощування шиітаке.
Живлять міцелій.
| BRF, інокульований міцелієм N + 1. |
| збір дощової води |
| замочування колод |
| синій млинчик eryngium planatum d'Auvergne |
| ворсинка |
| Сільський млинчик |
Ці два фактори - тварини, які поширюють міцелій (родимки, землерийки, слимаки) і концентрація цукру в коренях, є визначальними при експериментах з мікоозеленення з трав’янистими або дерев’яними видами, пов’язуючи сморчки з овочами чи фруктовими деревами.
Можна сподіватися на розширення переліку потенційних солодких бульб сімейства айстрові (сполуки), такі як пастернак, кервель, мелені горіхи, морква, червіс тощо. спілкування зі стевією (мульча) та солодкою (корінь) також може бути корисним, перевіряти.
для отримання додаткової інформації про сморчки див. статтю "Біотоп сморчок, ясена та яблук".
Змішане вирощування: Дерева Фрукти Овочі Гриби
| тіниста, волога алея біля яблуні або кров’яного кизилу. |
Суспільство між грибами
В процесі
Траммати везиколор, гриб-супутник інших грибів.
трамат веркольоровий - це деревний гриб. Його ще називають Coriolus versicolor. Його грибниця викликає білу гниль.
Паразитизм подвійної дії.
Дивно, але ці паразитичні гриби також можуть діяти як симбіонти антибіотиків на здорових деревах. І щоб вони не розвивали своє плодоношення, поки дерево не постаріє або не впаде на землю.
Амадув'є, лікарський та біозапальний.
Чага, лікарська
Армілярія, їстівна варена.
Їстівна "курка лісу" надула поліпору
Сирий або варений їстівний яловичий язик або фістулін.
ендофітні гриби, дерева "здорового носія".
Для отримання додаткової інформації про поліпори дивіться нашу статтю "Сапрофітні гриби в лісі".