Міні свинки в дієтичному тренуванні - спектр наук
Новини: Міні свинки на дієтичному тренуванні
Щоб дослідити вплив висококалорійної, але нежирної їжі на жировий обмін, біохімік використав декількох мініатюрних свиней. Вони чудово підходять для такого обстеження, оскільки їх метаболізм дуже подібний до людського, і вони також можуть протистояти відбору крові та зразків тканин без шкоди для здоров’я. Вона розділила 24 свині на чотири групи, двом з яких було дано більше їжі, ніж іншим, а двом довелось енергійно пересуватися. Свині з більш призначеними фізичними вправами мали сидіти на біговій доріжці протягом 45 хвилин п’ять разів на тиждень, тоді як «вмерлі» тварини отримували на 25 відсотків менше їжі, ніж інші. Через три місяці вчений піддав свиней обстеженню, яке називалося мікродіалізом, і, серед іншого, невеликий зонд був посаджений безпосередньо в жирову тканину тварин, щоб перевірити тканину в реальних умовах життя. Біохімік також взяв невеликі зразки жиру, щоб вона могла визначити розміри клітин і кількість рецепторів до аденозину.
Роблячи це, вона виявила, що у «навчених» свиней на раціоні були менші жирові клітини з меншою кількістю аденозинових рецепторів і що вони могли розщеплювати свої жирові запаси швидше, ніж інші - навіть, ніж ті, хто сидів на великій дієті та фізичних вправах. У порівнянні з нерухомими свинями з великим вигодовуванням, у тих, хто харчувався та займався фізичними вправами, було на 42 відсотки менше аденозинових рецепторів, тоді як у тих, хто добре харчувався фізичними вправами, було значно гірше - 14 відсотків.
Це говорить про те, що обжерливість послаблює ефект руху. "Ми припускаємо, що організм реагує на надмірний рівень адреналіну під час фізичних вправ, вивільняючи аденозин, щоб клітини повністю не розщеплювали свої запаси жиру", - говорить Кері. Але жирові клітини не можуть повністю протистояти цьому сильному сигналу і реагувати на вивільнення аденозину зменшенням рецепторів. "Це все одно, що жити на головній дорозі і закривати вікна та двері, щоб зменшити шум", - пояснює біохімік. Зараз вона сподівається, що її результати стануть у пригоді медицині, оскільки проблема ожиріння є головною проблемою здоров’я.