МІНІ ПІРСИК І БІЛОГО СИРУ - КРУЩА КУЛЬТУРА

міні пироги з персиками та сиром - це маленькі пироги з пісочного тіста, наповнені сумішшю сиру, яйця, цукру, лимона, ванілі та персиків.

Легкі та швидкі у приготуванні, практичні та смачні, вони ідеально підходять для сніданку або під час перекусів протягом дня.

Рівень складності: легко

Час приготування: 15 хв

Перерва: -

Час приготування: 30 хв

Загальний час: 45 хв

Інгредієнти: 6 осіб

1,5 пісочного тіста (350 г)

Гарнір:

250 г сиру або сиру, або бруссе або сирного спред

1 яйце + 1 яєчний білок

1 пакетик ванільного цукру

2 до 3 ст. до с. цукор

1 с. до с. цедра лимону

150 г персиків в сиропі

Підготовка:

• Промажте форму для кексів вершковим маслом і посипте цукровою пудрою.
• Злегка замісіть пісочне тісто і розкачайте до 2 мм товщиною між двома шарами паперу для випічки.
• Наріжте диски з тіста діаметром близько 9,5 см.
• Помістіть диски в сковороду.
• Натисніть пальцями на дно і краї міні-формочок.
• Наколюйте диски виделкою і повертайте в холодильник.
• Відокремте жовток і білок.
• У мисці збийте 2 яєчних білка з 1 ст. до с. цукру до стійкої консистенції.
• В іншій мисці до сиру додайте цукор, що залишився, ванільний цукор, цедру лимона та жовток і все перемішайте електричним міксером.
• Поступово включайте яєчні білки в препарат за допомогою шпателя, повільно рухаючись вгору-вниз.
• Дістаньте сковороду з булочок з холодильника, а зверху залийте сирним сиром.
• Зверху покладіть нарізані персики.
• Розігрійте духовку в статичному режимі до 190 ° C.
• Випікайте близько 30 хвилин.
• Дістати і дати охолонути.
• Подавайте і насолоджуйтесь !

Рецепти на ту саму тему:

Клацніть на зображення

---