Миші живуть краще і довше після; s an r; мало цукру і багато жиру; ТУТ
Кетогенна дієта, тобто з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів, помітно покращила пам’ять та фізичну бадьорість у старіючих мишей, навіть продовжуючи своє життя, показують два окремі американські дослідження, проведені від імені Інституту старіння Бака.
Після кетогенної дієти збільшується вироблення β-гідроксимасляної кислоти, молекули, яка бере участь у деградації ліпідів, а особливо жирних кислот, коли організм вже не має достатніх запасів вуглеводів, зокрема глюкози (цукру).
В основному ця молекула допомагає організму виробляти енергію за відсутності глюкози.
Потім організм переходить у кетоз, який включає спалювання власного жиру для отримання енергії.
Краща пам’ять
За словами доктора Еріка Вердіна, президента Інституту старіння Бака, ця остання робота з кетогенної дієти викликає "надію на те, що ми можемо збільшити кількість здорових років у людей".
Той факт, що ця дієта зробила такий вплив на пам’ять та збереження мозкових функцій цих гризунів, справді дивує. Ерік Вердін
Результати показують, що старі миші на кетогенній дієті навіть мали кращу пам'ять, ніж молоді миші.
Збільшення тривалості життя
Крім того, миші, які дотримувались дієти з високим вмістом жиру, жили на 13% довше, ніж ті, які цього не робили.
Це дорівнює виграшу для людей від семи до десяти років. Джон Ремзі, професор Каліфорнійського університету в Девісі
У двох дослідженнях гризуни дотримувались трьох різних дієт, включаючи кетогенну для однорічного віку, що відповідає середньому віку у людей.
Перспективні результати
Мишей в обох експериментах тестували в різному віці, щоб оцінити їх запам’ятовування та навчальні здібності в лабіринтах, відчуття рівноваги на брусах та фізичну силу на колесах.
Подальші тести функції серця та генетичних змін виявили, що кетогенна дієта надає фізіологічні ефекти, подібні до ефектів голодування та фізичних вправ.
Якби ми мали краще уявлення про біологічні антивікові механізми, що спрацьовують за допомогою кетогенної дієти, це відкрило б шлях розвитку єдиної молекули, щоб викликати однакові ефекти. Джон Ремсі
Дієта, яка може бути небезпечною
Автори цієї роботи, опублікованої в журналі Cell Metabolism, зазначають, що кетогенна дієта є складною, і вона може мати потенційно шкідливий вплив.
За словами професора Іларії Беллантуоно з університету Шеффілда у Великобританії, яка не брала участі у цьому дослідженні, "ці результати слід інтерпретувати з великою обережністю, оскільки миші мають різний метаболізм".
Вона досі вважає, що вони важливі "для просування нашого розуміння ролі різних поживних речовин для здоров'я та довголіття".