Мікро харчування - веб-сайт доктора Домініка Джордже Тессьє
Презентація мікроелементів
Домінік Жоржет-Тессьє, листопад 2010 р
Мікро харчування, нова медична дисципліна
Ця медична дисципліна народилася в 1992 році після роздумів наукових дослідників, лікарів та біологів про взаємозв'язок між здоров'ям, профілактикою та дієтою.
Він прагне адаптувати потреби людини в мікроелементах через різноманітна дієта, можливо, асоційоване з індивідуальною добавкою.
Їжа, яку ми вживаємо, справді забезпечує макроелементи (білки, вуглеводи, ліпіди), які забезпечують калорії і, отже, енергію, необхідну організму, а також мікроелементи (вітаміни, мікроелементи, мінерали, незамінні жирні кислоти тощо), необхідні для гарного засвоєння, хороша обробка, хороше використання макроелементів. Всі ці продукти дають харчову цінність нашої тарілки.
Однак мікроелементи (1) не можуть вироблятися організмом і повинні забезпечуватися різноманітною, збалансованою та якісною дієтою.
Сучасні дієти характеризуються підвищеним споживанням калорій («жирна їжа») за рахунок щільності мікроелементів: їх називають порожніми калоріями. Золото, щільність мікроелементів в даний час надзвичайно змінюється від одного продукту до іншого залежно від того, як його вирощують або як він зберігається. Це призводить до ряду захворювань, що розвиваються в цих дефіцитних областях: хронічна втома, серцево-судинні захворювання, ожиріння, стрес, алергія тощо. Справді важко збалансовано харчуватися на мікроелементарному рівні. .
Крім того, деякі пацієнти погано засвоюють певні мікроелементи через непереносимість їжі, погану проникність кишечника або вік ...
Мікро харчування харчується впродовж десяти років у світі спорту високого рівня.
Вона також є предметом університетського диплому з харчових продуктів, охорони здоров'я та мікроелементів, організованого Університетом Діжона з 2002 року.
Мікро харчування - це профілактичний підхід індивідуалізований
Вона спрямована на оптимізацію капіталу здоров’я кожного, його життєво важливих резервів, зокрема в таких ситуаціях, як перицепція, вагітність, старіння, спорт на високому рівні.
Здоров’я та харчування дитини
Домінік Жоржет-Тессьє, березень 2012 р
ВСТУП
Їсти: це і вижити, і зберегти життя; їжа не тільки наповнює ваш шлунок, але й допомагає тілу рости, мозку функціонувати, м’язам розвиватися.
Ми їмо, тому що голодні, але також для задоволення, нудьги, пориву ...
Мистецтво підтримувати життя за допомогою їжі
Домінік Жоржет-Тессьє, листопад 2010 р
... на початку 21 століття.
Виховання життя, «виховання життєво важливих принципів», наше найцінніше надбання, і що нас усіх пов’язує, є важливою частиною традиційної китайської медицини. Це мистецтво включає декілька принципів, одним з яких є мистецтво їсти «відповідно до пори року». Харчуватися було просто, і кожен може згадати смачні гарніри, омлети з білими грибами, шинками та овочами з саду, любовно приготовлені матір’ю чи кухарем, традиційну місцеву їжу та певний обмін кулінарними ноу-хау, що гарантують різноманітність.
А зараз ?
Профілактика раку: місце харчування
Конференція доктора Домініка ЖОРЖЕТ-ТЕСЬЄ від 11.12.2011
Для зручнішого читання ви можете завантажити цю статтю у форматі PDF: ТУТ
Для традиційних лікарів, традиційних китайських лікарів, аюрведичних лікарів, медицини Гіппократа важливою частиною консультації після діагностики та до або після самого лікування називається освіта пацієнта. Однак, незважаючи на це, можливо тому, що час консультації цього не дозволяє, або тому, що коли ми звертаємось до лікаря, ми їдемо туди в основному, щоб заспокоїтись, але не для отримання поради, повідомлення потрапляє погано.
Це одна з причин, яка спонукала всіх нас, фахівців, і як таких, медичних експертів, залишити наші практики та аптеки, щоб поділитися своїми знаннями щодо профілактики. Ми віримо, що наша роль, поряд з самим доглядом, полягає в тому, що ми ділимось своїми знаннями та знаннями, що сприяють тому, щоб допомогти пацієнту бути актором свого здоров'я.
Пробіотики для кого, чому ?
Домінік Жоржет-Тессьє, листопад 2010 р
Поняття пробіотиків є відносно новим; їх використання в медицині слідувало практиці мікроживлення з 1990 р. Слід зазначити, що використання бактерій в їжі людини застосовувалося ще з античності у вигляді кислого молока, тобто, ферментованого або йогурту.
Перше визначення пробіотиків датується 1965 роком; він еволюціонував з тих пір.
Згідно з визначенням ФАО та ВООЗ, це "живі мікроорганізми, які вводяться у достатній кількості, благотворно впливають на здоров'я господаря".
Найвідомішими пробіотиками є молочнокислі бактерії (лактобактерії, стрептококи та лактококи) та біфідобактерії. Класифікація пробіотиків організована за родами бактерій, які самі складаються з видів, а потім із штамів. Приклад: Bifidobacterium longum LA101.
Китайська дієтотерапія та пухлини
Стаття відредагована з люб'язного дозволу керівництва журналу "Акупунктура та прижигання", Жана-Марка Стефана
Марі-Еммануель Гатіно
резюме: Дієтологія профілактики пухлин сьогодні досить відома на Заході. Однак він представляє стандартний характер, вихований китайською дієтологією, більше підходить для індивідуальних темпераментів. Що стосується дієтотерапії пухлин та супутніх методів лікування пухлини, вона ще не розроблена на Заході, тоді як ТКМ дає змогу викласти її принципи та зробити висновки про застосування, знайдені в китайській літературі. (PDF-документ)
Поліметаболічний синдром (ПМС)
Стаття відредагована з люб'язного дозволу її автора: д-ра Ліагре Жоеля, яку ви можете знайти у нього блог
Цей синдром, який колись називали синдромом X, строго кажучи, не є хворобою, а сукупністю порушень обміну речовин, які є факторами серцево-судинного ризику. У переважній більшості випадків уражені особи не відчувають нездужання !
У них просто трохи діабету, холестерину ', трохи надмірна вага' ледь трохи артеріального тиску 'Нічого серйозного !
Але все ж ми зараз знаємо, що поліметаболічний синдром (ПМС) множиться на Від 10 до 15 ризик серцево-судинних захворювань.
Мікроелементний підхід до цього синдрому є надзвичайно важливим, оскільки завдяки йому можна вирівняти планку до появи серйозних проблем
Білкова дієта
Стаття відредагована з люб'язного дозволу її автора: д-ра Ліагре Жоеля, яку ви можете знайти у нього блог
Тільки подивіться на стос книг у книгарнях, дієта Дюкана б’є всі рекорди. Важко не знати когось навколо, хто йде за ним. Після дієти без вуглеводів АТКІНС ось білкова дієта, звичайно не нова, але сучасна.
Великий успіх, тому що легко, швидко, без зусиль
Це добре пасує до нашого часу. Якщо дієта, заснована лише на білках, не надто небезпечна протягом короткого періоду, це не те саме, якщо її дотримуватися тривалий час протягом декількох місяців.
Тому що людина - всеїдна тварина, а не хижа. Травна система людинипризначений для різноманітного харчування.
Дієта з високим вмістом білка порушує обмін речовин. Тіло думає, що воно поститься, хоча воно проковтнуло правильну кількість їжі. Сигнали тривоги спрацьовують, а метаболізм переходить у режим надзвичайна ситуація, стан, відомий як кетоз.
Оскільки під час посту організм має лише один пріоритет: підтримувати мозок активним за будь-яку ціну.
Мікро харчування та підготовка до зачаття
Домінік Жоржет-Тессьє, листопад 2010 р
Плодючість людини та розвиток плода залежать від хорошого харчового середовища.
В даний час кожна сьома пара принаймні один раз звертається до лікаря через труднощі із зачаттям дитини, а кожна п'ята пара вдається до листів ПМА або АМП (допомога з продовження роду), які перейшли у повсякденну мову як ЕКО (запліднення). In vitro). Однак багато спостережень показали значне падіння щільності сперми у чоловіків: чи це вплив забруднення навколишнього середовища, поганої якості їжі (велика кількість порожніх калорій?)
Оцінка харчового підходу
Д-р Енн ГІЛЕРМ - Доктор Домінік ЖОРЖЕТ ТЕЙСЬЄ - Містер Філіп ЛАВЕЛАТТ
Теза: ОЦІНКА ПІДХОДУ ПОЖИВАННЯ ПРИ ПОРУШЕННЯХ НАСТРОЮ, ІДЕНТИФІКОВАНИХ ПСИХОЗОМАТИЧНИМ ОПИТНИКОМ
Ми пропонуємо оцінити переваги адаптованої дієтичної програми під час розладів настрою, виявлених за допомогою психосоматичної анкети. Оригінальність цієї роботи полягає в декількох пунктах: вона включає, як частину нашої повсякденної практики, скринінг та оцінку симптомів, представлених нашими пацієнтами, які можуть бути пов'язані з психічними стражданнями.