Мистецтво та різниця - Site de enpassantparlaferme!

М'ясна крамниця:

Крістоф Фрей та Немрод

Розташований у Фреландії

Оброблені ігрові продукти

Історія м'ясної лавки:

Ідея виникла в результаті необхідності проведення майстерні з вирізання ігор. Перш ніж мисливці принесли свою дичину "Chez Laurent" до Ste Marie aux Mines, тоді вони закрили. Після деякої інформації Крістоф зрозумів, що наступна майстерня з різання була в Серне або Страсбурзі.

Здійснити таку довгу подорож неможливо! Так народився цей цех різання та трансформації.

Розташований у Фреландії, Art et Boucherie обробляє гру цілий рік. Ви можете знайти кабана, косулю, благородного оленя та ланю, шматками або в ковбасах.

Багато людей залишають дичину осторонь, коли це м’ясо з дуже низьким вмістом жиру, дуже корисне для дієти.

Але як приготувати дичину, так, багато з нас не знають, як її приготувати, просте правило, згідно з Крістофом:

"Лань та олень будуть варити, як віл,

олені будуть готуватися як телятина

і кабан буде готуватися як свинина ".

---