Mille-feuille de pommes, crevettes et pamplemousse (мілле-фей з яблук, креветок та
На даний момент у моєму житті багато що відбувається, і як часто я міг розробляти рецепти та фотографії для приємного яблучного проекту (cookwithaepfeln.de). Це виглядає по-справжньому приємним і на смак настільки вишуканим і свіжим, що я думав, що вам це може бути цікаво.
Отже, як альтернативу традиційним рибним стравам та як свіжу та легку нотку у важкому різдвяному меню, ви можете спробувати це.
Хрусткі яблука з грейпфрутом, креветками, селерою, авокадо та васабі…. це може стати моїм улюбленим салатом на обід. Можливо, варіант з крабами та лаймами?
Дієта ще не є тенденцією, але це може трохи допомогти моїй фігурі у святкові дні.
Тож у будь-якому випадку я думаю, що вам теж сподобається, просто спробуйте.
Інгредієнти для 2 осіб (або 1 велика тарілка для обіду!)
7 великих креветок, 2 яблука, ½ лимона, 1 паличка селери, 1 грейпфрут, 1 авокадо, 1/3 чайної ложки васабі, 3 столові ложки оливкової олії, сіль і перець
1- Очистіть яблуко від шкірки і наріжте його невеликими кубиками з авокадо та 200 г паличок селери. Наріжте філе з грейпфрута і обсипте на невеликі шматочки. Вийміть шкаралупу з 5 креветок, а також наріжте їх невеликими шматочками.
2- Змішайте невеликі шматочки яблука, авокадо, селери та грейпфрута разом із шматочками креветок. Також є соус з 1/3 чайної ложки васабі, 3 столових ложок оливкової олії, солі, перцю та ½ лимона.
3- Наріжте інше яблуко неочищеним у великі кільця і одягніть, поклавши трохи кільця креветково-яблучної суміші між кільцями.
4- Помістіть цілу креветку та великі шматочки яблука та грейпфрута як прикрасу.
Бажаю вам легкого та здорового 3-го Адвенту, ну хоча б для початку 🙂