Мінчаві - Хроніки - Харчування на шляху до відпустки
"Кухар" у відпустці? Гммм! Як залишитися на курсі? Будьте впевнені, тепер можна робити цікавий вибір навіть у ресторанах швидкого харчування. Ось декілька пропозицій для вас:
Основні поради в дорозі
• Їжте кожні 2-4 години
• Кошик із закусками
Перед від'їздом подбайте про їжу, яка буде триматися під рукою. Ідеальним варіантом, особливо з дітьми, є надання переваги продуктам, які їдять руками і не завдають шкоди: сирі овочі, свіжі та/або зневоднені фрукти, сухі крупи, здоба та здорові крупи, горіхи та насіння, пляшки з водою та невеликі коробки з-під молока або соєвого молока "Grand-Pré".
Зверніть увагу, що якщо ваш маршрут розподілений протягом декількох днів, у більшості готелів пропонується послуга обіду та закусок.
Обід перед вильотом
Краще встати на кілька хвилин раніше, щоб добре поснідати вдома, або заздалегідь спланувати запас корисних булочок (домашніх чи комерційних) у морозильній камері.
У місцевому кафе зверніть увагу на тістечка розміром з булочки та фірмові кави. Вони містять набагато більше калорій.
Кекси або тістечка?
Тут знову ж таки, кілька центів, збережених на вашому здоров’ї, вигідніше, ніж від 300 до 400 калорій для тіста вартістю менше 1 долара.
Спеціальна кава багатша, ніж ви думаєте!
• Чорна кава (10 унцій) або еспресо (6 унцій) = менше 5 калорій
Навіть при регулярному додаванні традиційна кава є більш корисною:
1 молоко = 6 калорій
1 крем = 21 калорія
1 цукор = 16 калорій
• Гарячий шоколад (10 унцій) = в середньому від 200 до 250 калорій
• «Американізований» капучино (10 унцій) = приблизно 250 калорій
• Капучино з льодом (10 унцій) =
- приблизно 150 калорій з молоком
- приблизно 230 калорій з вершками
У ресторані
Пропозиція здорового харчування пристосовується до попиту. Продовжуйте висловлювати свої бажання! Навіть кілька великих мереж ресторанів (Chez Cora, кафе Van Houtte, St-Hubert, Mikes, Pacini та ін.) Доклали зусиль, щоб запропонувати своїм клієнтам більш здорове меню. Однак бурчання в порожньому шлунку неминуче спрямує вас до вибору більш енергоємного вибору. Будьте стратегічними! Закуска з сирих овочів, споживаних у дорозі безпосередньо перед зупинкою, може бути для вас корисною!
Замініть картоплю фрі та його приправу, подвійна зміна!
У ресторані швидкого харчування
На додаток до наведених вище рекомендацій, які можуть застосовуватися, частіше обирайте:
Між малим і великим гамбургерами часто буває майже вдвічі більше калорій. Великі салатні страви (м’ясо без паніровки) мають перевагу, пропонуючи більший об’єм, забезпечуючи приблизно таку ж кількість калорій, як і невеликий подвійний м’ясний бургер, але знову ж таки, зверніть увагу на соус.!
Навіть невелика порція картоплі фрі (230 калорій) є приблизно в 12 разів калорійнішою, ніж невеликий салат (20 калорій). Тим не менш, ви повинні звернути увагу на кількість доданого в нього вінегрету.
В ідеалі вибирайте воду як напій. Однак молоко або сік без додавання цукру пропонує кращу цінність, пропонуючи більше, ніж просто калорії та харчові добавки. Крім того, незалежно від напою (крім води), завжди віддайте перевагу невеликому розміру. Навіть для соку пропонований невеликий розмір приблизно в 2,5 рази перевищує порцію, еквівалентну 1 фрукту (125 мл). Нарешті, якщо ви вибрали невеликий розмір соку або коробку молока, також попросіть води, щоб закінчити втамувати спрагу.
Питання здорового глузду
Якщо ви їсте один-два рази на місяць, невеликі варіації не вплинуть на вас надто сильно! В іншому випадку подумайте про спільний доступ. Вам чотири? Замість того, щоб обирати 4 традиційні тріо, вибирайте сторони супу або салату для трьох із вас і діліться порцією смаженого з родиною.