Минтай з легким йогуртом та соусом з базиліка - Terrafemina

легким

Опублікуйте свої рецепти! Кухонне співтовариство постійно шукає нові страви, щоб поділитися з оточуючими. Ось чому учасники вирішили поділитися своїми кулінарними секретами. Читайте, тестуйте, коментуйте, і ви теж ділитесь. Смачного !

на 4 чол. | Складність: середня | Підготовка: 15 млн. | Приготування їжі: 15 млн

Інгредієнти

4 філе хека

трохи олії борошняного масла або жиру

1 простий йогурт з 0%

1 гілка базиліка

1 чайна ложка оцту 1 чайна ложка гірчиці

Рецепт

Для приготування соусу: розбавити гірчицю оцтом, приправити сіллю і перцем. Додайте йогурт у невеликих кількостях, сильно перемішуючи до отримання однорідного соусу, посипте дрібно нарізаним базиліком.

Полощіть свій філе хека з чистою водою. Передайте їх у збиті яйця, залиті невеликою кількістю олії, солі та перцю. Скрутіть свій філе хека в борошні і обсмажити на вершковому маслі або столовій ложці олії.

Розкладіть своє філе на довгому блюді і залийте соусом, яким ви можете супроводжувати свої страви дрібний хеш коричневий і приправлений прованськими травами та часниковим порошком.