Мімі Кірк, найвідоміший вегетаріанський сирий кухар, дала нам ідеальний рецепт молочного коктейлю
Їй 77 років, вона вегетаріанка з 30 років, останні роки вона обрала сирий веганський спосіб життя і виглядає неймовірно. Люди у всьому світі з подивом дізнались, скільки років найвідомішій веганській шеф-кухарці Мімі Кірк, хоча вона, схоже, молодша на 20 років.
"У віці 30 років я вирішив не їсти тваринну їжу і став вегетаріанцем. Це був більше духовний вибір. Тоді я вирішила стати сирим веганом і поділитися своїм досвідом із усім світом », - сказала Мімі Кірк.
У віці 70 років Мімі Кірк була визнана PETA "найсексуальнішою вегетаріанкою за понад 50 років" і є автором кількох міжнародних бестселерів: "Live Raw", "Live Raw у всьому світі" та " Найвища книга сучасного сокоруху ”.
РЕЦЕПТ підписав Мімі Кірк: Сирий молочний коктейль з чорним какао
Помістіть у блендер чашку мигдального молока, чайну ложку ванільного екстракту, половину ванільної палички або підсолоджувача, якщо ви вирішите, півсклянки какао-порошку. Додати дрібку солі і щіпку кориці.
Помістіть все це в блендер, добре перемішайте, а потім очистіть краї. Перемішуйте, поки не стане схожим на смузі. Додайте чашку морозива. Потім скуштуйте, щоб переконатись у його смаку та консистенції. За бажанням додайте більше підсолоджувача та морозива.
"Мені подобається більше розбавлене, але якщо ви хочете, додайте більше мигдального молока. Покладіть все у високу склянку, додайте подрібнений мигдаль, пекан та волоські горіхи ", - каже Мімі.
Мигдалеве молоко
Помістіть чашку мигдалю в звичайну воду і залиште на ніч. Злити і просушити. Помістіть у блендер 3 склянки води, 2 зневоднених фініки та мигдаль. Добре перемішати. Злийте молоко в мисці і зберігайте м’якоть для інших рецептів.
Він приїжджає до Бухареста в червні
Міжнародний спікер, всесвітньо відомий тренер, прихильник здорового способу життя та довголіття, Мімі Кірк вперше приїжджає до Румунії та зустрінеться з нашою аудиторією в суботу, 11 червня, о 9.30, у столичному палаці Гіка Тей, де вона підтримає конференція «Як жити сирим у Румунії».
У п’ятницю, 10 червня, о 18:00, пристрасна громадськість до здорового харчування зможе поспілкуватися з Мімі Кірк. Ця концептуальна подія, яка називається «Вечеря з Мімі Кірк», перевершить параметри звичайної вечері, починаючи від нетрадиційного місця, вибраного обстановки, художнього виконання, складного меню та вибору сумісних органічних вин. Це унікальна можливість скуштувати вишукані страви, рекомендовані Мімі, у захоплюючій компанії - "Вечеря з Мімі Кірк".