М’яке каррі з сочевицею, картоплею та цвітною капустою - веганське - щіпка смачного

Опубліковано: 18 жовтня 2017 року Марша

Я дуже люблю це м’яке каррі з сочевицею. Це здорово легко приготований, смак ще кращий, коли його розігрівають і легко заморозити. До того ж це так здоровий, низькокалорійний і робить вас красивою набридло і задоволений.

Ці інгредієнти потрібні

Цибуля, часник і імбир
Картопля (воскова) або солодка картопля теж чудові на смак
Червоні лінзи
Консервовані помідори або проціджені помідори
цвітна капуста
Кардамон, коріандр і куркума - все мелене

І ось як легко приготувати м’яке каррі

Спочатку часник, цибуля та імбир пітніють. Потім додаються інші спеції і коротко обсмажуються. Потім додайте воду, доведіть до кипіння і, нарешті, додайте сочевицю та картоплю.

Через 15 хвилин додайте цвітну капусту в каструлю і тушкуйте ще 10 хвилин, поки сочевиця та овочі не звариться. Приправити ще раз за смаком і подати до столу.

Планується, що каррі буде дуже м’яким, але, звичайно, ви можете налаштувати різкість на свій смак. Просто візьміть більше чилі або, наприклад, самбал оелек, якщо вам це подобається.

Розумієте, це не так дико.

Що взагалі таке каррі?

Ви повинні розрізняти страву каррі та порошок каррі. Спеція насправді - це суміш спецій. Він містить до 13 різних спецій, типовий жовтий колір походить від куркуми. Він також зазвичай містить коріандр, кмин, чорний перець і пажитник. Інші інгредієнти залежать від регіону.

Страва з каррі - типова азіатська страва, готується з гострого соусу з овочами та часто м’ясом. Червоно-зелене або мариманське каррі типово тайські. Ми знаємо Массалу або Віндалу Каррі з індійської кухні.

М’яке каррі допомагає схуднути

Як і в 2016 році, супи та рагу допомагають мені неймовірно добре схуднути. Ви отримуєте багато смачної їжі за невелику (калорійну) ціну. Ви можете їх добре підготувати і з’їсти два дні з них, щоб день планування та приготування не міг.

Або ви можете заморозити залишки на інший ледачий день. Погляньте на мою останню колекцію супів. Обов’язково знайдуться рецепти, які вам сподобаються.

Я думаю, що це найпростіше, якщо у мене є щось смачне, доступне швидко, як тільки я зголоднію. Чим менший ризик кинути в нього лайно.

Це м’яке каррі складається з кількох інгредієнтів, його дуже легко готувати, а на смак ще кращий на смак. Плюс, тушонка ситна, лише 173 калорії на порцію. Ми також отримали наан, тому що я все ще мав багато калорій.

Мені ще потрібно точно налаштувати рецепт наана, я ще не був таким захопленим. Ви також можете додати трохи йогурту. Особливо, якщо ви більше не робите м’яке каррі м’яким, а гарячішим, ніж я готував зараз.

Схуднути і запастися терпінням/наполегливо

Я, нарешті, нарешті повернувся на правильний шлях, коли справа стосується схуднення. Нещодавно я прочитав у своїй статті «Одинадцять низькокалорійних супів», що насправді я хотів скинути ще 10 кг до мого сорока років - це був * кашель * у червні. Еееее, так.

Не знаю, чи так добре визнати у блозі з низькокалорійними рецептами, що у мене цього теж немає на всі сто відсотків, але добре. Я лише людина, мені дуже подобається їсти, і навіть якщо ви знаєте, як схуднення працює теоретично, це не означає, що завжди легко застосувати ці знання на практиці.

Поміж ними я просто так втомився рахувати час від часу. Потім у дітей канікули, потім у них день народження, у нас собака. І та і. Я також той тип людини, який із задоволенням підбирає все це привід і має гамбургер.

До того ж, після того, як менше ніж на 10 кг менше, я просто не маю того рівня страждань, який був у минулому році. Тим не менше, я повернувся до нормальної ваги, і я цим дуже задоволений.

Приготування м'якого каррі в Thermomix

У Thermomix спочатку покладіть цибулю, часник та імбир у чашу для змішування та перемішуйте протягом 7 секунд/рівень 5. Потім засуньте все лопаткою вниз і додайте олію.

Тепер перемішуйте протягом 2 хвилин/120 ° градусів/рівень (0,5).

Тепер додайте кардамон, коріандр, кукурму та 1 чайну ложку солі, додайте подрібнені помідори та 500 мл води.

Повісьте в кошику для приготування їжі і зважте сочевицю. Покладіть картоплю в Varoma, цвітну капусту на полицю і варіть все 25 хвилин/Varoma/рівень 2.

Залежно від розміру картоплі, їм, можливо, доведеться варити ще 5 хвилин. Вийміть цвітну капусту та сочевицю та покладіть їх у миску.

Потім складіть все разом і приправте сіллю та перцем чилі за смаком.

Більш швидкі рецепти після роботи

Вам подобається це швидко і просто? Тоді моя вегетаріанська запіканка з ньоккі лише з 4 інгредієнтами саме для вас. Або моя швидка паприка з фаршем з рисом? Я навіть зробив це відео, щоб ви могли одразу побачити, наскільки швидко та просто готувати.

Якщо вам подобається мій рецепт, я був би дуже радий 5-зірковому рейтингу в рецепті! Позначте мене в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, якщо ви щось приготували.