МІКРОБІОТ Відкриття маркера їжі для журналу охорони здоров’я

відкриття

Вперше команда з UCLA (Каліфорнійський університет - Лос-Анджелес) ідентифікує в мікробіоти маркер їжі для задоволення на відміну від їжі з голоду. Цей метаболіт, який називається індол, утворюється в результаті розщеплення амінокислоти кишковими бактеріями мікробіоти, пов'язаний з більш активною функцією та зв'язком певних областей мозку. Висновки, представлені в журналі PLoS ONE, які відкривають шлях для майбутніх досліджень конкретних втручань, таких як зміни в дієті, які за допомогою рівнів індолів коригують реакцію системи винагороди мозку.

Дослідження було проведено на 63 здорових учасниках, які пройшли МРТ головного мозку та у яких мікробіота (зразки калу) аналізували на наявність специфічних кишкових метаболітів. Суб'єкти також заповнювали анкети, що оцінювали їхню схильність до харчової залежності. Аналіз виявляє, що:

  • функція та зв'язок певних ділянок нагородної мережі мозку є більш потужними у людей з підвищеним рівнем індолу, органічної сполуки, що утворюється в результаті розщеплення амінокислоти триптофану кишковими бактеріями;
  • така діяльність у мозку вказує на те, що людина більше схильна їсти заради задоволення, а не від голоду;
  • люди з вищим рівнем індолу також були більш сприйнятливими до харчової залежності.

Індол, "надмірна активність" системи винагород та харчова залежність: Давно відомо, що деякі ділянки мережі винагород мозку регулюють харчову поведінку. Зокрема, ядро ​​accumbens, яке обробляє такі винагородні стимули, як їжа, та мигдалина, що допомагає регулювати емоції, активуються, коли ми голодні або коли ми їмо. У цьому дослідженні люди з вищим рівнем індолу виявляють сильнішу функцію та зв'язок у цих двох областях мозку. Це говорить про надмірно активну систему винагороди, яка сприяє та підсилює переїдання. Про таку надмірну активність системи винагород у людей із ожирінням, які страждають від харчової залежності, повідомлялося в попередніх дослідженнях.

Це перше дослідження, яке виявило у людей зв'язок між конкретними метаболітами, що виробляються кишковими бактеріями, та харчовою поведінкою. Ці дані свідчать про те, що бактерії, що продукують індол або кишечник, є перспективними цілями для конкретних заходів, таких як модифікація дієти, для зменшення харчової залежності.