Мінус цукру плюс здоров’я Ось як це працює
Ось як вдається зміна раціону
Той, хто поступово зменшує споживання доданого цукру, зробив перший крок до здорового способу життя. У нас є поради, як це зробити.
Наскільки цукор здоровий?
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує, щоб не більше десяти відсотків загального споживання енергії складалося з цукру на день. Згідно з австрійським звітом про харчування за 2017 рік, жінки складають близько 18 відсотків, а чоловіки - близько 17 відсотків. Наступні поради можуть допомогти зменшити споживання цукру:
Поради щодо меншої кількості цукру
1. Очистіть закусочну та комору на наявність цукру, фруктози та глюкози та віддайте або утилізуйте їжу. Якщо ви хочете покласти край солодощам, вам слід прислухатися до цих порад проти тяги до цукру.
2. Уважно читайте етикетки під час покупок. Такі ярлики, як «натуральна фруктова солодкість», «солодощі з натуральних фруктів», «сахарин», «мальтодекстрин», «полідекстроза», «сироп агави», «буряковий сік», «сироватка в порошку» або «ізомальт», є вказівкою на непотрібність доданого цукру.
Впорядкуйте меню
3. Солодощі, шоколад, солодощі, випічка та морозиво повинні складати максимум одну невелику порцію на день.
4. Готові страви часто містять доданий цукор. Натомість вирушайте на домашню їжу.
5. Уникайте готових заправ, соусів, кетчупів та соусів для барбекю або готуйте їх самостійно за рецептами без цукру.
6. Такі спеції, як ваніль, кориця, кардамон, мускатний горіх, коріандр або перець, мають те, що потрібно, щоб приборкати тягу до солодкого.
Зосередьтеся на напоях
7. Уникайте безалкогольних напоїв. Один літр містить близько 500 калорій.
8. Пийте фруктові соки свідомо, оскільки, наприклад, 200 мл яблучного соку містять стільки ж цукру, скільки 200 мілілітрів коли (приблизно 8 кубиків цукру).
9. Спирт містить залишковий цукор, незважаючи на бродіння. Тому уникайте коктейлів, довгих напоїв, десертного вина, ігристого вина та пива.