М’який кефір з м’яким кефіром Боже (X10)
солодкий богель кефір
10 препаратів для кисломолочного м’якого кефіру
Опис продукту
Увага ! Цей продукт вийшов. Додавши його у кошик, ви знаєте, що вам доведеться почекати, поки він поповниться.
М'який кефір Боже - це препарат для ряжанки, що складається з молочнокислих бактерій та дріжджів.
Цей продукт може містити сліди лактоза.
Сквашені молока мають дію пробіотик, тобто вони благотворно впливають на здоров’я. Особливо засвоювана ефективність молочнокислих бактерій у профілактиці та лікуванні кишкових інфекцій та регулюванні транзиту доведена шляхом відновлення балансу кишкової флори. Ферменти підкислюють молоко, природним чином запобігаючи ріст патогенних бактерій, що також дозволяє зберігати протягом декількох тижнів у холодильнику.
Рідний на Кавказі та в Росії кефір традиційно готують шляхом зброджування молока (коров'ячого, козячого, овечого) при низькій температурі (10-15 ° С) у кам'яному посуді або скляній тарі. Дія дріжджів на цукор, що міститься в молоці (лактозі), призводить до незначного спиртування, що характерно для цього знаменитого ряжанки.
"М'який" кефір - це ферментоване молоко, яке пропонує вершкову рідину, дуже злегка пінисту, однорідної консистенції, солодкого смаку, низької кислотності та низького вмісту алкоголю.
Трубка м’якого кефіру Богеля і 5 л молока дозволяють зробити 5 л ряжанки за один або кілька разів.
Наш детальний рецепт включений до цієї упаковки з 10 препаратів, з яких найкращий термін до дати (Найкращий термін перед датою *) вказаний на кожній пробірці. Пакет герметично закритий, щоб гарантувати їх недоторканість.
Витратна вартість Богеля для виготовлення 1 літра кисломолочного кефіру: 0,50 євро (молоко не включено).
Примітка: рецепт м’якого кефіру переглянуто, трубки тепер носять назву „кефір Богеля 3” замість „кефір Богеля 1”. Однак смак і текстура залишаються незмінними !
* DLUO: після 6 місяців зберігання в холодильнику або 2 років у морозильній камері, вважається, що органолептичні та харчові якості знижуються. Однак це не становить небезпеки для здоров'я, але означає, що може знадобитися збільшення активних кількостей продукту.