Мікроби - диво для здоров’я
Їжа та харчування
Термін зародок, як правило, відноситься до насіння овочів або злаків, які проросли (зазвичай без допомоги сонячного світла або грунту), перетворившись на маленькі рослини за 3-5 днів. Потім кажуть, що ці насіння або зерна злаків проросли, тобто перетворились на мікроби.
Пророщування - це процес змочування, а потім проростання насіння, так що в кінцевому підсумку можна спожити сирі мікроби. Мікроби проса та лободи можуть принести виняткову користь для здоров’я, підсилюючи розум, тіло та органи.
1. Насіння: гарбуз, соняшник, кунжут, люцерна, гірчиця, редька, гречка, конюшина;
2. Зернові: просо, пшениця, жито, кукурудза, рис, овес, ячмінь, амарант;
3. Волоські горіхи: мигдаль, фундук, соснові бруньки, фісташки, волоські горіхи та ін.
4. Бобові: сочевиця, квасоля, нут, соя, горох.
Кожне насіння, що проростає, містить харчову та мікробіологічну енергію, а також життєву силу, необхідну для народження зрілої рослини. З розм’якшенням насіння - одним з необхідних етапів проростання - розвиваються всі корисні елементи. Наприклад, процес пом’якшення насіння активує вивільнення додаткових ферментів, які були б неактивними.
Поживна пов’язка
Ми точно знаємо, що мікроби мають високу концентрацію антиоксидантних поживних речовин, таких як вітаміни A, C, E і B. Антиоксиданти захищають від вільних радикалів - нестійких молекул, які викликають окислення та старіння, пошкоджують клітинні тканини.
Мікроби також містять усі необхідні мінерали, включаючи селен та цинк, а також біофлавоноїди, всі вільні амінокислоти, антиоксидантні ферменти, хлорофіл та клітковину. Мікроби забезпечують 2 антивікові елементи - РНК і ДНК (нуклеїнові кислоти) - які містяться лише в живих клітинах. Організм засвоює поживні речовини ефективніше з живих мікробів, ніж з поживної їжі, оскільки організм розпізнає мікроби як їжу.
Крім того, дослідження в Єльському університеті під керівництвом доктора Пола Бракхольдена показало, що відсоток вітамінів групи В збільшується в мікробах приблизно в 2000 разів.
Окрім величезного вмісту вітамінів, мікроби є найкращим джерелом олігомінералів, поряд із солодкими водоростями та хмарами. Більшість мікробів мають дуже високий вміст кальцію, магнію, германію, клітковини, а також селену, марганцю, хрому, цинку та багатьох інших. Мінерали мікробів є хелатними, що означає, що вони перебувають у легкозасвоюваній формі, а отже, легше засвоюються організмом.
У дуже важливому дослідженні дослідники А.М. Майзер та А. Поляков-Майєр з Єврейського університету виявили, що мікроби зменшують кількість або навіть усувають небажані елементи, які іноді зустрічаються в природі в продуктах харчування, таких як фосфати або речовина, що називається фітин. Однак водночас, згідно з цим дослідженням, мікроби підвищують рівень корисних елементів, таких як фосфор, лецитин та фосфоліпіди, які допомагають засвоювати та транспортувати незамінні жирні кислоти, покращуючи жировий обмін, регулюючи рівень холестерину та гормонів, роботу мозку та розмноження.
Зв’язування з білками
Професор харчової біохімії з університету Пуджет Саунд, доктор Джеффрі Бланд, показав, що близько 6 чашок мікробів можуть доповнити рекомендовану добову норму харчування для нормальної дорослої людини. Доктор Бланд дійшов висновку, що мікроби є "більш ефективною, здоровою (і, звичайно, дешевшою) формою білка, ніж звичайний тваринний білок або інші рослинні білки".
Дослідники з університету Пердю, кафедра ботаніки та патології рослин, виявили, що кукурудзяні зародки містять високу концентрацію 2 незамінних амінокислот: лізину та триптофану, обидва з яких створюють запаси білка. Дослідники дійшли висновку, що мікроби можуть бути продуктами з високим вмістом білка для споживання людиною. В іншому дослідженні, але в тому ж університеті, доктор C.Y. Цай виявив, що мікроби, як правило, підтримують більш високий рівень білка. Було доведено, що в деяких випадках концентрація білка в деяких мікробах перевищує 25% калорій, що означає присутність більшої кількості білка, ніж у звичайному телячому стейку (і в набагато більш засвоюваній формі).
Зв’язування ферментів
Той, хто встановив зв'язок між ферментами та мікробами, був Секелі у своєму масовому дослідженні з питань харчування. Щоб зміцнити своє здоров’я, ми повинні їсти живу їжу, що містить активні ферменти. Мікроби - це основна жива їжа, яка має найбагатші ресурси таких активних ферментів. Активність ферментів знаходиться на максимальному рівні в стадії проростання, коли рослина починає проростати. Доктор Габріель Каузенс у своїй книзі "Духовне харчування" зазначає, що схожість і схожість збільшують рівень ферментів у 6-20 разів, залежно від рослини, про яку йде мова.
Якщо в нашому раціоні мало ферментів, їжа, яку ми їмо, набагато сильніше рухається по шлунково-кишковому тракту і може практично гнити, розкладатися і бродити в кишечнику. Результат: токсини проходять через товсту кишку в організм, а звідти потрапляють у кров. Імунна система сприймає їх як "іноземних загарбників", і організм повинен споживати більше енергії для їх виведення. Ця втрата енергії призводить до алергії, виснаження, хронічної втоми та ослаблення імунної системи. Коли ми доповнюємо свій раціон з продуктами, багатими ферментами - особливо мікробами всіх видів - ми зазвичай можемо спостерігати значне поліпшення стану здоров’я та загального стану організму.
Імунна прив’язка
Це ключовий момент: зміцнення імунної системи, щоб бути краще підготовленими до профілактики та боротьби із застудою та грипом, хворобами і навіть важкими. Жива їжа допомагає імунній системі залишатися міцною. Коли імунна система зміцнюється, ми набагато рідше „атакуємо” - або піддаємось загальним або дегенеративним проблемам зі здоров’ям, навіть раку.
Давайте розглянемо дослідження, проведене командою дослідників з Техаського університету, департаменту лікування раку. Вони виявили, що канцерогенні клітини поруч із ними на 99% заблоковані мікробною сумішшю. За статистикою, це означало б, що мікроби дійсно мають здатність зупиняти дію ракових клітин. Очевидно, що це не так у всіх випадках, але це, безумовно, відіграє важливу роль.
Причиною є здебільшого те, що мікроби мають високу природну концентрацію поживних речовин-антиоксидантів, які борються з впливом вільних радикалів.
Надлишок вільних радикалів дуже часто створюється через погане перетравлення їжі, а також згірклих або гарячих жирів і масел, які впливають на імунну систему.
Перев'язка травної системи
Мікроби чудово покращують та підтримують травну систему завдяки високій концентрації вітамінів, мінералів та активних живих ферментів. Коли мікроби вживаються в оптимальну фазу росту, поживні речовини, що містяться в насінні, вже частково перетравлюються і, отже, набагато легше засвоюються організмом.
Погане травлення може призвести до утворення слизу, який потім може накопичуватися в легенях, викликаючи важкість при диханні, шумне дихання, астму та постійний кашель. Мікроби борються з наслідками продуктів, що виробляють слиз, за рахунок зменшення вологи та участі в її виведенні з організму. Мікроби відіграють певну роль у розщепленні жирів, білків і крохмалю, сприяючи таким чином травленню. Якщо ви хочете схуднути, споживання мікробів - справжня панацея.
Зв’язок з печінкою
У той же час мікроби є лужними, що допомагає нейтралізувати кислі залишки, надає очищувальну та охолоджуючу дію на організм. Таким чином, мікроби стимулюють енергетичний потік печінки. Більшість дисбалансів печінки спричинені застоєм. Мікроби допомагають, стимулюючи роботу печінки, відновлюючи її нормальне функціонування. Ознаки розладів печінки можуть включати збудження, депресію, розлад, здуття живота, здуття живота, незрозуміле запалення.
Клінічна зв'язок
Якщо ви вживаєте недостатньо лужних продуктів (багатих на магній, кальцій і калій), таких як свіжі мікроби, свіжі фрукти, овочі, салати та пшоно, ви можете викликати кислотність шлунку. Коли в організмі занадто багато кислотності, це забезпечує благодатний ґрунт для хронічних та гострих захворювань. Порушення роботи нирок, печінки та надниркових залоз, неадекватне харчування, ожиріння, стрес та токсичність можуть спричинити ацидоз. Стрес, цукор, продукти тваринного походження, молочні продукти, яйця та навіть занадто багато зерен, таких як пшениця, можуть підвищити кислотність організму.
Коли вони потрапляють в процес обміну речовин, ці продукти виробляють велику кількість хлору та токсинів. Симптомами ацидозу можуть бути: виразка шлунка, безсоння, головний біль, гази, здуття живота, неприємний запах стільця, затримка води, артрит та інші більш серйозні проблеми зі здоров’ям, такі як рак та серцеві захворювання.
В організмі з високим ступенем кислотності спостерігається надлишок іонів водню, які поєднуються з киснем, утворюючи воду. Цей надлишок водню споживає кисень організму. Коротше кажучи, дефіцит кисню спричиняє руйнування та загибель клітин, викликаючи ацидоз. Чим кислотніша система, тим важче біохімічним амортизаторам підтримувати кислотно-лужний баланс у крові. Більш серйозним наслідком кислотності є те, що він змушує кальцій залишати кістки, виводячись із сечею; такі умови створюють сприятливі умови для таких захворювань, як остеопороз та деградація кісток.
Надлишок кислоти також може зберігатися в тканинах, що в кінцевому підсумку викликає артрит. Свіжі мікроби, особливо проросле пшоно, мають лужні властивості; вони руйнують кислоти.
Як отримують мікроби?
Ви можете отримати мікроби вдома, легко, з насіння та зерен. Наприклад, спробуйте насіння конюшини, люцерну, квасоля, зерна пшениці. Все, що вам потрібно - це велика банка (близько літра), трохи насіння або ягід, прісна вода, шматок бавовняної або муслінової тканини.
1. Добре промийте насіння, покладіть їх у банку і залийте кількома сантиметрами кип’яченої та охолодженої води. Накрийте все шматочком бавовняної або полотняної тканини, прикріпленої до гирла банки гумкою і залиште на ніч у теплому і темному місці.
2. На наступний день промийте насіння холодною водою. Добре процідити, щоб не загнив. Віднесіть їх назад у темряву. Робіть це двічі на день, поки насіння не почнуть проростати. Нахиліть банку під кутом 45 градусів, щоб мікроби росли в ній.
3. Потім поставте банку на запалений підвіконня, щоб надати їм додаткової енергії. Споживайте або тримайте їх у щільно закритій посудині в холодильнику. Мікроби можна зберігати в холодильнику 2-3 дні.
Якщо ви хочете отримати більше мікробів, придбайте спеціальний набір для пророщування в садівничому магазині або оздоровчому центрі. У цих наборах є інструкція із використання. Надлишковий простір, який забезпечують лотки з набором, дозволить мікробам рости вище і збагачуватися. Як варіант, ви можете використовувати кухонне ситечко або бамбуковий кошик. Кошики слід стерилізувати кип’ятінням близько 3 хвилин. Отвори або отвори повинні бути невеликими, щоб мікроби не потрапляли.
Захистіть пророслі насіння або пагони тонкою поліетиленовою плівкою. Фольга повинна бути досить товстою (близько 4 міліметрів), щоб стояти прямо. В основному, вам потрібно буде створити намет навколо кошика. Необхідно, щоб фольга сиділа прямо, щоб забезпечити циркуляцію повітря, підтримувати вологість і температуру. Якщо поліетиленовий пакет обрушиться на мікроби, він їх знищить. Захисна фольга може досягати висоти близько 25 см. Злегка підніміть кошик каменем або кухонним начинням, щоб уникнути прямого контакту з пластиком. Потрібно регулярно чистити пластик, щоб уникнути утворення цвілі.