Оливкова олія допомагає вилікувати хвороби серця! Ось чому ви повинні це їсти - KFetele
Дієта з низьким вмістом жиру не має такого ж позитивного впливу на здоров'я, стверджують дослідники
Чверть світового населення страждає ожирінням та високим кров'яним тиском.
Одне дослідження показало, що середземноморська дієта, заснована на фруктах, овочах, рибі, цільних зернах та оливковій або горіховій олії, зменшує ожиріння та глюкозу в крові - обидва симптоми метаболічного синдрому. Якщо ми дотримуємось дієти з низьким вмістом жиру, ми не матимемо таких самих наслідків.
Метаболічний синдром вражає чверть дорослого населення світу і являє собою поєднання високого кров’яного тиску, діабету та ожиріння, що піддає пацієнтів з підвищеним ризиком серцевих захворювань інсульту.
Іспанські дослідники вивчили майже 5800 людей у віці від 55 до 80 років, які страждали від серцевих захворювань майже п’ять років.
Учасники були розділені на три групи: перша група дотримувалась середземноморської дієти, доповненої оливковою олією першого віджиму, друга група дотримувалась середземноморської дієти, доповненої горіхами, а третя група дотримувалася нежирної дієти.
Дослідники виявили, що обидві групи на середземноморських дієтах мали нижчий рівень ожиріння та рівень цукру в крові протягом досліджуваного періоду.
Примітно, що, хоча 64% учасників мали метаболічний синдром на початку дослідження, більше чверті не мали симптомів після дієти.
"Оскільки в групі не було відмінностей у втраті ваги чи споживанні енергії, ці зміни, ймовірно, пов’язані з різницею між дієтами". сказав головний автор дослідження д-р Хорді Салас-Сальвадо з Університету Ровіри і Вірджилі та Університетської лікарні Сан-Хуан де Реус.
Вважається, що протизапальні та антиоксидантні властивості оливкової олії, горіхів, фруктів та овочів у середземноморській дієті можуть допомогти зменшити ризик діабету 2 типу.