Міжнародний фрукт Юксек - Пере
Їх культивували з давніх часів в Азії та Європі, перські царі вважали їх делікатесами, тоді як для дако-римлян вони символізували красу та плодючість. Європейці, в захваті від вишуканості фруктів, уподібнили його до вершкового масла, а Гомер сказав, що його дарували людям боги. З Греції груші поширилися на решту Європи завдяки римлянам, а у вісімнадцятому столітті волосся було завезено до західних країн Франції, Бельгії та Англії, звідки культура поширилася по всій Європі.
Харчові якості (100г):
Калорії 40ккал
Вуглеводи 10г
Білок 0,3г
Жир 0,1г
Клітковина 2.2г
Спирт 0г
Як зберігати
-Груші є одними з небагатьох фруктів, які стають кращими на смак, якщо їх збирати до того, як вони дозріють повністю. Після того, як ви їх придбаєте, залиште їх при кімнатній температурі, і вони випікаються від кількох днів до тижня, залежно від того, наскільки вони були сирими, коли їх збирали. Більшість груш помітять деякі тонкі зміни кольору та солодкий аромат.
-Якщо ви хочете уповільнити процес випікання, вам доведеться тримати їх у холодильнику протягом трьох-чотирьох тижнів. Якщо вони вже дуже дозріли, груші не протримаються більше кількох днів, навіть якщо їх тримати в холодильнику.
-Навіть якщо вони витримують кімнатну температуру, найкраще тримати їх у холодильнику в поліетиленовому пакеті, щоб зберегти свіжість до трьох місяців.
Користь для здоров'я:
-боротися з наслідками стресу;
-надають підбадьорливий ефект у разі астенії;
-прискорити загоєння вугрів;
знімає втому і перевтому;
-стимулює утворення еритроцитів;
-боротьба з анемією;
-збільшити виробничу здатність імунних клітин;
-знімає жар;
-заспокоює кашель;
-впливає на зниження рівня холестерину.
інгредієнти:
230г подрібненого шоколаду
1/3 склянки води
1/4 склянки цукру
1/4 склянки лікеру або грушевого нектару
4 маленькі груші
3 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки цукру
250 г ванільного морозива
Приготування: У мисці змішайте шоколад з водою та 1/4 кількості цукру. Всі плавляться на повільному вогні, постійно помішуючи. Влийте лікер або грушевий нектар. Потім дайте трохи охолонути. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та розріжте на чверті. Розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте шматочки груш і залиште їх на потрібному вогні на 12 хвилин, поки вони не стануть коричневими і м’якими; вони час від часу повертаються з обох сторін. Додайте 2 столові ложки цукру, обережно помішуючи, поки цукор не розчиниться і груші не покриються цукровою пудрою. Покладіть морозиво у 8 склянок, додайте 2 шматочки груш та шоколадний соус.