Миска з тофу, редискою та заправкою понзу - рецепт

Фото: ichkoche.at/Бланка Кефер

Властивості для любителів пригод, пісна кухня, вегетаріанська

Тип меню основна страва

Гавайські острови

інгредієнти

Порції: 4

• 400-450 г тофу (натуральний або копчений)
• 2 столові ложки аркушів норі (нарізаних тонкими смужками)
• 200 г рису (круглозерний або коричневий рис, варений)
• 2 дитячих огірка (очищені від лушпиння на скибочки)
• 6 редис (нарізаний)
• Кресс Дайкон (альтернативно Мізуна або мікротрави)

Для заправки понзу:

• 2 1/2 ст. Л. Оливкової олії
• 2 ст. Л. Кунжутного масла (підсмажене)
• 2 ст. Ложки соку юдзу (альтернативно суміш соку лайма і лимона)
• 1 ст. Ложка рисового винного оцту
• 1 ст. Ложка мірину
• 1/2 чайної ложки імбиру (дрібно натертого)
• 1 ст. Ложка мірину
• 2 ст. Ложки меду
• 2 ст. Ложки соєвого соусу
• 2 ст. Ложки вакаме
• 1 паличка (и) зеленої цибулі (невелика, нарізана тонкими кільцями)

Тематичні світи

• Тикати миски
• Рецепти тофу
• Вегетаріанські рецепти
• Рецепти огірків
• Овочеві рецепти
• • Рецепти від Роберта Ширмбранда
  • Рецепти подорожей
  • Рецепти редьки
  • Рецепти рису
  • Рецепти основних страв
  • Рецепти основних страв
  • Вегетаріанські рецепти
  • зелень і спеції
  • Здорові рецепти

Більше

Спонсорований

Рецепт від.

Роберт парасолька вогонь

підготовка

1. Для Миска з тофу, редискою та понзу Наріжте тофу скибочками, потім соломкою і, нарешті, кубиками товщиною 1 х 1 см.
2. Для маринаду змішайте всі інгредієнти, залийте тофу і дайте йому настоятися 10 хвилин.
3. Налийте рис в миски і полийте частиною маринаду.
4. Покладіть кубики тофу, огірок та редис на рис, посипте порізаними листям норі та крессом дайкон і Миска з тофу, редькою та понзу подавати.

Миска з тофу, редискою та понзу Уточніть з овочами на ваш вибір.

Питання для наших користувачів:
На вашу думку, як можна "приправити" цю миску з точки зору смаку?
Коментуйте зараз і збирайте серця!

---