МІНІ ЧИЗИК з какао без випікання (без білого борошна Без цукру З низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Навіть якщо спека втомить вас, сміліть і приготуйте смачний пиріг. Піч вам не потрібна, і результат порадує вас безповоротно. Чізкейк, як правило, прохолодний і смачний десерт, і вершкового сиру не повинно бракувати. Баска настільки універсальна і може поєднуватися різними способами. Сьогодні я покажу вам, що він чудово поєднується з какао.
інгредієнти:
- 70 грам (6 скибочок) цільної васи або 12 печива без солі та доданого цукру
- 60 грам арахісового масла або іншого улюбленого рослинного масла
- 60 грам повністю знежиреного або напівжирного грецького йогурту (2% жиру)
- якщо ви використовуєте скибочки цільнозернової васи, рекомендую додати 1 пакетик еритритолу з ваніллю Стевія - зелений цукор (або 3 мл. ванільної есенції), у разі використання печива це не потрібно, оскільки вони ароматизовані
- 400 грамів жирного вершкового сиру кварк (0,2 - 0,5% жиру)
- 200 грам повністю знежиреного або напівжирного грецького йогурту (2% жиру)
- 100 грам натурального підсолоджувача з порошком стевії - зелений цукор
- 30 грам ізоляту сироваткового білка
- 1 столова ложка какао 1% жиру, напівжирне (10-12%) або ніс
- 5 мл ромова сутність
- 5 мл шоколадний аромат
- 10 грам гранульованого желатину (або 4 аркуші желатину)
- 50 мл холодної води (для гідратування гранульованого желатину)
Спосіб приготування:
Як ви бачили в моїх мережах непечених сирників, я зазвичай використовую цілі скибочки васи, але цього разу я виявив чудові печива без солі та доданого цукру, які працюють так само, як і васа для основи. Для крейсерської стадії дієти дукан ви будете використовувати васу, ви можете використовувати печиво, починаючи зі стадії закріплення.
Торт, тривіальний, насправді - проста проста стільниця та ідеальний крем, коли натхнення сильно вас вражає, і у вас є час, а також терпіння 😜
Міні сирники дуже практичні, якщо у вас вистачає терпіння зібратись, тому що монопорції вітаються, коли у вас є гості, які сидять на дієті, або ви хочете пакувати речі, коли йдете на роботу. Але це також працює, встановивши чізкейк у лоток із знімною основою діаметром приблизно. 18 - 20 см.; це якщо ви хочете, щоб він був високим, але також до 22 см. очевидно, отримання тоншої основи та крему не такого високого.
У будь-якому випадку, ми б зібрали чізкейк, спочатку готуємо фігури, вистилаючи їх папером для випічки або фольгою для перенесення (якщо у вас є 😏 - у мене це теж є в списку покупок). Щоб не забути, відтепер я кажу вам, що я виймав сир та йогурт із холодильника, щоб залишатися при кімнатній температурі (кухня 😛), поки я їх не використаю. В іншому випадку, будучи холодним, коли я готую крем і додаю желатин, я ризикую його згортанням.!
Отже, я виклав 3 фігури з нержавіючої сталі різних розмірів та 1 квадрат, який зараз не відображається на картинці (бо я забув це сфотографувати).
Для тих, хто цікавиться, що ви можете використовувати, вуаля!
Ми кладемо печиво в пакет і пропускаємо його качалкою, поки не подрібнимо.
Якщо ви використовуєте скибочки васи, розламайте їх на шматочки і подрібніть у кухонному комбайні протягом 3-4 хвилин, не дуже дрібно, тому що ми не хочемо отримувати порошок.
У велику миску вилийте подрібнену основу, додайте арахісове масло і 60 грам грецького йогурту. Мені здається, що це смачне і надзвичайно корисне поєднання. Арахіс ідеально вписується практично в будь-яку комбінацію, але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете вибрати мигдальне масло, кешью або волоські горіхи. Це просто на ваш смак.
Змішувати ложкою, поки ми не отримаємо хорошого результату, щоб, стискаючи кулаки, склад зв’язувався.
Розподіліть ложкою, якомога рівномірніше у 4 формах або у більшому піддоні зі знімною основою. Добре віджати ложкою і розрівняти склянкою меншого діаметру, щоб увійти у фігури, рівномірним по товщині шаром.
Форми поставте в холодильник і приготуйте крем.
На моє щастя, я отримав від друга у Франції дві коробки 1% знежиреного какао, які я «тягну», поки не дороблю його з великою обережністю 😛 і це, як ви знаєте, адже в Румунії ми не знаходимо цього какао нічого разів. Але якщо ви хочете зробити цей чізкейк, як я запропонував в інгредієнтах, ви можете використовувати напівжирне какао 10-12% (таким чином додаючи 1 переносимий) або ніс (дозволений інгредієнт).
Спочатку ми кладемо желатин для гідратування в 50 мл. холодна вода.
У велику миску додайте сир, йогурт, ізолят сироваткового білка, какао (або нос), підсолоджувач та ароматизатори. Змішайте лопаткою, потім перемішуйте протягом 2-3 хвилин на середній швидкості для гомогенізації складу.
Розтопіть гідратований желатин на паровій бані і додайте його до вершків, постійно помішуючи, поки не ввійде.
Ложкою розкладайте форми рівномірно.
Дайте охолонути, поки крем не загусне, я тримав прибл. півтори години. Залишилося лише покласти їх на тарілку для подачі, трохи підняти фігури вгору і видалити папір. Фігури оббиті, чізкейк можна дуже легко вийняти, а також піддон зі знімною основою, якщо він не встановлений в окремих портах.
Прикрасьте як завгодно і подайте із задоволенням!
Спочатку я припудрив какао ...
Після цього я згадав, що у мене в морозилці малина ... назавжди, це не моя вина, але цей десерт мене справді надихає 🥰 милий, правда?! Кілька листочків м’яти… від сусіда, бо в мене їх не було. Stttt 🤫 що я компенсував це міні-чізкейком до неї 😋
Не те, що я хвалюсь, але ця комбінація є чарівною, супер кремовою та смачною 😋 Ви повинні спробувати рецепт і сказати мені свою думку!
Я не втомився від фотографування, як і ви не втомитеся насолоджуватися ним 😅 щастя, що я ввімкнув кондиціонер і можу робити свою "роботу" як фотограф (і мій торт не тане), сподіваюся, вам сподобається і принаймні візуально, поки ви не спробуєте рецепт!
Дивлячись на їхній образ тіла та кроки, які люди роблять для оздоровлення, останнім часом я читаю різні дослідження, і, загалом, я можу сказати вам деякі основні.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів зросли в популярності. Репутація жирів як ворога дієти No1 втрачає свою інтенсивність. Реальні наміри та поведінка не завжди узгоджуються з бажанням приймати більш здорові рішення. Ефективність описів на етикетках у випадку поблажливих та напівздорових категорій, однак, схоже, залежить від сприйняття споживачами товару. Відповідно до інтересу до чистіших/натуральних продуктів, продажі штучно підсолоджених «дієтичних/легких» продуктів зменшились на -12%, тоді як продукти, підсолоджені стевією, природним чином, зросли на 186%.
Найбільшим викликом, з особистого досвіду, а також з того, що я бачу навколо, є організація. Отримавши план харчування, ми також маємо список покупок, і ми можемо організувати себе, щоб у холодильнику було все необхідне. Тоді рецепти, подані мною, зображені на малюнках, поетапно, і хто їх спробував досі, був дуже задоволений і не зазнав невдачі fail
Відгуки - це найприємніша частина спілкування з людьми. Дякую вам кожного разу, коли ви пишете мені чи пробуєте мої рецепти, але найбільше я рада, що ви надіслали мені фотографію із випробуваними стравами і що ви приємно здивовані тим, чого ми можемо досягти 😘 Задоволення без докорів сумління, смаку, і ви будете здивовані!
А що я приймаю як десертний пакет на роботі?! Я виходжу з цього, лише якщо не нападаю на своїх колег 😅😋
У дієті Дюкана ви можете споживати, починаючи зі стадії круїзу, 1 міні-чізкейк на день, якщо ви використовуєте 1% какао-жиру чи ніс і, очевидно, скибочки шару. Дотримуючись цих порад, майте на увазі, що таким чином - у цьому рецепті ми маємо 2 переносимі інгредієнти, розраховані на 3 дні споживання однією людиною: скибочки васи та арахісове масло. Тож четвертий міні-чізкейк залишатиметься бонусом, яким можна ділитися протягом цих 3 днів 😅 Насолоджуйтесь! Або змонтуйте його у великий і розділіть на 3 частини.
Арахісове масло, розраховане в рецепті на 3 дні, замінює оливкову олію, дозволену в цій дієті, але не переноситься їжею.
Чізкейк не містить вівсяних висівок, тому це не впливає на ваше обов’язкове щоденне споживання в дієті дукан, і ви можете насолоджуватися ними в інших стравах, таких як: хліб, фокачча, булочки тощо.
Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей 🤗
Я знаю, що жадаю тебе, але не можу втриматися
Будь ласка, поповніть, будь ласка!
Вишуканий і ароматний пиріг, який чудово поєднується зі свіжим чаєм або чашкою кави, без нагрівання духовки в спекотний літній день.
Чекаю на вашу каву! 🥰
Майте гарний апетит!
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.
Рецепт випробуваний і оцінений читачами ❤⤵⤵⤵
Я говорив тобі, що ти можеш використовувати 1% жиру або какао-какао, Делія спробувала цей рецепт, і це вийшло чудово!