Мити фрукти та овочі - правильний шлях! Моя сім’я і я
Завжди мийте фрукти та овочі перед їжею
Зрозуміло, що фрукти та овочі слід завжди мити перед вживанням. Але як це насправді йде правильно? І чому фрукти та овочі з шкіркою, такі як банани чи авокадо, також слід мити? (натисніть тут для відповіді)...
Багато можна знайти на продуктах, що вирощуються традиційно Залишки пестицидів або фунгіцидів (протигрибкові засоби). Фрукти та овочі також забруднюються шкідливими речовинами через контакт із людьми в супермаркеті, які можуть лише коротко перевірити, наскільки шкірка м’яка пальцями. Речовини прилипають до фруктів або шкірки і їх слід видалити.
Проблема: Вода не тільки видаляє речі, які не належать до фруктів чи овочів, а й вилучає цінні Вітаміни та мінерали. Тому Федеральне управління з питань харчування не рекомендує зайвої обережності або навіть обмежувати споживання здорової їжі - фрукти та овочі повинні надходити лише з органічного землеробства і мити їх належним чином. Тоді стоїть споживання Полуниця, авокадо, перець або картопля нічого не заважає.
Гаразд, це теж не повинно бути занадто складно ...
Вчені з’ясували, що звичайна побутова харчова сода є найкращим способом нейтралізації забруднюючих речовин на фруктах чи овочах. Проблема: їжа повинна бути не менше 20 хвилин у газованій воді Замочіть (1 столова ложка харчової соди на 1 літр води), щоб досягти цього ефекту. Звичайно, це часто не буває практично в повсякденному житті і не особливо щадний щодо вітамінів, наступних методів також достатньо:
- Просто органічно вирощені фрукти чи овочі купуйте, щоб навантаження було якомога меншим.
- Тепла або холодна вода? Думки розділилися. Федеральний центр з питань харчування рекомендує холодну воду в будь-якому випадку, інші голоси говорять, що вода може бути теплою, але ніколи не гарячою!
- М'які фрукти не змивати, а замочити на водяній бані. Потім просушіть кухонним папером.
- Овочі з твердою шкіркою Перед миттям видаліть забруднення овочевою щіткою.
- Брокколі та цвітна капуста Замочіть у мисці з холодною водою на дві хвилини.
- Яблука, просто вощені, Натріть паперові рушники або тканину з мікрофібри після прання.
- Якщо вам подобається, ви також можете зробити наступне Зробіть лосьйон для миття самостійно: Налийте 1 частину білого оцту з 3 частинами води та кількома бризками лимонного соку в пляшку з пульверизатором, обприскайте нею фрукти та овочі, залиште на десять хвилин, потім коротко змийте, готово.