Мікроелемент йод та йодна недостатність - кіста листопада

Багато з нас не знайомі з симптомами дефіциту йоду через чутки. Що робити, в Росії є багато ендемічних районів, які несприятливі через наявність цього мікроелемента. Тому питання про те, як заповнити дефіцит йоду в організмі, є чим завгодно, крім неактивного.

Йод є важливою частиною людського організму. Це головний елемент у виробництві гормонів щитовидної залози. І навпаки, всі органи та системи людського тіла зацікавлені в їх достатній кількості.

Ці гормони мають значний вплив на білковий обмін, жировий і вуглеводний обмін і процес терморегуляції. Кожна доросла людина в організмі містить 20-50 мг йоду.

Правильна кількість цього елемента, який не синтезується самостійно, дозволяє організму забезпечити багато енергії для розвитку як фізично, так і фізично, що сприяє його зростанню та нормальній функціональності, а також своєчасному відновленню клітин.

Організм здорової людини здатний підтримувати стан постійної концентрації йоду в крові, що позначається як "рівень йоду в крові" в межах 10,5-10,6%.

Гормональні розлади, спричинені дефіцитом йоду, спочатку не заважають. Однак одночасно з цим можуть початися незворотні процеси, які в свою чергу впливають на тканини самої щитовидної залози.

Навіть при незначному дефіциті мікроелементного лодуму інтелектуальні здібності населення знижуються на 10 відсотків.

Найбільшу небезпеку становить йодна недостатність для вагітних, оскільки вона може вплинути на нормальний розвиток майбутньої дитини і, що найсумніше, призводить до викидня або кретинізму у новонародженого. Мертва дитина також може народитися з вродженими деформаціями із затримкою розвитку та росту.

Що перешкоджає поглинанню йоду?

Вживання надмірно хлорованої та фторованої води;

Лікування бромом;

Лікування деяких антибіотиків та препаратів сульфату, аспірину та деяких видів гормонів;

тривала термічна обробка продуктів, навіть із високим вмістом йоду, зменшує їх кількість вдвічі;

При наявному дисбактеріозі поглинання мікроелемента порушується.

Сприяє абсорбції йоду

Симптоми нестачі йоду в організмі

Існує кілька ознак дефіциту йоду, які можна згрупувати за типовими критеріями:

Тест на дефіцит йоду в домашніх умовах

Відомий, давно відомий і популярний метод визначення нестачі йоду в організмі в домашніх умовах - застосування зразка йоду. Коли ви наносите його на шкіру передпліччя або стегна і через дві години після зникнення цього малюнка, організму потрібен йод.

Однак якщо схема за півдня ледве змінилася, то проблем з дефіцитом немає. Однак цей метод не можна вважати професійним діагнозом.

Однак для правильної постановки діагнозу необхідні лабораторні дослідження на гормони та УЗД щитовидної залози, а також аналіз сечі. Якщо ви не слухаєте стан свого організму, ви можете отримати серйозні захворювання - ендемічний зоб, мікседема та інші захворювання щитовидної залози.

Для того, щоб виправити дефіцит йоду з діагнозом, потрібні великі дози в межах 400 мкг.

Профілактика та лікування йододефіциту

Одним із методів лікування дефіциту йоду є поповнення його запасів в організмі людини. Це можна зробити двома способами: регулювати надходження мікроелементів, приймати препарати, що містять йод, або вводити в раціон продукти з більшим вмістом.

Продукти, що містять йод

Морепродукти - водорості, креветки, кальмари, тріска, сайда та інші види риби;
Водорості, водорості (Fucus);
Ісландський мох;
Яловичина, нирки;
натуральні молочні продукти - сир, молоко, сир;
Гриби;
Горіхи;
Гарбузове насіння;
Овочі: картопля, баклажани, часник, спаржа, шпинат, рукола, буряк, огірок, морква, помідори, редис, горох;
Фрукти: дині, фейхоа, ананаси, авокадо, банани, хурма, мушмула, цитрусові, виноград, сливи, яблука; з ягід - опеньки, чорноплідна горобина, чорниця чорниця;
із круп - гречка, пшоно, вівсянка.

Всі ці продукти, багаті йодом, допомагають забезпечити відсутність мікроелемента в організмі людини.

Існує популярний рецепт для заповнення дефіциту йоду. Щодня, з’ївши яблуко, насіння не викидають, а 5 штук речовини, яку потрібно пережовувати і ретельно пережовувати.

Найдешевший спосіб - використовувати йодовану сіль.

Головна умова - використовувати його вже для готових страв, оскільки сполуки йоду при нагріванні стають леткими.

Також багато людей не знають, що збагачена йодом сіль довго не зберігає своїх властивостей - через 3-4 місяці зберігання йод благополучно зникає, і ви використовуєте лише сіль. Цей час продовжує зберігання солі в добре закритих ємностях без ризику проникнення води.

Гімалайська рожева сіль - відмінна природна альтернатива кухонній солі, штучно збагаченій йодом.

Також корисно пити йодну воду. Продається мінеральна вода з відповідними добавками.

У торгових мережах можна знайти хлібобулочні вироби, безалкогольні напої та молоко, яйця, що містять підвищену кількість йоду. Перевіряючи упаковку таких товарів, зверніть увагу на відповідне маркування, оскільки відомо, що підвищений вміст йоду в організмі, як і його дефіцит, небажаний.

Відпочинок на узбережжі також забезпечує чудову профілактику. Повітря біля моря насичене йодом, який легко засвоюється.

У профілактичних цілях можуть використовуватися йодна недостатність та рецепти традиційної медицини.

Дефіцит йоду і народні засоби для профілактики

Альтернативним методом лікування дефіциту йоду є трава срібла білого кольору. Його коренева частина багата на описаний елемент. Препарати на основі потенції допомагають вирішити проблему дефіциту йоду.

Для корекції дефіциту йоду рекомендується приймати вітаміни та мінеральні комплекси, а також препарати йоду. Мікроелемент краще засвоюється при достатньому вмісті в раціоні білка, заліза, цинку та кальцію.

У ній також є велика кількість йоду, інша лікарська трава - звичайна коклюр, практично бур’ян, і містить лише велику кількість цього мікроелемента, який використовується для лікування зоба та гіпотиреозу.

Дефіцит йоду: географічна історія

Історично ситуація надзвичайно повчальна. Проблема дефіциту йоду як цілком адаптованого стану стала відомою людству наприкінці 19 століття - на початку 20 століття. На початку 20 століття також була вироблена ідея використання йодованої солі як засобу проти колосальних захворювань: зоб, розумова відсталість, порушення фертильності у жінок та багато інших проблем. США, Швейцарія та Австрія швидко розпочали вивчення та корекцію дефіциту йоду.

Дивно, але молода Радянська Росія однією з перших взяла участь у цій програмі. Перші дослідження дефіциту йоду почалися в нашій країні ще в 1927 році, і досить швидко регіони зі ступенем дефіциту йоду, які ми зараз називаємо важкою йододефіцитом, почали отримувати йодовану сіль. Це чудово, але, незважаючи на приєднання регіонів із сильним дефіцитом йоду (Західна Україна), менш як п’ять відсотків населення мали відчутних крабів у 1957 році. Війна закінчилася, приєдналися колосальні райони величезного дефіциту йоду, але проблема була вирішена, резолюція була прийнята в 1953 р., А йодована сіль використовувалася у всіх районах з дефіцитом йоду. І в той же час існувала певна система профілактики дітей, хоч і неповна.

У 1970-х роках лікарям та організаціям охорони здоров’я стало зрозуміло, що дефіцит йоду усувається. Ну немає зобу в чому проблема? Зараз світ (особливо в Європі) ставить питання по-іншому. Ми знаємо, що відбувається, коли дефіцит йоду сильний. Що робити, якщо дефіцит йоду простий? А якщо воно помірне, що тоді трапляється? До 1970-х років ми оцінювали дефіцит йоду на основі дефіциту йоду в грунті та воді. Але ми не їмо картоплю, яка вирощується в Александергартені. Отже, повинні бути деякі інші критерії для оцінки дефіциту йоду, оскільки ми отримуємо їжу з різних джерел. В Європі з'явилися принципово нові підходи до оцінки факту дефіциту йоду та його усунення. І до цього моменту ми ліквідували всю йодну недостатність.

І, мабуть, розслаблений?

Так, ми розслабились. І Європа дізналася, що: дефіцит йоду є легким, що призводить до зниження когнітивних навичок у дітей приблизно на 10 балів за коефіцієнтом інтелекту, і тоді ви не наздогнаєте. У той же час є набагато серйозніші проблеми: девіантна поведінка, утворення вузлів щитовидної залози в літньому віці - це також пов’язано з дефіцитом йоду.

Тобто це навіть при помірному дефіциті йоду?

Навіть зі світлом. Це була чудова знахідка. Факт дефіциту йоду слід оцінювати, досліджуючи велику групу населення на наявність йодурії. Отже, важливо, скільки йоду було в мені, а не скільки йоду було в потоці, який я переживаю. І ось у 1990 р. Всесвітня організація охорони здоров’я вирішила - здається набагато вище - необхідність позбутися дефіциту йоду, і всі були впевнені, що в 2000 р. Йодний дефіцит буде ліквідований.

Крім того, наша країна започаткувала ще одну трагічну, смертельну ситуацію, пов’язану з дефіцитом йоду. Коли стався Чорнобиль, щитовидним залозам дітей, у яких бракувало йоду, давали величезну кількість радіоактивного йоду (щитовидці було байдуже, який йод, стабільний, радіоактивний - недостатньо стійкий, радіоактивний). І на одиницю площі щитовидної залози ви отримали величезну дозу опромінення. Швидке виникнення раку щитовидної залози після Чорнобиля було абсолютно несподіваним для людства, але це не так. Навіть після вибухів у Хіросімі краби з’явились не так швидко! А потім у нашому рядку про йододефіцитні захворювання з’явився ще один рядок: «Швидкий розвиток раку щитовидної залози та його висока захворюваність у дітей після пострадіоактивних катастроф».

Відразу після цього Інститут ендокринології під керівництвом нинішнього президента Російської академії медичних наук та єдиного директора Івана Дедова, професора Григорія Герасимова, який зараз працює в ЮНІСЕФ та Асоціації з вивчення дефіциту йоду, почав виявляти дефіцит йоду у країні. Експерти почали подорожувати по Росії та оцінювати ступінь дефіциту йоду за новими стандартами. І виявилося, що майже у всіх регіонах Росії - це теж було дивно - є певний або певний ступінь дефіциту йоду, насамперед - легкий та помірний.

Ми знали про Москву, Московську область, але виявляється, що вся Росія - зона ризику.

Так, вся Росія має певний ступінь суворості.

Навіть Примор’я. Це пов’язано з тим, що нам здається, що ми отримуємо величезну кількість водоростей, риби тощо. Насправді вони не є основою дієти, не всі отримують, і не всі діти, які постійно гуляють біля моря. Наприклад, вагітна жінка повинна майже подвоїти вироблення гормонів щитовидної залози протягом першого триместру, щоб забезпечити нормальний розвиток мозку та нервової системи дитини. Одним із компонентів цих гормонів є йод. Його дефіцит, навіть слабкий, призводить до того, що цих гормонів щитовидної залози, необхідних для розвитку нервової системи дитини, стає трохи менше. І тоді інтелект дитини буде трохи нижчим, ніж генетично даний.

Чи є в нашій країні регіони, де такої проблеми не існує?

Коли вони почали подорожувати з Tyrmobile в 1995 році, щоб оцінити середню йодурію, частоту зоба в регіонах, виявилося, що практично немає регіонів без дефіциту йоду. Незважаючи на очевидну можливість такого в Примор'ї. Є кілька вузьких місць, де з якихось причин немає дефіциту йоду. Однак це не привід відмовлятися від моделі загальної профілактики йодної недостатності. Йодована сіль - це модель для усунення дефіциту йоду, яка використовується в 113 країнах світу. 113! У 13 країнах світу такої моделі не існує, а існує модель добровільного використання йодованої солі. Тим не менш, йодована сіль - це одне, про що слід подумати, і це потрібно купувати окремо. Поруч є нейодована сіль. Однак, якщо йодована сіль - це якийсь вид чіпів, виробник може зробити це набагато дорожче, ніж є насправді. За підрахунками, обов’язкове основне вживання йодованої солі збільшить витрати сім’ї на продовольчі товари за рубль на рік. Просто карбованець!

Існує популяція людей із захворюваннями щитовидної залози, яким протипоказана йодована сіль?

Гарне питання. Коли людина лікується від раку щитовидної залози (що трапляється не кожен день), він готується до додаткової терапії радіоактивним йодом. У цьому випадку вона дотримується безйодної дієти і не потребує йодованої солі. І із здорового глузду він може купити йодовану сіль в аптеці. І все. Коли в аптеці є йодована сіль, а йодована сіль є скрізь, ситуація стає легшою. Зазвичай ці запитання супроводжуються: "Чи є у мене алергія на йод?" Справа в тому, що йод не має алергії. Існує ідіосинкразія щодо йоду. Тобто непереносимість фармакологічних доз йоду. Фізіологічні дози йоду - мікрограми. Фармакологічні - міліграми.

Тобто ти не можеш дихати йодом, розмазувати його на руці, але можеш всередину?

І візьміть суми в мікрограмах. Крім того, відбудеться мовчазне прощання як частина прийняття йодованої солі.

Ви раніше розглядали проблему дефіциту йоду під час вагітності. Всі вагітні жінки повинні призначати препарати йоду при реєстрації (найчастіше це перший триместр)?

Якби ми давно універсально вживали йодовану сіль, питання про вагітних не виникало б окремо. Вони їли б їжу, приготовлену з йодованою сіллю, від народження, їм було б достатньо йоду, а під час вагітності вони виділяли б достатньо гормонів щитовидної залози, оскільки вони завжди отримували достатню кількість йоду. Для тих країн, де є дефіцит йоду або де усунення дефіциту йоду відбулося порівняно недавно, не більше десяти років (сіль є продуктом, що довго живе, і цілком можливо, що є ще запаси з 13-го року минулого століття доступні!) Модель індивідуальної йодної профілактики. Ця модель передбачає постачання вагітним жінкам 200 мікрограмів йодистого калію. Оскільки вагітні жінки - це найбільш загрожуваний контингент. Ми хочемо принаймні дітей, які згодом приймуть закон загального йодування солі (коли вони дорослішають, вони стають розумнішими, вони мають вищий IQ).

Загалом, визначення питання "Чи є дефіцит йоду у Іванова, Петрова, Сидорова?" Оскільки Іванова, Петрова, Сидорова сьогодні можна запросити до ресторану, який вони будуть годувати омарами, тоді у нього буде багато йоду в сечі, а завтра чи післязавтра він буде їсти макарони з картоплею з недизованою сіллю. Дефіцит йоду - це епідеміологічне поняття, яке стосується регіону, населення. Все населення, що проживає в Росії, перебуває під загрозою дефіциту йоду.

Дефіцит йоду в Росії

В даний час в Росії немає районів, де населення не було б піддане ризику розвитку захворювань, пов’язаних з дефіцитом йоду. У всіх обстежених на сьогодні регіонах країни, від центральних районів до Сахаліну, у населення спостерігається дефіцит йоду.

Згідно з опитуванням, проведеним Ендокринологічним науковим центром (ENSC) Міністерства охорони здоров'я та соціального розвитку Росії в 61 регіоні Росії в 1991-2009 рр., Середньодобове споживання йоду у наших громадян значно нижче - лише від 40 до 80 мкг на день - при необхідному мінімумі Від 150 до 200 мкг.
Недостатнє споживання йоду представляє серйозну загрозу для здоров'я близько 100 мільйонів росіян і вимагає масових та групових профілактичних заходів.

З початку 1970-х років в нашій країні не приділяється достатньо уваги заходам профілактики йододефіцитних захворювань, що суттєво збільшує поширеність та тяжкість йодної недостатності.

Йододефіцитні захворювання є ендемічними і трапляються лише в тих місцях (біогеохімічні провінції), де рівень йоду в ґрунті, воді та місцевій їжі знижується. Велике медичне та соціальне значення таких захворювань для Росії пояснюється тим, що більш-менш виражений йододефіцит можна спостерігати майже у всіх областях.

Проблеми зі здоров'ям через дефіцит йоду набагато серйозніші, ніж вважалося раніше - розлади інтелекту та розвиток мозку не обмежуються лише тими, що трапляються у сильно постраждалих людей, а й тією частиною населення, яка вважається практично здоровою, але живе в географічних районах з дефіцитом йоду, і це практично по всій Росії.

Зростання кількості йододефіцитних захворювань у країні свідчить про те, що традиційний метод профілактики, йодована сіль, не вирішує проблему забезпечення йодом населення.

Йодована сіль не підходить для немовлят та маленьких дітей. Досвід використання йодованої солі для запобігання дефіциту йоду в ряді країн також показав відносно високі показники гіпертиреозу, особливо у людей старшого покоління, навіть якщо це смертельно. У Росії майже третину населення становлять люди похилого віку, тому ця проблема надзвичайно актуальна.